Granja La Peira. Pioneros en Agricultura Ecológica
Granja La Peira se carectiza, desde 1979, por su lucha constante en la mejora del medio ambiente, siendo José Martí, su fundador, uno de los pioneros en España en dedicarse a la Agricultura Ecológica.
La Peira es una granja agropecuaria situada en el termino municipal de Benifaió, municipio de la Ribera del Júcar, dentro de la provincia de Valencia. Finca de regadio en la que, junto con el cultivo del naranjo, hortalizas , leguminosas etc, se dedica a la cria de ovejas, cabras, gallinas y otras aves, la mayoria de ellas pertenecientes a razas autòctonas.
Tambien es un lugar donde pernoctar, degustar los manjares que allí se hacen, y charlar en agradable conversación con la gente más amable que puedas imaginar.
Enclavada en la Ribera Alta del Júcar, con un clima mediterráneo-marítimo dónde la media de las temperaturas mínimas no baja de 13’8 ºC y la media de las temperaturas màximas no sobrepasa los 25’9 ºC.
Podemos encontrar lugares de interés en un radio de 30 Km. Desde tomar el sol y bañarse en las playas de valencia, Cullera, El Saler, El Perelló, etc, hasta lugares montañosos pasando por estudios de fósiles y minerales-El Marquesat de Llombai- y cómo no La Albufera con posibilidad de paseo en barca y visita de zonas húmedas de Sollana y Sueca previas al lago.
Agricultura Ecológica, Educación, Divulgación e Investigación
Desde 1987, en La Peira, Granja Ecológico-Experimental de la Ribera, venimos desarrollando una actividad económico social en el entorno rural de la huerta valenciana, concretamente en la comarca de la Ribera. Unimos las actividades propias de una granja agropecuaria con la educación y la divulgación.
El proposito es tanto difundir la Agricultura Ecológica como comercializar los productos que se obtienen, experimentando con diferentes actitudes y formas ante la naturaleza con el proposito de interaccionar lo menos posible con ella, evitando crear desequilibrios. La biodiversidad, tanto animal como vegetal, es básica. El ganado va intimamente unido no solo a nuestra granja sino a todo lo que nos rodea.
En la granja, se distinguen cuatro sectores claramente diferenciados entre si, pero perfectamente relacionados:
a) zona agricola
b) residencia de ganado
c) zona forestal
d) viviendas y servicios
En cada una de las tres primeras coexisten las demás; es decir en la zona agricola hay ganado y arboledas, y en la zona forestal, agricultura y ganaderia. Sus productos , asimismo se aprovechan en todas.
También se dedica a la transformación artesanal de productos como queso, pan, conservas y a la investigación. Como proyectos de investigación, podemos destacar el proyecto desarrollado entre 2002 y 2006, en colaboración con la Consellería de Agricultura, Pesca i Alimentació (CAPA), consistente en, por una parte, comparar diferentes razas de gallinas ponedoras, autóctonas e industriales; y por ortra, elaborar compost a partir del reciclaje de restos de poda de los jardines de localidades próximas.
En La Peira se reciben visitas escolares y de colectivos de adultos, se realizan cursos, cursillos y jornadas para técnicos, reuniones, estudios y prácticas para estudiantes y estancias didácticas.
En este proyecto también colaboran y participan el Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) y Slow Food. CERAI es una ONG que desde 1994 viene desarrollando proyectos relacionados con el mundo agrícola y rural, tanto a nivel español como europeo, abordando las relaciones con el comercio internacional, el medio ambiente, la agricultura ecológica y su futuro, el desarrollo sotenible, el éxodo rural, etc. Entre sus objetivos destacan: divulgar los desafios que presenta la agricultura en el S.XXI respecto a la ordenación del territorio, la biodiversidad, la agroecología, los sistemas de producción, la calidad alimentaria y la educación de los consumidores; sensibilizar al a sociedad; y formar a diferentes colectivos a través de cursos de cooperación, agroecología, desarrollo rural sostenible, agricultura y plantas medicinales, valoración de productos mediterráneos y cursos de formación.
Slow food, por su parte, es una organización ecogastronómica que surgio en Italia en 1989 y actualmente está presente en más de 120 países. Surge para contrarrestar la tendencia cada vez mayor a una vida rápida y a la alimentación fast food, para luchar contra la desaparición de variedades tradicionales y locales y contra el desinterés de la gente por los alimentos que consumen, por como han sido cultivados, de donde provienen, como saben, cual es su calidad, .. y por como nuestras elecciones respecto a la alimentación afectan al resto del mundo.
Las actividades del movimiento son de lo más variado: desde comidas temáticas, degustaciones y catas, a excursiones a zonas de productores y ferias especializadas, así como promoción y restauración de productos perdidos. A su conocida labor del arca del gusto, se une su defensa de la biodiversidad y sostenibilidad productiva yla exigencia de una retribución justa a los productores de alimentos. Asimismo, es interesante su labor educativa, que va desde las más elementales formaciones sensoriales en el mundo infantil, hasta la formación de cuadros superiores universitarios en universidades del norte de Italia.
Manejo Agroecológico en La Peira
En La Peira, uno de los principios de su actividad es el manejo agroecológico de la finca y transmitir a a la sociedad los beneficios que de el se derivan. En este lugar de la Ribera Alta el concepto de agrosistema posee una naturaleza holística, demandante de un análisis múltiple, histórico y sociológico, por un lado y por otro de la circulación de los flujos materiales de energía. Partimos considerando que agricultura y ganadería son la misma cosa, y que para desarrollarla pasamos por una serie de actuaciones que, lógicamente, inciden sobre el medio ambiente que vivimos. Pero perseguimos que estas actuaciones se complemente unas a otras, formando parte de un mismo ciclo. De esta manera se consigue una mayor eficiencia energética, ya que, por ejemplo, los restos agrícolas utilizados para la alimentación del ganado. Además, al diversificar las especies ganaderas, caprinas y ovinas, se logra un reaprovechamiento muy elevado. De este modo se busca un agroecosistema sostenible.
Tambien se potencian otra serie de atributos que pretenden aumentar el grado de sustentabilidad: la productividad, que es la habilidad de un agroecosistema para satisfacer las necesidades y servicios ambientales requeridos; que sea capaz de mantener su capacidad productiva después de sufrir perturbaciones que alteran su equilibrio (resilencia). La sostenibilidad implica que el manejo sea también económicamente viable, que asegure el acceso a los medios de vida de todos los agricultores y que el agrosistema tenga la capacidad interna de suministrar los flujos necesarios para la producción (autonomía). Los resultados del manejo deben ser socialmente jsutos y respetar la biodiversidad.
Pero la Granja La Peira no es un lugar donde se hace tan sólo agricultura y ganadería, es un proyecto de vida, una forma de entender el mundo, de entender las relaciones entre los seres vivos.
Contactar con La Peira
Granja La Peira, S/N.
46450 BENIFAIÓ
(VALÈNCIA)