Publicado: 30/04/2009 - Actualizado: 26/04/2015
Autor: Nayeli Reyes9 Comentarios
En la época de calor las ensaladas son el alimento predilecto de muchos. El estilo para comer las ensaladas y los vegetales ya sea al vapor o crudos, depende de cómo estén aderezados. Los aderezos que te compartimos en esta ocasión son de fácil elaboración, los puedes hacer en un dos por tres en tu casa y, además, son muy nutritivos porque están elaborados con ingredientes de mucha calidad, lo cual te da la libertad de comer con toda confianza.
Contents
Mayonesa de Tofu con Pimiento
Ingredientes
- 1 taza de tofu, machacado con un tenedor.
- 4 limones, su jugo
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharaditas de tamari
- 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
- 1 pizca de pimientoón molido
- Sal de mar al gusto
Procedimiento
1. Licuar todos los ingredientes, asegurándose de que se incorporen bien hasta que suavicen en una suave pasta.
2. Unta sobre tus verduras al vapor o crudas, o adereza ensaladas o un sándwich con pan integral y jamón vegetariano. Mmmm…
Salsa Marinera
Ingredientes
- 3 cucharaditas de miel de abeja
- 2 cucharadas de sésamo tostado
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 3 cucharadas de aceite de maíz
- ¼ de canela en polvo
- 2 cucharadas de aceite de soja
- 1 diente de ajo picadito
- 3 cucharaditas de vino blanco 8º un poquito más según el gusto)
Procedimiento
1. Mezclar en una cazuela, a fuego bajo, todos los ingredientes. Revuelve e integra bien, revolviendo cosntantemente. Adereza unos 2 minutos y luego sirve sobre tu ensalada o vegetales favoritos.
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MAS EN BIOMANANTIALManifiesto de la Plataforma para la Defensa de la Salud Natural
Aderezo de vinagreta
Ingredientes
- 1 taza de aceite de oliva prensado en frío
- 5 limones, su jugo.
- 1 cucharadita de orégano o hierbas italianas.
- 1/8 de taza de agua
- Sal de mar al gusto
- 1/8 de salsa de soja 100% natural (tamari)
Procedimiento
1. En una cazuela mezclar los ingredientes en un recipiente hondo.
2. Prepara una ensalada con germinado de soja y alfalfa, tomates cherry, pedacitos de elote tierno cocido y revuelve bien. Baña con este aderezo.
3. Si te sobra, reserva en un frasco y guarda en el refrigerador.
Aderezo de queso Cottage
Ingredientes
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MAS EN BIOMANANTIALMacrobiótica: Alimentos Ying y Yang y otros Fundamentos
- 1 ½ de taza de jugo de jitomate concentrado, (natural)
- 1/3 de queso cottage
- ½ cucharadita de miso blanco o dorado
- 3 limones, su jogo
- 3 cucharaditas de tahini
- 1 diente de ajo
Procedimiento
1. Licuar bien todos los ingredientes hasta que quede unapasta cremosa. Si deseas que espese más, antes de batir elimina el agua del queso.
2. Este aderezo va bien a ensaladas frescas. Si lo comes así, es un alimento muy completo y tiene los escencial para que sea una sóla comida.
Aderezo de yogurt
Ingredientes
- ½ T. De Yogurt natural
- ¼ T. De Crema
- 1 C. de Perejil picado o Cebollón
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
1.- Mezcle perfectamente todos los ingredientes.
2.- Baña tus ensaladas con este rico aderezo.
Vinagreta
Ingredientes
- 3 C. de Aceite de olivo
- 1 C. de Vinagre
- Unas gotitas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.- Mezcla en un tazón pequeño el aceite de olivo y el vinagre con un batidor de globo.
2.- Intégrelos perfectamente sin dejar de batir rápidamente.
3.- Agregue las gotas de limón, la sal y la pimienta.
4.- Baña tus ensaladas con está rica vinagreta.
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los felicito por las recetas están muy buenas x favor agreguen mas aderezos para ensaladas y una k otra receta para cocinar.
Hola Ivon, actualmente contamos con un amplio acervo de recetas que puedes revisar cuando gustes, si buscas recetas de aderezos te pueden servir la siguientes, si pruebas alguna dinos como te va. Saludos
https://www.biomanantial.com/recetas-para-preparar-aderezos-dips-salsas-a-985-es.html
https://www.biomanantial.com/recetas-para-preparar-vinagretas-a-1592-es.html
son exelentes las recetas si pudiesen agregar mas seria fantastico..flicidades
Hola Renan gracias por tus comentarios y aprovecho para decirte que por supuesto puedes encontrar una gran variedad en el sitio de recetas de todo tipo, sólo basta con suscribirte a la página para que puedas recibir estas recetas y muchas más, te mando un gran saludo y no olvides que si preparas alguna receta nos comentes como te va. Saludos
todas todas quiero hacerlas, solo tengo para usted una pregunta, si me sobra dice aquí que lo puedo guardar en el refrigerador, pero cuanto tiempo puede conservarse ahi?
Que tal Mario suelen durar alrededor de 5 días pero te recomiendo siempre los revises puesto que cada receta es diferente y con ingredientes distintos por lo que dependerá de ello el tiempo que tengan. Haz la prueba y calcula cuanto tiempo duran, así la próxima ocasión que lo prepares podrás saber cuando durarán en tu despensa. Saludos
Todas sin excepcion deliciosas, me encantan las ensaladas y me parece estupendo que nos comparta estas recas recetas, les los agradezco !!
Hola Armando, muchas gracias a ti por tus comentarios tan positivos y espero por supuesto tengas oportunidad de prepararlas nos encanta escuchar que tal le vas siempre con las recetas y si tienen un problema por supuesto trataremos de ayudar a que lo resuelvan para que tenga un receta excelente y deliciosa
No me gusta mucho utilizar la mayonesa porque creo que es muy grasosa pero de vez en cuando se antoja cambiar un poco la ensalada y ponerle algo diferente, con esto ya tengo varias opciones y aunque no las utilice a diario, suenan bastante ricas.