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España es el segundo país de la UE en producción ecológica

España es el segundo país de la UE en producción ecológica
  • Macrobiótica: Alimentos Ying y Yang y otros Fundamentos
  • ¿Qué es la agricultura ecológica?

Publicado: 13/06/2007 - Actualizado: 17/07/2016

Autor: Prof. Dr. Luis Ruiz-García2 Comentarios

Superficie agrícola destinada a producción ecológica supone en la UE-25, un 3,9% del total, de acuerdo con datos de 2005. Algunos países se encuentran muy por encima de ese porcentaje, como Austria (11%), Italia (8,4%), Grecia (7,2%), República Checa (7,2%) y Latvia (7%). Otros, por el contrario, muy por debajo, como Malta (0,1%), Polonia (0,6%), Irlanda (0,8%), Bélgica (1,7%), Francia (2%) y Hungría (2%). En el caso de España, el porcentaje dedicado a la producción ecológica es de un 3,2%.

En los últimos años, el porcentaje de superficie destinada a la producción ecológica ha ido en aumento. Entre 1998 y 2005, la proporción de superficie ecológica pasó de 1,8% a 4,1% en la UE-15.

Por número de hectáreas, el total dedicado en la UE a la producción ecológica es de 6,1 millones. De todos los países, Italia es el que dedica más superficie, con 1,1 millones (17% del total de la UE-25), seguido de Alemania y de España (ambos con 807.000 ha o un 13%).

En la UE-25, un 1,6% de las explotaciones agrarias son ecológicas. Estas últimas son, como media, mucho más grandes que las convencionales. Mientras que el tamaño medio en la UE-25 de las explotaciones ecológicas es de 38,7 ha, la media del total de explotaciones es de 16 ha. Las explotaciones ecológicas más grandes se encuentran en Eslovaquia (463 ha/exp.), la Republica Checa (305 ha), Portugal (148 ha) y el Reino Unido (142 ha). En el caso de España, la explotación ecológica media es de 51,5 ha frente a las 23 ha que el tamaño medio de las explotaciones agrarias en España.

La proporción de superficie bajo conversión del total de superficie ecológica varía entre los Estados miembro, de menos de un 10%, en Dinamarca (1%), Holanda (4%), Finlandia (8%) y Suecia (9%) a más del 80% en Malta (100%), Chipre (87%) y Latvia (83%). En el caso de España es de un 42%.

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Acerca del autor

Por Prof. Dr. Luis Ruiz-García

Dr. Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid. Especialista en Plantas Medicinales, Agricultura Ecológica y Medio Ambiente. Perfil en Google Académico. Linkedin.

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Comentarios
  1. clarinda

    26 de enero de 2012 at 20:42

    Y no dudo que en poco tiempo sea el primer lugar, realmente le ponen empeño a este asunto. Felicidades!

    Responder
  2. Luci4na

    29 de mayo de 2015 at 03:56

    Que orgullo que puedan decir eso, yo espero que mi pais algún dia llegue a tener una importancia en este sentido de la produccion ecológica. Estoy consciente que aun nos falta muchisimo pero nada es imposible. Muy bien por ustedes!

    Responder
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