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Azúcar Integral de Caña Bio - 500 g

Azúcar de Caña Integral Bio

Marca: El Granero

Presentación: 500 g

Ingredientes: Azúcar de caña integral de cultivo ecológico

Disponibilidad: En existencias

2,85 €

Comprar Azúcar Integral de Caña Bio

El azúcar integral de caña se obtiene a partir del jugo de la caña de azúcar cristalizado. A diferencia del azúcar blanco, el azúcar integral no ha sido refinado, por lo que contiene nutrientes de los que carece el azúcar blanco. Apto para Veganos.

Azucar moreno procedente de agricultura ecológica

El azúcar moreno o integral de caña se obtiene mediante la trituración de la caña de azúcar. Obtendremos un jugo que tiende a cristalizar. Luego se "lava" con agua caliente y se reduce a polvo o grano lo más fino posible. Este azúcar conserva todas sus propiedades nutricionales ya que no ha sido refinado y por eso también recibe el nombre de azúcar crudo. Precisamente para conseguir el azúcar blanco hemos de realizar múltiples refinados y blanqueos. Al final tenemos un producto muy suave y agradable pero sin nutrientes. El azúcar integral de caña tiene un sabor muy agradable, como a Regaliz y su textura es un poco pegajosa ya que es muy rico en melaza o "miel de caña". Cuando compremos azúcar moreno o integral veremos que según el fabricante el azúcar es mucho, poco o nada pegajoso. Eso nos puede indicar que ha sido refinado un poco, mucho o nada.

Análisis nutricional por 100 g:Valor Energético: 396 kcal/1663 kj; Proteínas: 0,10 g; H. de carbono: 99,6 g; Grasas: 0 g

Aval ecológico: CAE

Consejo Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión 
Europea

Información general

  • Nombre del operador: BIOGRAN S L
  • Dirección del operador: Avda. Doña María Garcini, 16 - P. Ind. 28860 Paracuellos de Jarama
Comentarios en la tienda on-line (4)
Revisión por Argelia
Puntuación
Gracias a la completa explicacion que dieron todas ustedes en sus comentarios, me anime a comprar esta azucar integral, no sabia bien de que se trataba ni la manera de extraerla, pero ya me quedo totalmente claro todo. Por eso me gusta mucho esta tienda en linea, alguien comenta cosas interesantes, otras personas ya han usado los productos y comparten sus experiencias. (Publicado en 15/3/2013)
Revisión por MARA
Puntuación
He escuchado que la morena es mas natural pero endulza mas, asi que hay que usarla con cuidado , yo soy fanatica de lo dulce asi que con calma. (Publicado en 10/10/2012)
Revisión por Ginevra
Puntuación
Miriam:

La diferencia es que el azúcar moreno es mucho más nutritiva que el azúcar refinada (blanca).

¿Qué es el azúcar blanca?
El azúcar blanca se obtiene mediante un proceso químico múltiple del jugo de caña de azúcar o remolacha, eliminando en dicho procedimiento todas las proteínas y la fibra de la planta.

Esta azúcar es sumamente nociva para el cuerpo. Cada vez que ingerimos un mínimo de una o dos cucharaditas de azúcar, el cuerpo entra en desequilibrio y las porciones de minerales entran en desbalance. Cuando esto sucede día tras día, mes tras mes y posiblemente por el resto de la vida, el cuerpo se desgasta de una manera severa, y llega un momento que esta profundamente agotado de volver al cuerpo a su equilibrio. Lo que sucede con el azúcar blanca es que tenemos la mala creencia de que sirve como una fuente para aportar energía y que es vital para las funciones cerebrales. Es cierto que el cuerpo necesita glucosa para sus funciones, más no del azúcar blanca sino de la glucosa contenida en las frutas, algunas verduras y alimentos órganicos.

El consumo de azúcar provoca principalmente que la sangre eleve su temperatura, engendrando obstrucciones de todo tipo, infecciones, alergias, afecta la digestión (fermenta rápidamente el bolo alimenticio y en un proceso químico se produce alcohol, que daña al hígado. Por eso, es conveniente combinar ningún alimento azucarado con la comida. Es como si hubieras consumido alcohol en la comida aunque no lo hayas consumido), causa desnutrición, aumento de peso, destrucción y debilitación del sistema inmunológico. Pero sobre todo trastorna el metabolismo del calcio en donde además de robarle el calcio a huesos y dientes, desequilibra severamente el sistema nervioso. La ansiedad y la mayoría de los trastornos emocionales son causados en la mayor parte de las veces por algo que a lo mejor parecía tan inofensivo como un refresco o un dulce procesado. La ingestión de azúcar provoca a tal grado un daño en el sistema emocional que es causante en la mayoría de los casos de pereza, fatiga, niños hiperactivos, inhabilidad para concentrarse y aprender, vicio, infelicidad, insomnio, diabetes, ansiedad, miedo, y depresión entre otras. Si a esto se le suma además una mala dieta, las consecuencias pueden ser realmente severas y trascendentes en nuestra salud emocional. Si padeces estados de ánimo irritables, depresivos, perezosos, y ansiosos, prueba a quitar de tu dieta todos los productos que contengan azúcar blanca durante tres o cuatro meses y verás como indiscutiblemente tu estado de ánimo se revitaliza y sanea con toda seguridad. Ningún conocimiento sirve si no te sirve, y para que te funcione debes experimentar cada cosa que te digan, comprobarlo con tu misma experiencia, y luego tu ser el mejor juez, en este caso, el mejor beneficiario.

Todo eso suena interesante, pero se me antojan demasiado los refrescos y los productos azucarados. (Publicado en 9/10/2009)
Revisión por MIRIAM
Puntuación
ME GUSTARIA QUE ME ACLARARAN CUAL ES LA DIFERENCIA DE LA AZUCAR RUBIA, CON LA MORENA.

GRACIAS (Publicado en 25/9/2009)
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