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Primer Hotel Biológico de España

Primer Hotel Biológico de España
  • Manifiesto de la Plataforma para la Defensa de la Salud Natural
  • Macrobiótica: Alimentos Ying y Yang y otros Fundamentos

Publicado: 18/11/2006 - Actualizado: 09/06/2017

Autor: Prof. Dr. Luis Ruiz-García2 Comentarios

Hoy día 17 de noviembre, a través del organismo de control Ecológico CAE-CV (Comité de Agricultura Ecológica-Comunidad Valenciana), la Asociación BIOHOTELS (Cadena Austriaca de Bio Hoteles ubicados por todo el mundo) certificará al Aparta-Hotel Venus Albir, como el primer Bio Hotel de España.

Superadas todas las auditorias y controles de construcción y calidad biológica, el máximo órgano de control Ecológico ha certificado a este establecimiento hostelero, construido en el año 2002 y situado en la localidad alicantina de L’Alfàs de Pi, entre las poblaciones de Altea y Benidorm, como el primero en España con la categoría de Biológico.

Supone la garantía total, de que por primera vez en nuestro país, existirá la alternativa de poder alojarse en un establecimiento hotelero respetuoso con el medio ambiente, que además ofrece alimentación elaborada con productos ecológicos.

Un complejo turístico concebido bajo los criterios de la construcción ecológica. Realizado bajo los pilares fundamentales de la geo-bio-construcción, la utilización de materiales autóctonos del lugar donde se ha edificado, ya que son los que más en sintonía están con el medio. Levantado con elementos naturales como: bloques cerámicos, mármol, aislantes de corcho y pinturas ecológicas.

Un lugar especial que ofrece bienestar, respetando el medio ambiente. La naturalidad de sus instalaciones desvela la filosofía de este hotel. Un estilo de vida que es un fiel reflejo de la necesidad del hombre por reencontrarse con lo natural. Los pasamanos son de cerámica bañada en vidrio y parte del pavimento es de vreda antideslizante. Una instalación de colectores solares para calentar el agua sanitaria y un depósito acumulador para el aprovechamiento de la lluvia como riego para las plantas son, de momento, las energías alternativas que se utilizan. Esta decorado con mobiliario de madera, lámparas de alabastro, sabanas de algodón, somieres de madera y colchones de látex.

El Aparthotel Venus Albir se encuentra a escasos metros de la playa del Albir, en L’Alfás del Pí. Enclave natural abrazado por el mar mediterráneo que se ha convertido en un lugar privilegiado en el conviven cientos de europeos que han encontrado el paraíso terrenal donde fijar su residencia. Una torre de Babel del siglo XXI en la que conviven personas de casi un centenar de nacionalidades. Un rincón diferente ubicado entre la ciudad de la diversión por excelencia, Benidorm, y una de las villas marineras más pintorescas del mediterráneo, Altea. Su nunca masificada playa del Albir, en la que ondea bandera azul, se caracteriza por sus aguas azules y cristalinas.

Situado a unos quinientos metros de la playa, desde sus ventanas se divisa el parque natural de Sierra Helada. Dispone de veinticuatro apartamentos y unas amplias instalaciones centrales, donde ofrecen diferentes actividades, cursos y talleres.

La guinda la pone su restaurante biológico donde poder deleitarse con una sabrosa cocina elaborada con alimentos sanos, libres de aditivos, colorantes, conservantes, pesticidas y hormonas. En él se puede degustar desde una paella de frutas hasta un surtido de ibéricos o un solomillo con manzana braseada. De postre, un helado de aguacate con leche de soja y pipas de calabaza. Todo ello con certificación biológica. Como alternativa, una pequeña tienda con alimentos naturales, vinos, fruta y verdura fresca da la oportunidad de cocinar en el apartamento a aquellos clientes que lo deseen.

  • ¿Qué es la agricultura ecológica?
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El Aparthotel Venus Albir ha contado con el apoyo de Triodos Bank, entidad especializada en la financiación de proyectos, empresas e instituciones con marcado carácter social, medioambiental y cultural. El primer Bio Hotel de España cuenta, por tanto, con financiación ecológica por parte del banco sostenible referente en España. Dentro de su compromiso de respeto al medio ambiente, Triodos Bank ha financiado durante 26 años numerosas iniciativas de sectores como la bioconstrucción, la agricultura y la alimentación ecológica, el turismo sostenible o las energías renovables.

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Acerca del autor

Por Prof. Dr. Luis Ruiz-García

Dr. Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid. Especialista en Plantas Medicinales, Agricultura Ecológica y Medio Ambiente. Perfil en Google Académico. Linkedin.

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Comentarios
  1. clarinda

    16 de enero de 2012 at 19:29

    En que otros lugares del mundo existen bio hoteles?

    Responder
  2. Luci4na

    28 de octubre de 2015 at 21:41

    No sabía de hoteles biológicos, la verdad es que es una propuesta bastante interesante, ojalá algun día tenga la oportunidad de vsitarlo. Felicidades!!

    Responder
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