Cous Cous Cebada Bio - 500 g

Name: Cous Cous Cebada Bio - 500 g
Brand: El Granero Integral
SKU: couscouscebadabio
Price: 3.29 EUR
Availability: InStock
Rating: 80 (1 reviews)

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Cous cous hechos con cebada de producción ecológica.

Marca: El Granero Integral

Contenido neto: 500 g

Disponibilidad: En existencias

3,29 €

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El cuscús o marmaón, llamado antiguamente alcuzcuz (del árabe kusk?s, con adición del artículo al- en el segundo caso), es un plato tradicional de Marruecos y Argelia hecho a base de sémola de trigo (en la antigüedad estaba hecho de pequeñas migas de pan). En árabe significa ‘la comida’, ya que se le podría considerar como el plato principal en muchos de los pueblos del norte de África, y en algunas familias lo cocinan diariamente, y entre otras variantes El cuscús es un alimento que consiste en granos de sémola de trigo de tamaño medio de un milímetro de diámetro (tras el cocinado).

Análisis Nutricional por 100 g:

Valor Energético: 324 Kcal./1373 Kj
Proteínas: 12,50 g
H. de carbono: 63,7 g
Grasas: 2,1 g
Saturadas: 0,64 g
Monoinsaturadas: 0,31 g
Poliinsaturadas: 1,15 g
Colesterol: <0,1 mg
Fibra: 9,8 g
Sodio: 0,0045 g

Información general

Nombre del operador: BIOGRAN S L
Dirección del operador: Avda. Doña María Garcini, 16 - P. Ind. 28860 Paracuellos de Jarama. España

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Revisión por Lucero

Puntuación

me gusta mucho con una vinagrta de alcachofa .

Ingredientes para 4 personas

200 gr de cous cous, 8 alcachofas asadas, 2 tomates, 2 escalonias, 1 pepino, 200 ml de aceite de oliva, 50 ml de vinagre de jerez y sal.

Elaboración de la vinagreta de alcachofa asada

Si no tenemos las alcachofas asadas las pondremos con un poco de aceite, sal y pimienta en el horno a 180ºC durante unos 45 minutos a hacerse. Mientras podemos preparar la vinagreta.

En un bol ponemos el aceite de oliva y el vinagre. Y echamos todos los ingredientes: tomates, escalonias, pepino cortados en cuadraditos. Añadimos sal y mezclamos bien.

Cuando saquemos la alcachofas asadas las dejamos enfriar, cortamos, quitamos las hojas secas y duras y cortamos en cuartos. Añadimos a la vinagreta.

Hacemos el cous cous según costumbre y servimos. (Publicado en 26/7/2012)

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