Dieta para personas con Colitis

Evita comidas ricas en grasa: La grasa puede resultar indigesta, y provocar gas y diarrea, por lo que es aconsejable cocinar con poca grasa nuestros alimentos, evitar los fritos y procurar elegir aceites de origen vegetal.

No a las comidas condimentadas: Se deben evitar los alimentos picantes, o muy condimentados, también debemos tener en cuenta que el chocolate y los edulcorantes artificiales pueden contribuir a que los síntomas se agraven.

Proteínas: Forma una parte esencial de nuestra dieta, sin embargo, en el caso de las proteínas hay que elegir las que contengan menos grasa, las carnes blancas, pollo (retirar la piel), pescado, huevo, y también podemos optar por proteínas de origen vegetal como la soja (otras legumbres no, porque pueden ser indigestas) o el maní tostado, natural (con moderación).

La deshidratación puede ser muy común cuando cursamos por un brote de colitis, por lo que es aconsejable consumir suficientes líquidos al día. Sin embargo, mientras que algunas bebidas son recomendables, otras es preferible evitarlas.

Agua natural: Es recomendable consumir hasta 6 u 8 vasos de agua natural al día, dependiendo de las pérdidas de líquido.

Zumos: Sólo se aconsejan si son naturales y sin azúcar añadida. El azúcar no es bien tolerado cuando existe inflamación en el intestino.  Los zumos de verduras y frutas son una bebida que se puede consumir, pero hay que tratar de no basar nuestra ingesta de líquidos sólo en zumos, alterne su consumo con agua natural.

Leche: Se desaconsejan los lácteos especialmente si existe intolerancia a la lactosa.

Bebidas con cafeína: Evite consumir cafeína en cualquier forma, ya que esta sustancia estimula la actividad intestinal, lo cual cuando hablamos de colitis, resulta contraproducente.

Bebidas gaseosas: Evita el consumo de bebidas carbonadas que contienen azúcar o cafeína.

Bebidas alcohólicas: En general, este tipo de bebidas se debe evitar.

No necesariamente combaten los síntomas, sin embargo, hay algunos nutrimentos que es recomendable incluir en la dieta de las personas que sufren de colitis, debido a que combaten deficiencias que pudieran presentarse por la enfermedad.

Probióticos: Se trata de alimentos que nos proveen de bacterias benéficas que contribuyen a la salud del colon. Lácteos como el yogur, y quesos son probióticos, sin embargo, si padecemos de intolerancia a la lactosa y aún estos productos no se toleran, es mejor evitarlos. Existen suplementos probióticos que pueden conseguirse en las farmacias, y usualmente se pueden ingerir, consúltelo con su médico.

Ácidos grasos Omega-3: Son ácidos grasos que según estudios pueden ayudar a reducir la inflamación, y mejorar los síntomas de colitis, los podemos encontrar en peces de agua fría.

Ácido fólico: Muchas de las personas que padecen de colitis ulcerosa pueden presentar niveles bajos de ácido fólico, por lo que se recomienda suplementación.

La vitamina D y calcio: Las personas con colitis ulcerosa con frecuencia presentan niveles bajos de vitamina D y Calcio, por lo que se recomienda considerar un suplemento.

Es importante aprender a identificar que alimento no toleramos o agrava nuestros síntomas de colitis, por lo que si identificas algún alimento  con estas características, procura evitar su ingesta.