Surprise someone with chocolate desserts on Valentine's Day Überraschen Sie mit Schokoladendesserts am Valentinstag Sorprende con estos 3 Postres de Chocolate para San Valentín

Sorprende con estos 3 Postres de Chocolate para San Valentín

Biomanantial
por Nayeli R.

  17  Comentarios

Sorprende con estos 3 Postres de Chocolate para San Valentín

Ya casi es día de San Valentín, fecha en la que se celebra el día del amor y la amistad, para muchos es una fecha importante y para otros no tanto pero siempre es bueno aprovecharla para hacer de ella una ocasión diferente;  ya sea que tengas una celebración con tu pareja, con amigos, con la familia o simplemente que no tengas nada planeado, los postres con chocolate no pueden faltar en este día ya que es un gran antidepresivo y nos puede alegrar este día, además de poseer antioxidantes, seguro que con cualquiera de las recetas te luces durante este día.

Brownies clásicos

Ingredientes

  • 1/2 tza. Mantequilla
  • 1/3 tza. Chocolate amargo
  • 3/4 tza. Azúcar
  • 2/3 tza. Harina
  • 3 cdas. Cocoa
  • 2 pzas. Huevo
  • 1 cdta. Extracto de vainilla
  • 1/4 cdta. Sal

Preparación

  1. Fundir la mantequilla a baño maría junto con el chocolate amargo, hasta que el chocolate se disuelva, no queden grumos y estén perfectamente incorporadas.
  2. Retirar del fuego y añadir el huevo pieza por pieza.
  3. Agregar azúcar y continuar batiendo.
  4. Añadir el extracto de vainilla a la mezcla.
  5. Cernir harina con la sal e incorporar a la preparación poco a poco para evitar que se formen grumos.
  6. Vaciar la mezcla en un molde rectángular, previamente engrasado y enharinado.
  7. Hornear a 180°C por alrededor de 40 minutos o hasta forme una capa crujiente en la cobertura y el centro siga ligeramente húmedo.
  8. Desmoldar cuando esté frío y cortar en porciones individuales del tamaño de un bocado.

Bocadillos de chocolate amargo y galletas

Ingredientes

  • 1 tza. Mantequilla
  • 1/4 tza. Cocoa en polvo
  • 1 cda. Azúcar morena
  • 2 cdas. Jarabe de maíz
  • 2 tzas. Galletas de vainilla* elige tus favoritas
  • 1/2 tza. Chocolate amargo

Preparación

  1. Fundir la mantequilla en una cacerola gruesa hasta que se disuelva por completo.
  2. Añadir a la mantequilla fundida la cocoa poco a poco y batir con una cuchara de madera o batidor de globo.
  3. Agregar el jarabe de maíz y la cantidad de azúcar morena, integrar a fuego bajo y dejar cocinar por un par de minutos hasta que la preparación comience a espesar.
  4. Triturar las galletas toscamente no tienen que quedar perfectas.
  5. Retirar del fuego la preparación con mantequilla y añadir las galletas trituradas.
  6. Verter la preparación en un molde previamente forrando con papel encerado o papel aluminio.
  7. Alisar la superficie para compactar la preparación y permitir que tome una consistencia adecuada y que no se desmorone al momento de cortar.
  8. Enfriar a temperatura ambiente por una noche.
  9. Fundir el chocolate amargo a baño maría y colocar sobre la preparación, alisar con la ayuda de una espátula y dejar que cristalice.
  10. Cortar en cuadros pequeños.

Cupcakes de chocolate

Ingredientes

  • 30 gr. Chocolate de leche
  • 2 cdas. Crema batida
  • 1 tza. Harina
  • 1 cdta. Polvo para hornear
  • 1/4 cdta. Sal
  • 1 barra de mantequilla
  •  1 tza. Azúcar
  • 2 pzas .Huevo
  • 2 cdas. Leche
  • 1 cda. Cocoa

Preparación

  1. Acremar la mantequilla con la cantidad de azúcar hasta esponjar.
  2. Añadir el huevo pieza por pieza asegurándose de raspar el bowl, entre cada una para lograr que se incorporen adecuadamente.
  3. Cernir la harina, sal, la cocoa y polvo para hornear en un recipiente.
  4. Añadir a la preparación, alternado con la leche y la crema batida.
  5. Por último añadir el chocolate previamente fundido a baño maría o en el microondas e incorporar hasta que tome una consistencia homogénea.
  6. Vaciar la mezcla en moldes para cupcakes colocando una cápsula o capacillo.
  7. Hornear a 180°c por alrededor de 30 minutos.

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Tags: antioxidantes chocolate día de san valentín postres recetas

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17 Comentarios “Sorprende con estos 3 Postres de Chocolate para San Valentín”

5
el 05/02/2016
Hola:
Todo lo que sea celebrar,me encanta,celebrar todos los días.
El chocoñate es una buena opción,pues a casi todo el mundo le gusta.
Los "bocadillos de chocolate amargo",irán bien para los que el azucar no les va demasiado.
He leído la respuesta que le diste a Jorge que dice lo siguiente:

Enviado por: Jorge el 26/02/2014
Yo tengo un problema recurrente con los brownies. Continuamente me quedan muy duros, no suaves como deberían ser y muy resecos. No importa que los haga caseros o de cajita, sin importar la marca.Cómo puedo evitar éste molesto problema ? En verdad sienpre sigo las instrucciones. Puede ser mi horno ? La altitud en la que vivo ?
Y creo que a mí también me irá bien la solución que le das.
Un abrazo de paz
minuto

5
el 18/02/2015
Yo creo que a la mayoria de las personas nos gusta el chocolate, por lo menos a mi me gusta muchisimo sobre todo el amargo, tengo unos sobrinos que vienen siempre a visitarme y creo que empezare mis pininos sobre como hacer estas deliciosas recetas para que ellos los coman porque son niños y les gustan los postres!! ya les contare como quedaron
4
el 13/05/2015
Espero que si aproveches Luciana estos postres son perfectos para grandes y chicos. Pueden ser perfectos para cualquier ocasión.
4
el 02/05/2014
Justamente estoy planeando hacer unos cupcakesde chocolate para la fiesta d emi sobrino, así que esta receta me viene perfecto en este momento. Aproximadamente cuantas piezas salen de esta receta?? Mil gracias!!
4
el 02/05/2014
Alrededor de 10 a 12 cupcakes con esta receta, si necesitas más puedes duplicarla, es una receta sencilla y deliciosa, espero que la disfruten y sean todo un éxito.
4
el 29/05/2014
Si, la verdad se ve muy sencilla y rápida, muchas gracias por contestar a mi pregunta, saludos!!
4
el 14/08/2014
De nada Clarinda espero que te guste mucho la receta.
4
el 12/04/2014
Creo que llego un poco tarde apra el tema de san valentín pero definitivamente el chocolate en todas sus presentaciones es muy rico, y gusta a todos. Estas recetas en particular se ven muy ricas y además pueden ser apropiados paa ofrecer en todo tipo de eventos.
4
el 02/05/2014
No tiene que ser San valetín para preparar estas recetas para una ocasión especial como un cumpleaños o reunión pueden ir muy bien o simplemente si quieres darte un gusto. Pruébalas, las disfrutarás mucho.
5
el 26/02/2014
Yo tengo un problema recurrente con los brownies. Continuamente me quedan muy duros, no suaves como deberían ser y muy resecos. No importa que los haga caseros o de cajita, sin importar la marca.Cómo puedo evitar éste molesto problema ? En verdad sienpre sigo las instrucciones. Puede ser mi horno ? La altitud en la que vivo ?
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el 26/02/2014
Puede deberse a ambos factores pero también existe un error muy común ya que estamos acostumbrados a cocinar los pasteles y postres y revisar con un palillo, al salir limpio es cuando se dice que el pastel está listo, pero con los brownies es diferente debemos sacarlos antes ya que no se trata que estén crudos si no en su punto exacto.
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el 13/02/2014
Los chocolates son una fuente de energía en épocas de invierno nada mejor que una taza de chocolate para abrigarnos y en fechas especiales a quien no le gustan los chocolates y sobre todo si estos son elaborados con cacao puro son mucho más agradables.
4
el 14/02/2014
Si son una verdadera delicia y tiene beneficios como ser una fuente de antioxidantes así que cuando elijas chocolates trata de elegir aquellos que tenga un más alto porcentaje de cacao.
4
el 12/02/2014
Me da gusto Nancy, no necesariamente la tienes que preparar para estas fechas realmente son postres que se pueden elaborar cualquier día y para cualquier ocasión.
5
el 11/02/2014
Los chocolates son deliciosos y cae bien en toda ocasión para expresar el amor y cariño que le tengamos a la persona que obsequiamos. Además de ser un buen antidepresivo, con estas recetas podemos pasar un buen momento al prepararlas con el deseo de compartir con los que más queremos.
4
el 12/02/2014
Son un clásico de estas fechas y si quieres lucirte con un regalo preparar tu misma los chocolates o postres con chocolate será un buen recuerdo. Espero tengas oportunidad de prepararlos.
5
el 11/02/2014
Excelente..... me facinan los postres de chocolate...... Y no necesariamente por esas celebraciones que no comparto.......Sin embargo, gracias por enviarnos las recetas...

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