Ideas culinarias Ricas y Nutritivas
Cuántas veces nos hemos hecho la misma pregunta: Y ahora qué cocinaré, la vasta lista de recetas y menús semanales que tenemos se vuelven repitentes y a nuestra vista ya poco originales. Para ayudarte a salir de la rutina te presento dos nueva Ricota y ensalada de pollo con pecanas. Anoten y disfruten!
Espagueti con Brócoli, Pecanas y Ricota
Ingredientes
- 2/3 tazas de pecanas picadas
- 1 cabeza de brócoli
- 3 cucharadas de limón
- 200 gr. de queso ricota
- 400 gr. de fideo espagueti (si quieres puedes reemplazarlo por fideo integral)
- Sal
- azúcar,
- mostaza
- ajo
- leche
Calentar el aceite de oliva extra en un wok o sartén. Saltear el pollo hasta que esté marrón. Agregar el apio, cebollita china y pecanas.
Colocar en la fuente las lechugas y sobre esto poner la mixtura de pollo, la palta y el queso.
Acompañar con el aliño y los cebollines/chives encima.
Espero les gusten estas dos recetas prácticas de hacer, donde podemos consumir grasas saludables del aceite de oliva, de la palta y las pecanas. Incluso las podemos llevar de loncheras a nuestros trabajos y a las escuelas de los chicos. No perdamos tiempo y a prepararlas se ha dicho!