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Ensalada para la vitalidad y otras recetas

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Publicado: 28/04/2007 - Actualizado: 29/07/2021

Autor: Nayeli Reyes4 Comentarios

En este artículo encontrarás varias recetas de ensaladas.

Todas son muy sanas y deliciosas. Espero que te gusten.

Contents

  • Ensalada para la vitalidad
  • Ensalada de tomates y aguacates
  • Gazpacho de bogavante y melón

Ensalada para la vitalidad

Ingredientes

• Espinacas crudas
• Champiñon, en láminas muy finas en crudo
• Queso de Cabra de rollo ,que apenas tiene grasa
• Aceitunas negras
• Aceite de oliva virgen extra ecológico
• Vinagre de manazana
• Herbamare (sal de Hierbas)

La sal de hierbas Herbamare contiene muy poca sal y yodo de la alga marina Kelp pero tiene, además: hortalizas frescas y plantas aromaticas de cultivo biológico.

Elaboración

1. Mezclar todos los ingredientes y aderezar con el aceite de oliva virgen extra ecológico, el vinagre de manzana e le Herbamare
Esta ensalada , es un manjar nutritivo , no engorda y es excente para el control del hierro y suprime el extres.

Ensalada de tomates y aguacates

Ingredientes

  • Sustitutos Sanos y Nutritivos de la Leche de Vaca Sustitutos Sanos y Nutritivos de la Leche de Vaca

• 500 g de tomates frescos maduros
• 2 aguacates maduros
• 250 g de queso mozzarella en lonchas
• Varias ramas de albahaca fresca
• 1 cucharada de vinagre
• 3 cucharas de Aceite de oliva virgen extra ecológico

Elaboración

1. Cortar los tomates en rodajas en lonchas finas, retirando la parte central
2. Partir los aguacates por la mitad, retirar la piel y el hueso y cortar la pulpa en lonchas.
3. Colocar alternativamente rodajas de tomate, aguacate y queso mozarella. Sazonar con sal y pimienta negra, trocear la albahaca y espolvorear convenientemente sobre la ensalada.
4. Mezclar el aceite y el vinagre y añadirlo.

Gazpacho de bogavante y melón

Ingredientes

  • Recetas y alimentos para Diabéticos Recetas y alimentos para Diabéticos

(4 personas)

• Melones : 4 piezas
• Pepino: 1 pieza
• Cebolla: 1/2 pieza
• Pimiento: 1/2 pieza
• aceite de oliva virgen extra: 1 dcl.
• Comino: 1 pieza.
• Orégano: 1 pieza
• Vinagre: 1 dcl.
• Zumo de tomate: 1 dcl.

Elaboración

1. Vaciar los melones y reservarlos para utilizarlos de recipiente.
2. Con la pulpa del melón y el resto de los componentes hacer un gazpacho.
3. Verter en los melones, guarnecer con el bogavante y decorar.

¡Está buenisimo!

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(4 votos, media: 4,50 de máximo 5)

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Acerca del autor

Por Nayeli Reyes

Nayeli es un experta cocinera, con el título de Chef por la Escuela Culinaria Internacional de Guadalajara (México), donde obtuvo la mención honorífica por su gran talento y dedicación. En Biomanantial.com nos presenta sus mejores recetas para que las podamos preparar fácilmente.

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Comentarios
  1. clarinda

    28 de diciembre de 2011 at 02:42

    La primera ensalada que lleva queso de cabra se ve realmente deliciosa

    Responder
  2. Nayeli

    20 de mayo de 2013 at 05:45

    Hola Clarinda el queso de cabra puede ser un excelente ingrediente para las ensaladas o recetas frescas, tiene un gusto ácido y su textura cremosa hacen de él una delicia; yo te recomiendo que lo sirvas en pequeñas esferas, del tamaño de un bocado y las cubras con nueces picadas, cilantro o especias para darle más sabor y que sean muy vistosas. Saludos

    Responder
  3. Nayeli

    28 de mayo de 2015 at 05:53

    Muy buenas las recetas la verdad que con esto seguro los sentimos con más vitalidad las frutas y las verduras son una excelente opción para lograrlo.

    Responder
  4. Sally

    7 de octubre de 2015 at 19:20

    Las ensaladas son una buena opción para mantener vitalidad además le podemos agregar los frutos secos que también nos proporcionan energía en la hora de nuestro refrigerio. Muchas gracias voy aprobarlas.

    Responder
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