• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal

Biomanantial

Adelgazar Belleza Plantas Medicinales

Navegación principal

Biomanantial

¿Qué te gustaría encontrar?
Navega por categorías
  • Dietética
    • Algas comestibles
    • Adelgazar
    • Alimentos
    • Dietas
    • Dieta del Sirope de Savia
    • Complementos dietéticos
    • Vegetarianos
    • Comida Macrobiótica
  • Salud
    • Embarazo y Maternidad
    • Fitoterapia
    • Infusiones
    • Terapias Manuales
    • Centros Naturales
    • Terapias Alternativas
    • Medicina China
  • Belleza
    • Cuidado capilar
    • Cuidado Facial
    • La Piel
    • Cosméticos Naturales
    • Pecho, Piernas y Glúteos
  • Desarrollo personal
    • Inteligencia Emocional
    • Estrés y Ansiedad
    • Relaciones de Pareja
  • Agricultura Ecológica
    • Alimentación Ecológica
    • Vida Natural
    • Medio Ambiente
    • Transgénicos
  • Nutrición y deporte
    • Quemar Grasas
    • Suplementación
    • Entrenamiento y Ejercicios
  • Recetas de Cocina
    • Comida Terapéutica
    • Recetas con Algas
    • Recetas con Soja
    • Recetas con Frutas
    • Recetas con Verduras
    • Recetas con Cereales
    • Cocina del mundo
  • Biomanantial de la A a la Z
  • Todos los Temas

La lechuga, vegetal excelente

La lechuga, vegetal excelente
  • Envejecimiento: La incidencia de los genes y de los factores ambientales
  • Consejos para no abandonar las Dietas

Publicado: 30/11/2012 - Actualizado: 30/09/2018

Autor: Miriam Reyes

La lechuga, es una de las increíbles hortalizas de hoja verde, llenas de nutrientes esenciales que benefician la salud en general. De hecho, es una de las mas empleadas, ya sea por su toque crujiente, o su utilidad en la preparación de ensaladas o sándwiches, la lechuga es un vegetal además saludable.

Botánicamente este maravilloso vegetal, es frondoso, de color verde intenso, las variedades de hojas con  sabor más amargo son bastante ricas en antioxidantes.

Contents

  • Propiedades nutricionales de las lechugas
  • Selecciona una buena lechuga
  • ¡A comer lechuga!

Propiedades nutricionales de las lechugas

Las vitaminas en la lechuga son abundantes. Las hojas frescas son una excelente fuente de vitamina A y beta carotenos. Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes. La vitamina A es necesaria para el mantenimiento de las membranas mucosas y la piel sana, y es también esencial para la visión.

El consumo de frutas y verduras naturales ricos en flavonoides ayuda a proteger el cuerpo de cánceres de la cavidad oral y de pulmón.

Además la lechuga es una rica fuente de vitamina K, la vitamina K tiene un papel potencial en el metabolismo de los huesos en los que se cree que incrementan la masa ósea mediante la promoción de la actividad en las células óseas. También se ha establecido, que juega un papel importante en los pacientes con enfermedad de Alzheimer al limitar el daño neuronal en el cerebro.

Las hojas frescas contienen folatos y una buena cantidad de vitamina C. Los folatos se requieren para la síntesis de ADN y por lo tanto, son vitales en la prevención de los defectos del tubo neural en el feto durante el embarazo.

La vitamina C es un potente antioxidante natural, el consumo regular de alimentos ricos en vitamina C ayuda al cuerpo a desarrollar resistencia frente a los agentes infecciosos  y combate los radicales libres.

También contiene buenas cantidades de minerales como hierro, calcio, magnesio, y potasio, que son muy esenciales para el metabolismo del cuerpo. El potasio es un componente importante de los fluidos celulares y el cuerpo que ayuda a la frecuencia cardíaca y al control de la presión arterial. El cobre es necesario en la producción de células rojas de la sangre.

  • Teñir el pelo con hierbas y productos naturales
    MAS EN BIOMANANTIAL
    Teñir el pelo con hierbas y productos naturales

El hierro es esencial para la formación de glóbulos rojos.  La lechuga es un vegetal rico en complejo B, que incluye vitaminas como la tiamina, la vitamina B-6 (piridoxina), y riboflavina.

Incluir regularmente lechuga en las ensaladas es útil para prevenir la osteoporosis, la anemia por deficiencia de hierro y se cree que protege de las enfermedades cardiovasculares, la enfermedad de Alzheimer y el cáncer.

Además la lechuga, nos ofrece buen aporte de fibra dietética, lo que favorece la digestión y combate el estreñimiento.

Selecciona una buena lechuga

En la tienda, escoge las hojas que presentan perspectivas crujientes y brillantes en color. Evita las hojas hundidas o con manchas o decoloraciones. Cada variedad de lechuga tiene una calidad única de mantenimiento, por lo que los diferentes métodos se deben aplicar durante el almacenamiento.

  • Gases y Acidez: Remedios Naturales
    MAS EN BIOMANANTIAL
    Gases y Acidez: Remedios Naturales

Recuerda siempre lavarla y desinfectarla antes de utilizarla, ya que l alechuga, puede guardar impurezas, tierra, y bacterias que pueden afectar tras el consumo.

¡A comer lechuga!

La lechuga, puede ser empleada con una variedad de platillos, por lo general como acompañamiento. La lechuga cruda, se puede emplear en ensaladas, hamburguesas, para preparar rollitos y bocadillos. Las hojas, combinan también con los guisantes, las judías verdes, así como los pescados y mariscos.

Por último recuerda que pesticidas y plaguicidas se emplean en la mayoría de los cultivos de lechuga, por lo que es recomendable que consumas lechuga orgánica, ya que se cree que estas tienen menos toxinas, y son más seguras para el consumo.

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas

(5 votos, media: 4,60 de máximo 5)

Cargando...

Acerca del autor

Por Miriam Reyes

Miriam Reyes una profesional experta en nutrición y dietética. Tiene más de 12 años de experiencia en  atención a pacientes con sobrepeso y problemas de alimentación. Estudió en la Universidad del Valle de Atemajac  (UNIVA), donde obtuvo la licenciatura en nutrición. Perfil en Linkedin.

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Politica de Cookies

También te puede interesar

  • Hierbas para cuidar y embellecer el cabello Hierbas para cuidar y embellecer el cabello El cabello es una gran pista para darnos cuenta de la salud y la personalidad [...]
  • Recetas con Lechuga Recetas con Lechuga Pensamos en lechuga y la asociamos con ensaladas, y sin embargo, con este vegetal se [...]
  • Recetas Ovolacteovegetarianas Los ovolacteovegetarianos son aquellos que eliminan de su alimentación la proteína de origen animal, pero [...]

Estás aquí: Biomanantial » Dietética » Alimentos » La lechuga, vegetal excelente

Todo sobre Alimentos

  • Alimentos deshidratados (desecados): ventajas, propiedades y procedimiento Alimentos deshidratados (desecados): ventajas, propiedades y procedimiento La deshidratación o desecación de alimentos consiste en eliminar la mayor cantidad posible de agua [...]
  • Aprende a elegir las grasas saludables Aprende a elegir las grasas saludables Al escuchar la palabra grasa, es probable que nos venga a la mente algo nada [...]
  • Ajo negro: ¿Qué es? y cómo puede beneficiarte Ajo negro: ¿Qué es? y cómo puede beneficiarte El ajo es valorado por sus propiedades medicinales, además, claro de ser un ingrediente importante [...]
  • El poder de los Cereales Integrales El poder de los Cereales Integrales Los cereales integrales como el arroz pardo, el trigo, la avena y el centeno integrales [...]
  • Cítricos: amigos insuperables de la salud Cítricos: amigos insuperables de la salud La palabra cítrico designa a las especies de grandes arbustos o arbolillos perennes cuyos frutos [...]

Copyright © 2023 · Biomanantial
   
Aviso legal  Quiénes somos  Política de Cookies  Protección de datos  Contactar  Temas
RIVAS INTERNET S.L. CIF: ESB86492501 Travesía Fortuny, 2. 28300 Aranjuez. Spain.
Los servicios, el contenido y los productos de nuestro sitio web son sólo para fines informativos. Biomanantial no proporciona consejo médico, diagnóstico o tratamiento