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4 Artículos sobre 'cúrcuma'

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Recetas con Cúrcuma (3ª Parte)

Recetas de Cocina


Esta especie se caracteriza por dar un tono dorado muy atractivo a diversos platillos. En el sudeste de Asia se utiliza esta especie en sopas, salsas, ensaladas, arroces, lentejas, pescados, mariscos ...

 
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Recetas de la India con varias especias

Cocina del mundo


Para quienes gustan del buen comer y de la comida sana y diferente, la gastronomía de la India es una muy buena opción. La comida indú es el resultado de la diversidad de culturas que la han enriqu...

 
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Recetas con Cúrcuma (2ª parte)

Recetas de Cocina


La cúrcuma, conocida también como sal de oriente, se empleaba en la antigüedad como perfume y como especia. Es originaria de la India, China y Oriente Medio, y se cultiva desde hace más de 2.000 a...

 
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Recetas con Cúrcuma

Recetas de Cocina


La cúrcuma es una especia procedente de la India. Desde hace ya más de 4.000 años se viene usando en Asia como condimento, colorante y con fines medicinales. Aquí en Occidente está siendo, durant...

 
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