Name: Fusilli Integrales de Kamut Bio - 500 g
Brand: El Granero Integral
SKU: fusillitrigokamut
Price: 4.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 87 (4 reviews)

Revisión por ernesto

Puntuación

he comprado casi todos los fusilis que venden ustedes pero los que mas me gustaron fueron los de kamut(estos) y los de espelta, tienen un sabor muy especial y cuando los combinas con algun ingrediente por mas sencillo que sea , resulta una receta exquisita. (Publicado en 23/4/2013)

Revisión por Mire

Me encantan las pastas, el fusili es una de mis favoritas, aquí les dejo una receta:

Fusilli con Tomate

4 tazas de pasta tipo fussili
4 tazas de agua hirviendo
Sal
Aceite
2 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo cortados en láminas
3 tazas de jitomates cherry
1 1/2 taza de puré de tomate
1/2 taza de vino blanco
Tabasco
Sal y pimienta

Procedimiento:

Se cocina la pasta en agua hirviendo con sal y poco aceite. A continuación, se saltean los jitomates partidos por la mitad en la mantequilla, junto con los ajos.
Seguidamente, vertemos el puré y cocinamos por diez minutos a fuego bajo.
Sazonamos con el vino, la salsa tabasco, sal y pimienta.
Vertemos la salsa sobre la pasta y servimos (Publicado en 21/7/2012)

Revisión por Mire

Puntuación

El trigo Kamut es la variedad de trigo más antigua que se conoce, tiene excelentes propiedades para nuestra salud:

Efecto antioxidante gracias a su aporte de Selenio y de vitamina E (30 % más que en el trigo común). Importante en caso de problemas cardiovasculares ya que ayudan a evitar la oxidación del colesterol.
Produce menos alergias que el trigo común ya que no es un híbrido.
Su sabor es más sabroso (aunque eso puede ser muy personal) que el trigo convencional ya que es tiene menos proporción de agua y es más rico en minerales.
Muy buen aprovechamiento de sus proteínas debido a su riqueza en el aminoácido Lisina que suele ser escaso en los cereales.
Al igual que el trigo su riqueza en hidratos de carbono nos aportan un buen nivel de energía continua.
(Publicado en 17/5/2012)

Revisión por Luisa