La pérdida de la biodiversidad agrícola es un hecho constatado y referenciado por parte de todos los organismos e instituciones que desarrollan líneas relativas a este tema, como por ejemplo la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación). La recuperación de las variedades locales, unido al conocimiento campesino ligado a las mismas, sin el cual su existencia no tiene más que un sentido cuantitativo y no de utilidad en los agroecosistemas, es de vital importancia.
Desafortunadamente la mayor parte de los sistemas productivos españoles y castellano manchegos no han escapado a la erosión de la biodiversidad cultural y biológica. Se ha producido un cambio de mentalidad en el agricultor y en sus formas de trabajar, un cambio a una agricultura empresarial en que se pide mayores rendimientos, mayores producciones, mayor uniformidad. Esa necesidad de obtener variedades más uniformes, de mayor rendimiento unitario, productoras de granos o frutos de mayor calidad, al mismo tiempo que hacen falta mayores cantidades de semillas para mayores superficies de cultivo, hace que aparezcan las casas de insumos y servicios agrarios, entre ellas las de semillas.
La gran masa de consumidores de las ciudades, han sido inducidos a pagar más por productos nuevos, exóticos o fuera de estación. Por ello, han aparecido los cultivos forzados, los invernaderos, el cultivo sin suelo, etc. En especial en los climas benignos del Sur de Europa, para cubrir esa demanda “europea”, al pasar a ser una unidad comercial (Unión Europea). Estos sistemas también se han extrapolado a muchas producciones ecológicas, sobretodo en la zona mediterránea. Los agricultores ecológicos, para no quedarse fuera del mercado, deben recurrir al uso de semilla convencional (más fácil y accesible, etc).
La situación es preocupante; en horticultura se han perdido muchísimas variedades locales por falta de uso, desplazadas por nuevas selecciones más productivas, otras se mantienen arrinconadas y necesitan de un proceso de tipificación, selección y mejora para que vuelvan a mostrar sus características peculiares, y sean devueltas al proceso productivo comercial. Las organizaciones de consumidores ecológicos (escasas en España) en Europa, no están presionando todavía lo suficiente para apoyar iniciativas que apuesten por la biodiversidad en la agricultura ecológica.
Es en el contexto de la agricultura ecológica, donde la utilización de variedades adaptadas al medio local, resulta una de las estrategias más importantes para la consecución del equilibrio ecosistémico necesario para poder producir sin tratamientos químicos y con productividad suficientes.
Son precisamente las variedades locales las que se adecuan a estas necesidades, y de ahí que su utilización sea de interés. Asimismo, la utilización de las mismas conlleva una recuperación de la cultura local culinaria y gastronómica, de usos de la tierra, de conformidad de paisajes.
En los últimos años, y gracias a la conformidad de la Red de Semillas y la Organización de las ferias de la biodiversidad, todas estas actividades han comenzado a coordinarse e integrarse en una plataforma agro ecológica de uso y conservación de recursos genéticos en España.
FERIAS ANTERIORES
I Feria celebrada en Amayuelas de Abajo (Palencia) del 12 al 13 de Agosto de 2000.
II Feria celebrada en Castelfabib (Valencia) del 14 al 16 de Septiembre de 2001.
III Feria celebrada en El Bosque (Cádiz) del 25 al 27 de Octubre de 2002.
IV Feria celebrada en Ajanguiz (Vizcaya) del 10 al 12 de Octubre de 2003.
V Feria en Manresa (Barcelona) del 22 al 24 de Octubre de 2004.
VI Feria en Cortes de la Frontera (Málaga) del 15 al 18 de Septiembre de 2005.
VII Feria en Bullas (Murcia) del 12 al 13 de Octubre de 2006.
VIII Feria en Menorca (Islas Baleares) del 11 al 13 de Mayo de 2007.
OBJETIVO GENERAL
El objetivo principal de la Feria de Biodiversidad Agrícola y Desarrollo Rural Sostenible de Castilla La Mancha es llegar al mayor número de agricultores y agricultoras que mantienen estas variedades en el campo.
Además, pretende ser un espacio de encuentro entre técnicos, investigadores, organizaciones, instituciones y demás sectores de la sociedad preocupados por la recuperación y conservación de la biodiversidad.
De esta forma, queremos dar a conocer experiencias que nos puedan servir como referente, y hacer llegar la necesidad de conservar la biodiversidad agrícola a las instituciones con competencias para trabajar el fomento y uso de estos cultivos, especialmente la búsqueda de mecanismos para potenciar su conocimiento por los/as consumidores/as y para la generación de empleo en el medio rural, evitando así la desaparición de toda la biodiversidad y de la cultura acumulada durante más de diez milenios de domesticación y selección de alimentos; lo que afecta de igual modo a los pastores de nuestras sierras, a los agricultores de nuestros secanos y a los huertanos de las fértiles huertas de nuestros ríos.
LUGAR Y FECHA DE CELEBRACIÓN
La Feria se celebra en la Comarca de la Sierra del Segura, en el sur de la provincia de Albacete.
El municipio donde se va a celebrar esta primera feria es Elche de la Sierra, los días 26, 27 y 28 de septiembre de 2008.
Las instalaciones para la realización de la feria van a ser la casa de la cultura y la placeta del gorrinero, situados uno al lado del otro
ORGANIZADORES
-Red de Semillas Estatal
-Grupo de Acción Local Sierra del Segura
-Ayuntamiento de Elche de la Sierra
