InicioTiendaRevistaBlogsForos

Ahora en su cesta 0 productos

Compra por teléfono - Contactar
Sarsaparilla root Sarsaparillawurzel Zarzaparrilla (raíz)
Mi Cuenta  Ver Cesta  Realizar Pedido
 |  Mi Cuenta  |  Ver Cesta  |  Realizar Pedido | 
 
  Búsqueda Avanzada

Zarzaparrilla (raíz)

Nombre común: Zarzaparrilla

Nombre científico: Smilax aspera L.

Otros nombres comunes: Mermasangre, Zarza morisca, Zarzaparrillas

Presentación : Bolsa de 50 g.

Descripción: La zarzaparrilla es una planta perenne que se emparra sobre los árboles y arbustos, gracias sus zarcillos. Las hojas tienen forma acorazonada, con espinitas en los bordes. Los frutos se presentan en forma de racimos de bolitas rojas.

Curiosidades: Los nombres catalanes aríjol, arítjol, aritja, derivan del árabe "arix" (parra).
Tal era la confianza en la capacidad de limpieza de la zarzaparrila, que constituyó uno de los remedios más famosos para la curación de la sífilis, llegándose a importar raíces desde América.
Durante el siglo XIX y parte del XX las bebidas de zarzaparrilla fueron los refrescos más populares.

Como preparar la infusión: Se vierte una cucharada en una taza de agua hirviendo y se deja reposar cinco minutos.
Si son raíces, cortezas o semillas lo habitual es hervir cinco minutos.

Tags: Mermasangre Zarza morisca Zarzaparrilla Zarzaparrillas

  11  Comentarios
Escribir un comentario

Productos relacionados con Zarzaparrilla (raíz)

Achicoria  (raíz)

Achicoria (raíz)

Angélica (raíz)

Angélica (raíz)

Bardana (raíz)

Bardana (raíz)

Clientes que compraron “Zarzaparrilla (raíz)”, también han comprado

Desodorante de Citrus

Desodorante de Citrus

Body milk

Body milk

Azucar integral de caña Bio 1kg

Azucar integral de caña Bio 1kg

Novedades


Hierro con Miel
5.69Euros

Hierro con Miel

PROPIEDADES El hierro es imprescindible para la formación de la hemoglobina y de algunas e...

Comprar ahora

Información


Envíos/Devoluciones

Confidencialidad

Condiciones de uso

¿Cómo Comprar?

¿Qué es un producto ecológico?

Todos los productos

Contáctenos

11 Comentarios “Zarzaparrilla (raíz)”

3
Enviado por: el 21/08/2014
Hola, me interesa lo mismo que a Fermín: Poder elaborar el refresco de zarzaparrilla que es extraordinario y que, por desgracia, dejó de existir a finales de los 70 en España. ¡Infinatemente mejor que las colas! -desde mi punto de vista-.
He encontrado alguna receta, como la de Arzak, a partir de miel, agua y extracto de zarzaparrilla, pero el extracto que compré, hace tiempo, era insípido. Si alguien sabe cómo elaborarlo a partir de la infusión de la raíz le agradecería que lo publicara . Gracias.
Juan Francisco.

4
Enviado por: el 26/08/2014
Para la elaboración de la bebida mencionada, se requiere extracto de zarzaparrilla, ya que obtenerlo de forma artesanal, es muy complicado. La receta, en efecto incluye los ingredientes que ha mencionado:

Refresco de Zarzaparrilla
Ingredientes:
1 1/2 taza de extracto de raíz de zarzaparilla
4 tazas de agua natural
7 tazas de miel (se puede emplear azúcar en la cantidad deseada)
Soda o agua gasificada

Preparación:
Ponemos el extrcto, el agua natural y la miel a cocer a fuego lento hasta obtener un jarabe espeso, que debemos dejar enfriar.
Para el refresco usaremos una medida de dos cucharadas de jarabe por un vaso de agua gasificada, y agitamos un poco. El resto, lo reservamos en la nevera.

4
Enviado por: el 28/08/2014
Gracias Mire, por tu respuesta.
Hace unos años compré extracto de zarzaparrilla pero lo encontré inodoro e insípido, con lo que no sé si realmente esa receta funcionará. Tal vez me equivoqué de marca, no recuerdo cuál compré. Ahora he hervido la raíz (30 gr.) en 750 cc. de agua durante una hora. He colado. He añadido 300 gr. de miel, 28 pastillas Juanola -por el extracto de regaliz- y el resultado recuerda muy ligeramente al aroma de la antigua soda de zarzaparrilla que se vendía en España y que desapareció allá por los 70 probablemente empujada por la irrupción de las colas.
Creo que a la receta tendría que añadirle algo de caramelo, para intensificar el gusto y oscurecer la presentación y un poco de aroma de Gaulteria, según aparece en algunas recetas de lo que los americanos llaman "root beer" -cerveza de raíz- y que recuerda bastante a nuestra perdida bebida.
Seguiré intentándolo.

4
Enviado por: el 29/08/2014
Gracias por compartir esta información y experiencia, para los que estén interesados en la bebida. La cerveza de raíz es una popular bebida en norteamérica, y aún se comercializa, es muy interesante que la misma receta se pueda emplear para obtener el refresco de zarzaparrilla, excelente aporte, es muy apreciada la experiencia.
4
Enviado por: el 26/04/2012
buen dia, me interesa la raiz de zarzaparrilla, gracias.

atte. dan

5
Enviado por: el 03/02/2011
quisiera aplicarme la infusión en la coola para aumentar cola pero me gustaría saber si hay otro metodo para hacer agradezco la inf
4
Enviado por: el 04/09/2010
hola buen dia estoy interesado en comprar zarzaparrilla
5
Enviado por: el 30/12/2009
Yo tomo la zarzaparrilla. Tiene bastantes beneficios y lo mejor de todo es 100% natural sin conservadores.
5
Enviado por: el 03/08/2009
La zarzaparrilla es buena para la prostata, si es asi, pueden decirme como la puedo tomar.
4
Enviado por: el 13/05/2009
me gustaría que pusieran para que enfermedades nos sirven todas las herbolarias o plantas medicinales ,ya que donde las compra uno ni siquiera saben para que sirven ,,les agradezco la información que nos dan aki
5
Enviado por: el 17/06/2008
Hola, estoy muy interesado en hacer refrescos de zarzaparrilla. la cuestión es que no encuentro la receta por ningún lado. si conocen alguna información útil, se lo agradecería mucho porque al menos, ahora, ya sé dónde encontrar la raiz.
Muchas gracias,
Fermín Senabre

Escribir un comentario

Nombre: (Requerido)
E-Mail: (no será publicado) (requerido)

Tu comentario:

Puntuación:Pobre Excelente
captcha image
Código de confirmación: (Requerido)
Acepto las normas de participación
Mostrando 11 de 11 comentarios sobre el producto
PRECIO: 2.10Euros
Cantidad:   

Este Sitio Utiliza Cookies. Las cookies son ficheros almacenados en su navegador y son utilizados por la mayoría de los sitios web para ayudar a personalizar su experiencia web.

Todos los precios con IVA INCLUIDO. Puede pagar Contra reembolso, por Transferencia bancaria o mediante Tarjeta de Credito

GASTOS DE ENVIO 7.5 Euros*
(* Oferta exclusiva para compras desde España)

Pagos con Tarjeta de crédito
Comprar en Internet es cómodo, rápido y sencillo. Las mejores marcas al mejor precio!
biomanantial.com Herbolario - Ecotienda El Manantial C/ del Rey, 17 28300 Aranjuez MADRID ESPAÑA Tlf: +34 918 913 428 CIF: 50912894W Luisa García Padilla
Diseño y programación adicional: Comercio electrónico - Tenet - Copyright 2013
e-commerce base engine: Copyright - 2013 osCommerce

Compra segura
Aceptamos pagos mediante PayPal
Compra segura certificada por Geotrust 128 bits SSL