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Copos de Teff Bio - 250 g

Copos de Teff procedentes de agricultura ecológica.

Ingredientes: copos de teff* integrales. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
(*)=De cultivo ecológico.

Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

Aval Ecológico: SOHISCERT

Presentación: Bolsa

Peso Neto: 250 g

Disponibilidad: En existencias

4,18 €

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Modo de empleo: puede tomarlos directamente con yogur o remojados en bebidas vegetales o derivados, zumos etc. También puede cocerlos o utilizarlos para elaborar distintas recetas (galletas, bizcochos, etc.).

El teff es un cereal de alto valor nutritivo que se consumía desde hace cinco mil años en la población etíope, en donde este grano es de gran importancia en la dieta. Es un cereal muy noble y de fácil adaptación a las tierras secas. Desde hace unos años que se comenzó a comercializar en varios países desarrollados como Alemania, Estados Unidos (crece en Idaho especialmente), Francia, España e Inglaterra debido a sus propiedades altamente nutritivas y por ser, además, un cereal apto para celiacos, aquellas personas que no toleran el gluten que contienen otros cereales como el trigo, la avena y la cebada. El teff no contiene gluten, por lo que lo hace un alimento muy apreciado en este tipo de dietas.

Análisis Nutricional por 100 g:

  • Valor Energético: 338 kcal./1399 kj
  • Proteínas: 12,3 g
  • H. de carbono: 65,4 g
  • Procedentes de Azúcares: 5,6 g
  • Grasas: 2,4 g
  • Saturadas: 0,7 g
  • Monoinsaturadas: 0,7 g
  • Fibra: 7,9 g
  • Humedad máxima: <12%

Información general

  • Nombre del operador: BIOGRAN S L
  • Dirección del operador: Avda. Doña María Garcini, 16 - P. Ind. 28860 Paracuellos de Jarama. España.
Comentarios en la tienda on-line (4)
Revisión por amalia
Puntuación
Hay muchos creales que yo no conozco, los he ido conociendo a travez de esta página, porque algunos solo se usan en algunos paise, por ejemplo este no lo he visto en México. (Publicado en 16/8/2013)
Revisión por TIARÉ
Puntuación
De su grano se obtiene la harina, con la que elaboran la "Ingera" un tipo de tortilla grande que se acompaña al "wot" un guiso típico de Etiopía.

El teff se ha comenzado a cultivar y comercializar en otros países a nivel mundial debido a su fácil adaptación a terrenos áridos y su rapidez de crecimiento.

Propiedades del teff
Alto valor nutricional, siendo muy superior a otros cereales como el trigo o la cebada, proporcionando una energía vital inmediata y duradera. (Publicado en 26/3/2013)
Revisión por MONSERRAT
Puntuación
Pues con toda esa informacion me queda claro que es muy importante consumilos, tienen muchisimas propiedades. (Publicado en 14/10/2012)
Revisión por juana
Puntuación
Es rico en carbohidratos.
? Con alto contenido de fibra.
? Rico en minerales como calcio, fósforo y hierro.
? El hierro de este cereal se absorbe rápidamente en el cuerpo.
? Tiene altos niveles de proteína vegetal de gran calidad. Contiene 8 aminoácidos básicos para la dieta esencial de un ser humano.
? Contiene lisina, en niveles más elevados que el trigo.
? Estimula la flora del intestino largo.
? Aporta mucha energía.
(Publicado en 8/8/2012)
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