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Alga Dulse Deshidratada - Porto Muiños - 50 g

Fabricante: Porto Muiños

Peso Neto: 50 g.

Ingredientes: Algas naturales deshidratadas

Disponibilidad: En existencias

4,50 €

Comprar Alga Dulse Deshidratada

Propiedades: Contiene minerales como el calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio o yodo. Proporcionan vitaminas A, C o vitaminas del complejo B son ricas en proteínas, fibra y fitocoloides

Preparación: Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante 15 minutos.

El alga dulse contiene minerales como el calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio o yodo. Proporcionan vitaminas A, C o vitaminas del complejo B son ricas en proteínas, fibra y fitocoloides

Tips de Consumo:

Natural: Aliñada en ensalada (una vez hidratada).

Tostada: Triturada en mortero como condimento. Horneada como aperitivo.

Hervida: Como guarnición en platos de pescado o carne. En la preparación de sopas, revueltos, croquetas, empanadas, arroces y pastas.

Análisis nutricional por 100 g:

Valor energético 937 kJ / 224 kcal -
Grasas 0.5 g
- De los cuales saturadas 0.1 g
Hidratos de carbono 21.00 g
- De los cuales Azúcares 0.2 g
Fibra alimentaria 31 g
Proteínas 18 g
Sal 2.5 g

Información general

  • Nombre del operador: Porto-Muiños S.L.
  • Dirección del operador: Pol. Ind. O Acevedo, parcela 114 - 15185 Cerceda (A Coruña)
  • Lugar de procedencia del alimento: Pesca de Rías
Comentarios en la tienda on-line (4)
Revisión por ana
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Me gusta esta pagina de comidas porque siempre alguien comenta cosas interesantes, como los nutrientes de los productos, en este caso me gustaria comprar este dulse por que aporta vitaminas C y A importantes para todos. Yo soy un poco delicada para comer y encuentro que es bueno para la flora, muchisimas gracias.
(Publicado en 31/5/2013)
Revisión por Mire
Puntuación
Les dejo una nutritiva receta para preparar y aprovechar las propiedades del alga.

Sopa de pescado y arroz con alga dulse.

Ingredientes:

1/2 kg de congrio
1/2 kg de salmón
75 g de arroz integral
5 g de alga dulse
1/2 calabacín
1 zanahoria
2 pencas de apio
1 1/2 l de caldo de pescado
aceite virgen
sal
pimienta
unas hebras de azafrán
perejil picado

Preparación:

Corta en daditos el calabacín, la zanahoria, el apio y ponlos a pochar. Sazona y deja que se cocine sin que tome color. Arega el arroz ( en remojo), rehoga y vierte el caldo de pescado. Deja que se cocine 15 min.
Pasado este tiempo, añade el alga dulse (remojada durante 2-3 min) picada. Deja que hierva a fuego suave otros 10 min. Limpia el congrio y el salmón de pieles y espinas y corta en dados pequeños. Salpimienta.
Incorpora el pescado a la sopa hirviendo y unas las hebras de azafrán. Cuando rompa a hervir, apaga el fuego y deja que repose. Añade perejil picado a la sopa y a comer
(Publicado en 30/3/2013)
Revisión por Mire
Puntuación
Hola David, en efecto, es benefica, es el alga más rica en hierro por lo que se recomienda en casos de anemia. Cuenta con un elevado contenido en magnesio, potasio, yodo y fósforo. Es la segunda más rica en proteínas, tras el nori. También aporta vitamina C y provitamina A. Puede llegar a resultar muy buena para la vista, la regeneración de mucosas e incluso para fortalecer la flora intestinal por su contenido en fibra. Además de que es bastante versátil, la puedes consumir de muchas maneras. Saludos! (Publicado en 17/5/2012)
Revisión por David
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Esta alga tiene algún efecto benéfico para la salud?, (Publicado en 16/5/2012)
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