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3 Recetas de Paletas Heladas con Frutas

Biomanantial
por Nayeli R.
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comentarios  16  Comentarios

3 Recetas de Paletas Heladas con Frutas

¿Has probado la paleta helada de bayas de Goji con limón? Además de ser muy sencillas de elaborar, las paletas heladas de frutas son una golosina muy refrescante y una forma diferente de comer las frutas, a los niños les encantará no sólo comérselas sino ayudarte a hacerlas y a inventar nuevos sabores, un pasatiempo muy divertido para la época calurosa.

1. Helado de Kiwi con arándanos

Ingredientes

• 1 ½ tazas de puré de pulpa de kiwi
• 1 taza de puré de arándano (machaca los arándanos con melaza de arroz)
• 1 taza de agua
• 2 ½ cucharadas de azúcar (puedes usar azúcar morena), o al gusto
• 1-2 cucharadas de jugo de limón, o al gusto

Procedimiento

1. Se mezclan todos los ingredientes hasta que el azúcar se haya disuelto. Pruebe y agregue más azúcar o limón si lo desea.
2. Vierta la mezcla en moldes para paletas de hielo, dejando un centímetro de espacio vacío.
3. Coloque las tapas de los moldes, inserte los palitos y congele hasta que estén duras, aproximadamente 2 horas.
4. Para sacarlas del molde, remueva las tapas y apriete de manera suave los lados de los moldes.

2. Paleta helada de fresas

Ingredientes

• 1 cuartillo de fresas maduras
• 1/3 taza  de jugo de Azúcar al gusto (puedes usar morena o incluso piloncillo)
• 6 moldes de plástico de 5 onzas
• 6 palitos de madera para paletas o cucharitas de plástico

Procedimiento

1. Muele los jugos con las bayas de Goji, agregando azúcar al gusto, en velocidad baja para que queden pequeños trocitos de fruta. 
2. Reparte la mezcla uniformemente en los moldes y congela por 1 hora.
3. Inserta los palitos de madera en cada vasito. Congela por 3 horas más o hasta que esté firme. Déjalos reposar un par de minutos a temperatura ambiente para que se ablanden un poco antes de servir.

3. Paleta de naranja y moras

Ingredientes

• 1/2 kilo de moras (previamente lavadas)
• 1 taza de jugo de naranja colado 
• 1 pizca de licor sabor naranja
• Media taza de agua
• MENTA (SI GUSTAS)

Paleta de Durazno y menta

Ingredientes

• Tres Duraznos cortados en partes
• El jugo de un limón
• Dos cucharadas de menta fresca finamente picada
• 1/4 o media taza de azúcar (puedes agregar más si quieres que queden muy dulces)

Procedimiento

1. Esta receta original contiene limón y menta fresca para añadirle un toque especial, pero puedes modificar la receta eliminando la menta y el limón.
2. Cortar los duraznos y quita la semilla y el centro. Pon los duraznos, el jugo de limón, una cucharada de menta y 1/4 de taza de azúcar dentro de una licuadora y licua hasta que todo quede bien incorporado. Después de esto llena los moldes de las paletas con la mezcla, coloca los palitos de paleta y déjalos en el congelador hasta que queden congeladas y a disfrutar. Recuerda que puedes sustituir estos ingredientes por otras frutas.

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Tags: comidas golosinas helados paletas platillos postres recetas

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16 Comentarios “3 Recetas de Paletas Heladas con Frutas”

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el 31/03/2016
Se ven muy bien todas estas recetas, ya sé que puedo preparar paletas de hielo con frutas y muchas combinaciones, me gusta mucho la idea de ver este tipo de cosas porque me da para volar mi imaginación
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el 28/04/2016
Muchas gracias por compartir voy a ver estas paletas heladas que son un snack delicioso y perfecto para esta temporada. Saludos!
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el 08/07/2014
Si son una buena alternativa para refrescarnos sobre todo porque son elaboradas a base de frutas, yo en épocas de calor elaboro raspadillas a base de frutas que también nos refrescan y son ricas acompañadas con una bola de helado.
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el 08/07/2014
En México lo conocemos como raspados y vaya que si son deliciosas, muy fáciles de hacer, las paletas para el verano son una muy buena idea de consumir fruta y refrescarnos.
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el 20/08/2012
Me salieron deliciosa. las de fresa y mas que las bañe con chocolate me salieron deli deli
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el 31/05/2013
¡Qué bien escuchar que tus paletas han quedado deliciosas!, bañarlas con chocolate es una idea interesante, mientras el chocolate aún no se cristaliza cuando bañes la paleta puedes espolvorear con nueces, chispas, coco rallado o trozitos de fruta, quedan increíbles. Saludos
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el 01/05/2012
Porqué las paleta que compro son suaves y cremosas y las que hago en esa son como granuladas y duras?
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el 31/05/2013
Hola Roberto este problema se debe a que las temperaturas de congelación que manejan los refrigeradores de casa son distintas creando mayor cantidad de cristales pero esto no tiene nada de malo igualmente puedes disfrutar probando con sabores que no se vendan a menudo o combinaciones que a ti más te gusten, también te ayudará utilizar un tipo de leche (si las preparas con leche) con un buen contenido de grasas eso es lo que da cremosidad a las paletas. Saludos
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el 20/04/2012
BUENAS TARDES QUISIERA QUE POR FAVOR ME MANDARA POR MAIL LA RECETA DE PALETAS DE ARANDANO CON LECHE Y DE AGUA GRACIAS.
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el 08/07/2014
No es posible enviar información por correo pero te puedes suscribir al sitio y continuar recibiendo estas y muchas más recetas. Saludos
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el 26/10/2010
alguien me podría decir como hacer paletas de arequipe...
porfiiis! :S Ayudmn! bsiitos gracias! :)

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el 31/05/2013
Para elaborar las paletas de arequipe necesitas:

500 gr. de arequipe, ½ taza de leche.½ taza de crema de leche.

Calienta la leche y mezcla con el arequipe retira del fuego y agrega la crema de leche, coloca en los moldes o vasitos deja enfriar y antes de que esté completamente frío inserta los palitos de paleta. Saludos

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el 11/06/2010
Esta es otra receta de paleta de LIMON Y MENTA!!!


Ingredientes:
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 1 pizca de licor sabor menta
• Media taza de agua
• Azúcar al gusto.
Una ramita de menta

Preparación:
1. Licua todo y cuerte en moldes. Deja en el congelador por lo menos ocho horas para que queden bien duras y heladas. Disfruta en cualquier ocasión y sobre todo en esta temporada de primavera y verano.

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el 09/07/2014
Esta receta suena perfecta para esta temporada me encantaría poder consumirla muchas gracias por compartir, seguro que las preparo. Saludos Laura.
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el 10/06/2010
Aquí propongo un MOUSE de FRUTAS que es ideal para los niños

Ingredientes:
1 Kg. de frutas variadas: fresas, peras, albaricoques, melocotones, melón etc. que sea bien madura
200 gramos de azúcar
500 gramos de nata /natillas/ crema de la leche

Elaboración de Mousse helado de frutas frescas:
1. Lavar toda la fruta y triturarla, añadir el azúcar y mezclarlo todo muy bien; dejar reposar durante una hora
2. Batir la nata y añadirle la mezcla de las frutas, ponerlo en copas y meterlo en el congelador hasta que se solidifique
3. Sacar del congelador cada hora y removerlo hasta que esté congelado, sacar un ratito antes de comer del congelador. Servir frio.

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el 31/05/2013
Hola Violeta, ¡gracias por compartirnos tu receta!, es perfecta también para la temporada de calor, si no consigues la fruta fresca puedes utilizar cocktail de frutas enlatado, quedará muy bien. Saludos

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