Garbanzos de cultivo biológico - El Granero - 500 g

Revisiones de Cliente

Revisión por Mire

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Hola Lia, espero que disfrutes de la receta de Hummus, es perfecta para compartir en una convivencia con amigos o en familia, el garbazo tiene un sabor distintivo pero no es dominante, así que seguramente lo disfrutarás, saludos!! (Publicado en 11/5/2013)

Revisión por Lia

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Los garbanzos son unas legumbres que nunca incluyo en mi dieta, no los se cocinar , tal vez esa es la razon y pienso que tardan mucho tiempo de cocerse, pero voy a preparar este humus que he escuchado que es muy delicioso. Espero que sepa hacerlo (Publicado en 5/5/2013)

Revisión por Mire

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Para los que no han probado el Humus se los recomiendo ampliamente, es una crema hecha de garbanzos que se puede tomar con pan de pita, tostadas, colines y también con palitos de zanahoria, pepino, etc para mojar.

Receta de Humus:

Ingredientes (6 personas):

1 bote de garbanzos de bote de unos 500 g (o, si se prefiere, 250 g de garbanzo puesto en remojo la noche anterior)
2 ajos
el zumo de un limón
comino en polvo
pimentón
sal
pimienta al gusto
4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación :
Paso 1: Cubrir los garbanzos y el ajo con agua y un poquito de sal hasta que los ajos queden blandos. Dejar enfriar y salvar el líquido de la cocción.

Paso 2: Mezclar el limón y 3 cucharadas de aceite con la mitad de los garbanzos y los ajos.

Paso 3: Pasar por el pasapurés o la batidora hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 4: Seguir añadiendo garbanzos a la mezcla y, si es necesario, líquido de la cocción, hasta conseguir una consistencia homogénea y de puré.

Paso 5: Añadir comino, sal y pimienta al gusto.

Paso 6: Colocar en un cuenco para servir. Verter, dibujando una espiral, una cucharada de aceite y espolvorear por encima pimentón al gusto.
(Publicado en 30/6/2012)

Revisión por LULU

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Me encantan los garbanzos tienen muchas propiedades como:
Alto contenido en fibras, con lo que ayuda a aliviar el estreñimiento.
Los garbanzos reducen el colesterol siendo muy útiles para las enfermedades cardiovasculares.
Los garbanzos son un buen alimento para la Diabetes ya que sus hidratos de carbono son de lenta asimilación.
Los garbanzos contienen magnesio, con lo cual protege al organismo contra enfermedades cardiovasculares y el estrés. (Publicado en 29/6/2012)