Publicado: 26/04/2007 - Actualizado: 08/12/2016
Estudios científicos demuestran la suposición general, de que los alimentos biológicos son más sanos que los convencionales, dicen los expertos biológicos.
Sin embargo, de vez en cuando, surgen siempre críticas que quieren hacer creer que no hubiese ninguna diferencia. "Realmente, dice Shane Heaton, científica de nutrición y autora del libro "Organic Farming, Food Quality and Human Health", se encuentran montañas de pruebas cuando uno se detiene a observar la situación con detenimiento.
Las pruebas científicas demuestran que los alimentos biológicos son más ricos en minerales y vitamina C que los productos convencionales.
Los abonos artificiales estimulan el crecimiento, las plantas convencionales están hinchadas con agua.
Por el contrario, la masa seca es más elevada en los productos bio, informa la asociación australiana ecológica BFA.
Fuente: Biofach
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Es tan sencillo como que le pongas fertilizantes a la manzana que te vas a comer o no le pongas… cual será más sana?? Como puede alguien decir que no existe diferencia? Creo que la diferencia salta a la vista de cualquiera.