5 Batidos de Frutas deliciosos y nutritivos

Publicado: 03/10/2013 - Actualizado: 24/05/2019

Los batidos de frutas o smoothies son una excelente opción para consumir fruta cuando hace calor, ¿qué mejor que una bebida refrescante y nutritiva? Además, es una buena alternativa si quieres variar la manera en que consumes las frutas.

El procedimiento es sencillo, sólo tienes que licuar los ingredientes, y obtendrás un batido espeso y muy nutritivo, ideal para disfrutar durante los calurosos días de verano.

1. Smoothie verde

Los batidos verdes son rica fuente de nutrimentos, en este caso la espinaca es fuente de hierro y otro minerales pero también tiene el gusto agrio y vitamina C que nos dá el kiwi.

Ingredientes

  • 1 taza de espinacas baby
  • 1 taza de pepino picado
  • La pulpa de medio aguacate picado
  • 1 kiwi grande, pelado y picado
  • ½ taza de leche búlgara o yogur de vainilla bajo en grasa congelado
  • ½ taza de jugo de naranja  o mandarina
  • ¼ taza de hojas de menta

Preparación

  1. Añade todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta que quede de color verde homogéneo.
  2. Sirve sin colar y disfruta.

2. Smoothie de zanahorias y agua de coco

  1. El agua de coco es un líquido de sabor dulce y cristalino que se encuentra dentro del coco, resulta muy refrescante y combate la sed, ya que es rica fuente de electrolitos, tales como el potasio que nos mantienen hidratados

Ingredientes

  • 1 taza de piña picada
  • ¼ de taza de zanahoria rallada
  • ½ taza de agua de coco fría
  • ½ taza de cubos de hielo
  • 2 cucharadas de hojuelas tostadas de coco seco sin endulzar
  • 2 cucharaditas de néctar de agave
  • 2 cucharaditas de semillas de chía blanca
  • ½ cucharada de cúrcuma (si se desea)

Preparación

  1. Agrega todos los ingredientes en la licuadora y bate hasta conseguir un batido color naranja.
  2. Sirve y disfruta.

3. Batido rojo

Un batido que además de delicioso es rico en antioxidantes y fibra, que contribuye a una buena digestión.

Ingredientes

  • 1 ciruela con su piel, deshuesada y cortada en cuartos
  • 1 nectarina, deshuesada y cortada en cuartos
  • 1 durazno cortado a la mitad, deshuesado y cortado en gajos
  • ½ taza de té blanco ya preparado y frío
  • ½ taza de cubos de hielo
  • El zumo de un limón
  • 2 o 3 cucharadas de miel
  • 1 cardamomo

Preparación

  1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta que el hielo quede bien triturado
  2. Sirve en un vaso y disfruta

4. Batido de fresas y moras

Un batido rico en fibra que también tiene efecto diurético, siendo útil para la retención de líquidos. Además, es buena fuente de vitamina C.

Ingredientes

  • 1 ½ taza de fresas picadas
  • ½ taza de frambuesas
  • 1 taza de moras
  • 1 cucharadita de zumo de limón fresco
  • ½ taza de cubos de hielo

Prepración

  1. Agrega los ingredientes en la licuadora y bate hasta que el hielo quede bien triturado.
  2. Sirve en un vaso y bebe.

5. Smoothie cargado de vitamina C

La vitamina C, es un antioxidante poderoso y bien conocido, pero además contribuye al buen funcionamiento de nuestro sistema inmunológico, lo que nos ayuda a estar protegidos contra posibles infecciones de bacterias o virus.

Ingredientes

  • 2 kiwis grandes picados y sin la piel
  • 1 taza de col rizada y picada
  • ½ taza de jugo de naranja o mandarina fresco
  • ½ taza de tallos de cilantro
  • 1 tallo de apio picado
  • ¼ de cubos de hielo    

Preparación

  • Añade todos los ingredientes en la licuadora y bate hasta que el hielo quede bien triturado.
  • Sirve y bebe de inmediato

Puedes modificar éstas recetas a tu criterio, si quieres añadirles más fibra, piensa en las semillas de chía, la linaza molida y nueces o almendras, éstos ingredientes también añadirán grasas saludables a tus batidos y favorecerán la saciedad.

Acerca del autor
  • Miriam Reyes

    Miriam Reyes una profesional experta en nutrición y dietética. Tiene más de 12 años de experiencia en  atención a pacientes con sobrepeso y problemas de alimentación. Estudió en la Universidad del Valle de Atemajac  (UNIVA), donde obtuvo la licenciatura en nutrición. Perfil en Linkedin.

16 Responder a “5 Batidos de Frutas deliciosos y nutritivos”
  • sally dice:

    Gracias por enviarnos recetas de batidos, son ricos, proporcionan energía y son ideales para toda la familia. Los voy a preparar.

    • Mire dice:

      Hola Sally, los batidos son ricos, yo suelo consumirlos sobre todo en el desayuno cuando no tengo tiempo, por que es una forma muy práctica y rápida de obtener un desayuno completo, especialmente si le añadimos semillas, como nueces y almendras. ¡Saludos!

  • Nayeli dice:

    Así es sally las recetas además son muy sencillas espero tengas oportunidad de prepararlas porque además son benéficas y una delicia

    • Mire dice:

      Hola Nayeli, Que bueno que te agradaron las recetas, los batidos son otra alternativa para añadir fruta a nuestra dieta, y además es delicioso y práctico, saludos!

      • Nayeli dice:

        Si y sobre todo porque podemos aprovechar lo que hay en temporada y experimentar con diferentes combinaciones, también vale la pena informarnos sobre los beneficios que aportan las diferentes frutas y verduras y así crear combinaciones que nos sean de utilidad.

  • ana maria gallego dice:

    mil bendiciones por compartir estas recetas, son de gran utilidad y muy faciles, buen camino para todos.

    • Mire dice:

      Hola Ana Maria, me da mucho gusto leer tus comentarios, estoy feliz de que las recetas te sean útiles, espero que los siguientes artículos sean de tu interés, saludos!

  • Nayeli dice:

    Me han gustado muco tus recetas Mire, los batidos son unos de mis favoritos y darles variedad a veces no es sencillo pero con estas recetas espero conseguirlo, muchas gracias y te envío mucho saludos.

    • Mire dice:

      Hola Nayeli, que bueno que te han gustado las recetas, creo que preparar batidos no nos toma mucho tiempo y nos brindan nutrición rápidad, lo que los hace excelentes opciones para el desayuno, o entre las comidas, saludos!

  • clarinda dice:

    Estos batidos se ven deliciosos, son buenos con fruta friua para la temporada de calor y sacian perfecto el apetito en la mañana. Es una buena opción para no salir de casa con el estómago vacío porque se hacen rapidísimo, e incluso puedes llevarlo en una botella para ir bebiendo camino al trabajo. Yo lo hago y me ha funcionado.

    • Mire dice:

      Los batidos son un excelente manera de empezar el día, ya que pueden aportarnos la energía necesaria para despertar y realizar nuestras actividades diarias, además, son muy fáciles de preparar por lo que nos ahorran tiempo con el que a veces no contamos, saludos!

  • Sally dice:

    Con estas recetas podemos variar nuestros batidos y como sugieres permiten refrescarnos en épocas de calor, gracias porque sobre todo son saludables yo consumo en estas épocas raspadillas de frutas que son una alternativa. Ahora tengo una mejor opción. Saludos.

  • ursuula dice:

    Los batidos de frutas me encantan, sobre todo los de bayas, fresas, zarzamoras, frambuesas, son ricos para el desayuno o la cena. Les recomiendo que utilicen la fruta congelada para que sea más fresco.

    • Mire dice:

      Hola Ursula, tanto las frutas frescas como las congeladas se pueden utilizar, esta comprobado que ambas conservan sus propiedades nutricionales, y son muy refrescantes, especialmente para empezar el día, saludos!

  • Luci4na dice:

    Me gustan mucho los batidos de frutas, pero prefiero prepararlos con agua, con leche me parecen muy pesados, pero en ocasiones tambien los he probado y saben bastante bien.

  • Lilia Cervantes dice:

    Creo que de todas las bedidas de frutas, los smoothies son mis favoritos, puedes combinar cualquier fruta y hacer de ella una bebida rica y saludable. Gracias por las recetas.