Compra por teléfono - Contactar

Tamari Bio (Salsa de Soja ecológica) - 500 ml

Este Tamari o Salsa de Soja es producto ecológico, resultado de la fermentación de la soja, ideal para las sopas, salsas, verduras y guisos.

Fabricante: El Granero Integral

Peso Neto:  500 ml.

Ingredientes: agua, soja*, koji* ( soja, fermentos) y sal marina.

*De cultivo ecológico.

Disponibilidad: En existencias

8,79 €

Comprar Tamari Bio (Salsa de Soja ecológica)

Origen, propiedades y usos del tamari

El Tamari orgánico es el resultado de la fermentación de la soja en la producción de miso Hatcho.

Es rico en proteínas que la salsa de soja, y su sabor es ligeramente más fuerte.

Se puede usar en sopas, salsas, vinagretas, con las verduras cocidas, ensaladas y platos de cereales.

Análisis Nutricional por 100 g: 

  • Valor Energético: 70 Kcal/293 Kj 
  • Proteínas: 10 g 
  • H. de carbono: 7,50 g 
  • Grasas: 0,10 g

Información general

  • Nombre del operador: BIOGRAN S L
  • Dirección del operador: Avda. Doña María Garcini, 16 - P. Ind. 28860 Paracuellos de Jarama
Comentarios en la tienda on-line (4)
Revisión por Mire
Puntuación
Hola Siveria, aquí te comparto una receta, para que puedas disfrutar del singular sabor del tamari:

Ensalada oriental de algas y aceitunas
Ingredientes

1. 16 olivas de manzanilla.
2. 400 gr de fideos chinos.
3. 2 cucharadas de alcaparras en vinagre.
4. 1 cucharada de algas chinas deshidratadas.
5. 4 cucharadas de aceite de oliva.
6. 2 cucharadas de salsa de soja.
7. Sal.
Procedimiento

1. Poner las algas en remojo ( agua fría). Enjuagar las alcaparras.
2. Cocer los fideos chinos durante 3 minutos con agua y sal. Escurrirlos bien y pasar por agua fría. Una vez escurridos totalmente, ponerlos en un recipiente para ensaladas y añadirles las aceitunas, las alcaparras, la salsa de soja y el aceite. Escurrir bien las algas y añadir.
3. Dejar enfriar en la nevera antes de servir.

Te invito a visitar el resto de recetas en el siguiente link: https://www.biomanantial.com/recetas-orientales-con-tamari-salsa-soja-a-1183-es.html (Publicado en 21/5/2013)
Revisión por siveria
Puntuación
me gustaria mucho que nos compartieran alguna receta en especial donde se pueda agragar esta salsa tamari para poder apreciar su sabor. Muchas gracias. (Publicado en 20/5/2013)
Revisión por Mire
Puntuación
Durante milenios, los orientales se vienen alimentando con soja (soya) como fuente importante de proteínas. Es muy curioso que no suelen tomarla directamente sino que la transforman en Miso, Tempeh, Tofu, Tamari, Salsa de soja o Shoyu. Buscan sobre todo fermentar o transformar la soja ya que su experiencia de siglos y siglos les confirmaba que así eran mucho más asimilables sus nutrientes ya que su digestibilidad era mucho mayor.

Aunque muchas personas creen que el tamari, la salsa de soja y el shoyu es lo mismo, al ver los ingredientes podemos observar las diferencias.
El tamari es una salsa hecha a base de: soja, agua y sal (nada más)
La salsa de soja o shoyu es una salsa a base de: soja, agua, sal y trigo (hemos de vigilar ya que contiene Gluten)

La salsa de soja o shoyu y el tamari se obtienen fermentando, entre 18 y 24 meses, granos de soja, trigo tostado (en el caso de la Salsa de soja o Shoyu), agua y sal.

Pueden ser en muchos casos buenos sustitutos de la sal ya que aunque contienen sodio (no tomar los que tienen prohibida la sal) realzan mucho el sabor de los alimentos a la vez que nos aportan muchos nutrientes. Recordemos que con unas gotas es suficiente.

El Tamari aunque también se puede usar para cocinar (va mejor para carnes y pescados) muchas personas lo utilizan casi más como remedio medicinal y añaden cuatro o cinco gotas de Tamari al Te (sobre todo al Te Bancha) para buscar combatir el cansancio ya que alcaliniza el Ph sanguíneo gracias a su efecto remineralizante. A esto también contribuye su riqueza en ácido acético.

Como la mayoría de los alimentos fermentados favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión.
(Publicado en 27/7/2012)
Revisión por Morena
Puntuación
ME GUSTA MUCHO EN CARNES Y PESCADOS, LES DA UN RICO SABOR Y UN POCO DIFERENTE DE LA SALSA DE SOJA (Publicado en 25/7/2012)
Escribir Tu Propia Revisión
Estás revisando: Tamari Bio (Salsa de Soja ecológica) - 500 ml
  • Rating  
    Puntuación
Frecuentemente comprados juntos

Los clientes que compraron este producto, también han comprado la siguiente combinación de artículos.

Los clientes que compraron Tamari Bio (Salsa de Soja ecológica), también compraron

  • Jengibre BIO (raíz en polvo) - El Granero - 150 g
    5,65 €
    Raíz de jengibre en polvo, procedente de agricultura ecológica Fabricante: El Granero Presentación: Bolsa de 150 g. Ingredientes: jengibre en polvo* (Zinziber officinale). Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos.

  • Arroz Bio Semi-integral Tai - 500 g
    3,10 €
    Arroz Tai semi-integral procedente de agricultura ecológica El arroz tai es una variedad de arroz que procede de Tailandia, también se conoce como «jazmín», es semejante al basmati, pero algo más

  • Melaza de Cebada malteada ecológica - 460 g
    4,95 €
    Malta de cebada, Miel de cebada ecológica La melaza de cebada es un edulcorante natural, obtenido a partir del grano de cebada. No contiene ningún aditivo ni colorante. Sirve para untar

  • Picles de Col Blanca Bio - Bote de 300 g
    3,30 €
    Picles de col blanca lactofermentada procedente de cultivo ecológico Estos picles de col blanca contienen microorganismos altamente eficaces que fortalecen el sistema inmune humano, protegiendolo de muchas enfermedades Fabricante: VegetaliaPeso: Tarro de

TEMAS RELACIONADOS DEL FORO

Receta de Salsa Barbacoa Receta de Salsa Barbacoa

Cierto que en México se trata de un platillo distinto pero igualmente se utiliza un [...]

Receta del Pollo a la salsa bechamel a la leña Receta del Pollo a la salsa bechamel a la leña

Pasadas las fiestas, muchos estamos ya pensando en la manera de perder el peso ganado [...]

Prepara una salsa de yogur para los nachos Prepara una salsa de yogur para los nachos

Muchas gracias por compartir la receta me parece muy rico y saludable, seguro que la [...]

RECETAS CON SOJA RECETAS CON SOJA

creo la soya es mejor consumirla en sus derivados además que es muy fácil de [...]

Back to top