japanische TEKKA

 

Tekka ist eine Eisen-reich, Bohnenkraut, feucht noch krümelig, das leckere Mischung bestreut wird auf Getreide, Nudeln und Gemüse. Mitoku Tekka wird von Hackfleisch anbraten Klettenwurzel, Möhren, und Lotuswurzel in Sesamöl raffiniert gemacht, dann Zugabe Hatcho (Sojabohne) und Miso Kochen der Mischung auf kleiner Flamme für 5-7 Stunden, bis krümelig und etwas trocken. Gehackter Ingwer wird gegen Ende des Kochens zugegeben. Tekka sollten sparsam verwendet werden, da es konzentriert und stark ist.

 

Hersteller: Mitoku

 

Nettogewicht: 80 g.