Otros sin gluten

Cuando se trata de alimentar a un bebé con celiaquía o intolerancia al gluten, la vida diaria puede complicarse para los padres, afortunadamente ya pueden adquirirse online las leches maternizadas sin gluten para la alimentación de los bebés desde los 0 a 6 meses, de 6 a 10 meses y de 10 meses a 18 meses, garantizando una alimentación adecuada y la tranquilidad de los padres. Posteriormente nuestra tienda online dispone de las diferentes papillas instantáneas para cada edad, con ingredientes como el maíz, trigo sarraceno, quinoa y verduras, todos con ingredientes ecológicos certificados y libres de gluten.

Alimentar a un bebé celiaco

Muchas veces no podemos saber si nuestro bebé padece de celiaquía, aún si consideramos que está dentro de los factores de riesgo para desarrollarla. Normalmente el consumo de gluten en los bebés se inicial a partir del sexto mes de vida, a partir de entonces cuando el bebé no padece de celiaquía se convierte en un alimento de consumo regular que está presente en las papillas, galletas y otros alimentos para bebés.

La dieta sin gluten inicia posterior a una biopsia intestinal que demuestra la intolerancia al gluten, y debe seguirse estrictamente durante toda la vida.

El gluten son proteínas presentes en algunos cereales, como trigo, pero también en otros como la cebada y el centeno, y aún en cantidades mínimas son perjudiciales.

¿Qué sucede con el gluten?

Cuando un niño celiaco ingiere alimentos con gluten, su sistema inmunológico responde negativamente dañando su intestino delgado, específicamente las vellosidades intestinales, sucede que los nutrientes son absorbidos por estas vellosidades para ser conducidos a la corriente sanguínea, si las vellosidades desaparecen, la persona no absorbe adecuadamente los nutrientes y, por tanto de producirá desnutrición, independientemente de la cantidad de alimentos que reciba. La mayoría de los niños digieren el gluten fácilmente a partir del sexto mes. Sin embargo, algunos son intolerantes al gluten. La gliadina al parecer es la proteína que presenta este problema de intolerancia al gluten.  .

Entre los alimentos prohibidos para niños  celiacos están el pan, trigo, avena, cebada, centeno, y productos derivados como el almidón, harina, panes, etc. que contengan gluten.  Si este es tu caso, existen otras alternativas que puedes introducir a partir del sexto mes como la sémola y la harina de maíz, el arroz blanco y la melaza de arroz para endulzar.