Fideos integrales de cultivo biológico

Revisiones de Cliente

Revisión por Serena

Puntuación

Preparen esta rica sopa de pollo con fideos.

Vas a necesitar:

250 gr de pollo limpio troceado
2 patatas grandes
1 cebolla pequeña
1 zanahoria mediana
un puñado de fideos
2 cucharas de aceite de oliva
sal
1 hoja de laurel
eneldo y perejil
3,5 l de agua


Limpiar los trocitos de pollo y ponerlos a cocer en el fuego fuerte, dentro de la cacerola con agua.
Mientras tanto pelar, lavar y cortar las patatas en dados de un centímetro de grosor.
Cuando el agua rompa a hervir retirar toda la espuma que se formara, añadir la sal y la patata cortada en dados. Cocer todo durante de unos 15 minutos a fuego medio.
Picar la cebolla, pelar la zanahoria y rallarla. Sofreír en una sartén con el aceite precalentado la cebolla con la zanahoria. añadir el sofrito a la cacerola, también el laurel, la sal, eneldo, perejil y el colorante alimenticio. Cocer otras 5 minutos.
añadir los fideos y terminar de cocer la sopa. Servir caliente.


(Publicado en 23/4/2013)

Revisión por BEATRIZ

Puntuación

Me encantan las pastas, nunca he probado estos fideos pero pienso que hora de hacerlos. (Publicado en 28/6/2012)