La agricultura ecológica llegará a colegios y hospitales

Los agricultores estiman que en dos años la superficie ecológica cultivada en Granada pasará de 28.000 a 50.000 hectáreas

Granada: Los comedores de los colegios granadinos serán los primeros de Andalucía en ofrecer a sus alumnos un menú a base de productos ecológicos. Junto a ellos los centros hospitalarios se unirán también a esta iniciativa con la que se pretende ofrecer una comida de máxima calidad a los comensales. No en vano, la demanda existente en la ciudad de este tipo de productos es muy elevada por lo que, desde hace algunos meses, la cadena de supermercados Covirán ofrecen este tipo de productos a un precio muy asequible.

En Granada, la producción ecológica ocupa más de 28.000 hectáreas de terreno (el 5 por ciento de la superficie total cultivada). El director general de Agricultura Ecológica de la Junta de Andalucía, Manuel González, cree que en dos años esta extensión alcanzará las 50.000 hectáreas con cultivos, principalmente, de pastos para la ganadería, olivar, cereales y frutos secos.

Ayer, más de 200 personas se reunieron en el Parque de las Ciencias de Granada para asistir a la constitución de la asociación granadina para la defensa y el fomento de la agricultura ecológica (GRAECO), allí analizaron la situación y las expectativas de esta producción y concluyeron que el sector "no termina de despegar por la falta de organización de productores, técnicos y consumidores.

"La producción hortofrutícola será la que más valor tenga porque tiene un potencial muy grande, de hecho hay muchos agricultores que ya nos han preguntado cómo convertir sus cultivos en ecológicos", añadió González.

Según el director general de agricultura ecológica de Andalucía existen dos factores que van a potenciar el futuro desarrollo de estos cultivos en Granada, el primero de ellos es la política agraria común que va a potenciar la sostenibilidad y, el segundo, la conciencia ambiental cada vez más afianzada entre los consumidores.

"Cuando un ciudadano compra una manzana ecológica piensa que está cuidando el medio ambiente pero también en los beneficios que le va a reportar el producto a su salud", explica el director general de agricultura ecológica. Para que los consumidores puedan acceder a estos productos uno de los retos de la recién creada asociación será rebajar los precios. "Buscamos productores que satisfagan la demanda existente, hasta ahora toda la producción que se generaba en la provincia salía fuera, lo que encarecía considerablemente los precios de estos artículos", desveló González.

En Granada existen en torno a 600 agricultores que se dedican a la producción ecológica.
 
Fuente: Diario Granada Hoy

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