Jornadas sobre nutrición saludable y sostenible

El sector agroalimentario no deja de celebrar eventos que lo enriquecen y lo ayudan a mejorar día a día. Así es que en junio próximo se realizará una nueva edición de las Jornadas ALIMENTS & SANTÉ (Alimentos y Salud,) Francia.

Los días 16 y 17 de junio de 2010, la ciudad portuaria francesa La Rochelle -situada en la costa atlántica, entre Nantes y Burdeos-, albergará la 8ª edición de dichas Jornadas. Este encuentro de negocios europeo reunirá a los profesionales del sector agroalimentario bajo el lema: “la nutrición saludable se da cita con la alimentación sostenible”.

Con el fin de promover el desarrollo de proyectos innovadores y los conocimientos técnico-científicos de las empresas francesas y europeas, las Jornadas Aliments & Santé estarán estructuradas en diferentes áreas.

Durante estos días se llevarán a cabo varias actividades, como por ejemplo:  

• visitar los stands de los más de 100 expositores y clústeres franceses e internacionales, quienes aprovecharan la oportunidad para presentar sus últimas novedades: ingredientes, nuevas tecnologías, prestaciones y conocimientos
• los profesionales podrán participar en mesas redondas y conferencias, encuentros B2B, espacios de tendencia e innovación,
• participar de talleres organizados en forma de desayunos-debates, en donde un experto responderá a las dudas de una treintena de intervinientes previamente inscritos.

De esta manera, se calcula que unos cincuenta expertos internacionales, científicos, industriales y periodistas de la prensa especializada abordarán los grandes temas de la actualidad durante las mesas redondas y conferencias.

Entre las cuestiones a tratar figuran: los ingredientes nutricionales y funcionales, los procedimientos de progreso nutricional, la innovación tecnológica nutricional del “campo al plato”, los complementos alimentarios, y el comportamiento, reglamentación y comunicación nutricionales.

La edición 2010 de Aliments & Santé también contará con los espacios:

«Carré des Décideurs» (Espacio de los Directivos) que ofrecerá a los dirigentes, responsables de compra e inversores extranjeros el lugar ideal para el intercambio comercial entre profesionales.

«Tendances et Innovations produits» (Tendencias y Productos innovadores) en donde se hará especial hincapié en las innovaciones alimentarias relacionadas con la salud, procedentes de cualquier parte del mundo.

En la última edición, en 2008, Aliments & Santé acogió a 800 participantes (cerca de un 30% más que la edición 2006) de 17 nacionalidades diferentes. Se organizaron 4.500 encuentros, lo que representó una media de 13 entrevistas por profesional. Tres meses después del evento, se habían establecido 550 proyectos de colaboración, de los que un 33% se materializaron.

Acerca de CRITT Agroalimentario Poitou-Charentes

El Centro Regional de Innovación y Transferencia Tecnológica (CRITT) Agroalimentario Poitou-Charentes  se ocupa de acompañar y promocionar las empresas francesas del sector implantadas en dicha región en sus proyectos de I+D. Actualmente cuenta con 190 industriales miembro e interviene en seis ámbitos de actividad: Nutrición-salud, Productos innovadores, Calidad y Seguridad alimentarias, Medioambiente, Nuevas tecnologías y Procesos, Alimentos y Salud.
El CRITT nació, hace 20 años, de la iniciativa de empresas y de la CRC (Cámara Regional de Comercio e Industria), gracias al apoyo gubernamental y del Consejo Regional de Poitou-Charentes.

Más info: www.aliments-sante.fr /www.crittiaa.com

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