Soja texturizada gruesa de cultivo biólogico

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Soja texturizada gruesa de cultivo biólogico

Alimentos ecológicos » Legumbres

La soja texturizada se vende como producto seco. Puede usarse como sustituto de la carne picada o de la carne en guisos, estofados y salsas para pasta. Es una excelente fuente de proteína, hierro, calcio, zinc y fibra.

Marca: El Granero

Ingredientes: Soja texturizada gruesa de cultivo biológico.

Presentación: Envase de 150 g.

Origen: España

Aval ecológico: CAE

Consejo
Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión
Europea

Tags: ecológica el granero gruesa soja texturizada

4 Comentarios

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Información Adicional sobre Soja texturizada gruesa de cultivo biólogico

La soja es un producto fundamental en la dieta moderna. Sana, rica y equilibrada, la bebida de soja es la manera más fácil de cuidarse. En Liquats Vegetals volcados en la calidad de nuestros productos, utilizamos la soja no modificada genéticamente y soja de cultivo ecológico.

La soja es una legumbre de origen asiático presente en la dieta humana desde hace más de 3.000 años. Hoy, numerosos estudios científicos demuestran que su consumo regular tiene múltiples beneficios para la salud

4 Comentarios “Soja texturizada gruesa de cultivo biólogico”

Enviado por: anibal el 08/05/2013
ALBONDIGAS DE SOYA
2 ó 3 cebollas
zanahoria
Pimiento rojo
Soja texturizada
1 cucharada de harina integral
½ litro de leche de soja
nuez moscada
Sal y aceite

Ponemos la soja texturizada durante 1 hora en remojo, con el doble de agua. Cortamos las cebollas, a cuadros pequeños y las ponemos a freír. Le añadimos el pimiento y la zanahoria cortados también bien pequeños. Le ponemos sal. Cuando las verduras estén hechas, le añadimos la soja texturizada, que se habrá hinchado con el agua, y la freímos un ratito. Le añadimos la cuchara sopera de harina y la dejamos dorar 2 minutos. Le ponemos la leche y la nuez moscada, hasta conseguir una pasta homogénea. Le añadimos sal al gusto. Dejamos reposar la masa y hacemos las albóndigas. Las pasamos por el huevo y el pan rallado. Ya las podemos freír

Enviado por: Mire el 21/03/2013
Sigue los siguientes pasos, para hidratar la soja texturizada:

Ingredientes:

1 taza de soja texturizada (seca)
3 tazas de agua para cada taza de soja seca

2-Coloque la soja texturizada en un bol grande, pues ella aumentará al ser hidratada, y para cada taza de soja tres de agua potable.
3-Deje de remojo de 3 a 5 minutos. En un escurridor, escurrala, exprímala bien para retirar todo el agua.
4-Coloque en un recipiente de cerámica o cristal y guarde en la nevera para descansar la receta de soja hidratada, pues sirve para preparar platos maravillosos.
5-Observación:

Para platos cocidos deje la soja de remojo durante 3 a 5 minutos.
Para los salados deje la soja de remojo de 5 a 10 minutos, dependiendo de la calidad de la soja texturizada a ser usada.

6-Observe, tome las pequeñas porciones de la soja que están en el agua.
7-Cuando estén blandas, estarán en el punto, mucho tiempo de remojo para algunas calidades de la soja texturizada, dificulta su manipulación

Enviado por: Vida Sana el 02/11/2009
Ileana dice:

Necesitaria informacion sobre la soja texturizada, tambien saber si disponen de harina de arroz y fariña de mandioca.

Quedo al aguardo de una pronta respuesta

ATTE Ileana Fernandez

En esta tienda esta disponible la harina de arroz. Respecto a la soja texturizada, ¿que información te gustaria obtener?

Si deseas saber como se prepara, es muy fácil y hay muchas formas. Una de ellas es remojarla con agua pura (el agua solo hasta cubrir la soja) y luego le exprimes el jugo de dos o tres limones, una pizca de sal de mar y hierbas de olor si gustas o dependiendo el platillo que vayas a elaborar. LA dejas remojando 2 horas y luego procedes a preparar el platillo que gustes.

Suerte!

Enviado por: ileana fernandez el 29/10/2009
Necesitaria informacion sobre la soja texturizada, tambien saber si disponen de harina de arroz y fariña de mandioca.

Quedo al aguardo de una pronta respuesta

ATTE Ileana Fernandez

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