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Harina de Arroz BIO - 500 g

Marca: El Granero

Ingredientes: Harina integral de arroz de cultivo biologico.

Presentación: Envase de 500 g.

Disponibilidad: En existencias

2,45 €

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Harina de arrroz ecológica

Ideal para preparar papillas, cremas, repostería y bollería.

La harina de arroz es un sustituto ideal de la harina de trigo y la cual pueden consumir sin peligro las personas celiacas ya que no contiene gluten. Mantiene las mismas propiedades nutricionales del trigo adicionadas con las propiedades del arroz. Esta harina se utiliza para prepara infinidad de platillos, en especial panes, galletas, masas, tamales, tortillas, pasta, los rollitos primavera, para espesar salsas, caldos, etcétera. 

Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 337 Kcal/1411 Kj, Proteínas: 7,5 g H. de carbono: 77,4 g Grasas: 1,9 g

Origen: España

Aval ecológico: CAE

Consejo 
Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión 
Europea

Información general

  • Nombre del operador: BIOGRAN S L
  • Dirección del operador: Avda. Doña María Garcini, 16 - P. Ind. 28860 Paracuellos de Jarama
Comentarios en la tienda on-line (4)
Revisión por JOSEFINA
Puntuación
La harina de arroz es un ingrediente que todos hemos consumido alguna vez, igual incluso sin saberlo por ser parte de la fórmula de algunas papillas o alimentos para bebés. Pero la versatilidad de la harina de arroz en la cocina nos permite incluirla en muchas elaboraciones, desde espesante de salsas, pasando por rebozados, repostería e incluso la elaboración de pasta . (Publicado en 25/4/2013)
Revisión por JAZMIN
Puntuación
alguien conoce otras recetas mas sencillas para poder darlas a mi bebe, me gustaria mucho que las compartan, estas me parecen muy ricas pero me gustaria otras para empezar con su alimentacion. (Publicado en 18/1/2013)
Revisión por Laura K
Puntuación
Aqui les dejo mas recetas con harina de arroz:

HIGADOS AL JEREZ

Ingredientes:

? 800 grs. de hígados de pollo
? 4 tomates,
? 1 diente de ajo,
? 1 vaso de jerez,
? 1 cucharada de harina de arroz.
? 1 taza de arroz.
? Aceite.
? perejil.
? sal.

Procedimiento:

1. Pelar y picar el ajo.
2. Limpiar los hígados, meter unos instantes en agua hirviendo y los sacamos rápidamente. Después, picamos los hígados y los reservamos.
3. A continuación, en una sartén con cinco cucharadas de aceite rehogamos el diente de ajo, y cuando comience a tomar color añadimos la harina y seguimos rehogando hasta que tome color.
4. Ahora, añadimos el jerez, un vaso de agua y sal, y dejamos que cueza todo 5 minutos, removiendo constantemente. Después, añadimos los riñones y los hacemos a fuego lento 10 minutos.
5. Por otra parte, en una cazuela con agua y sal cocemos el arroz durante 15 minutos.
6. Finalmente, en una fuente ponemos el arroz en forma de corona y en el centro colocamos los riñones con su salsa.

Galletas de arroz y amaranto

Ingredientes:


? 250 gramos de harina de arroz
? 250 gramos de harina de maíz
? 300 gramos de mantequilla en pomada
? 3 huevos grandes batidos
? 180 gramos de azúcar morena
? 1 sobre de vainilla

Procedimiento:

1. Tomar una ensaladera grande y verter las dos harinas, la vainilla, el azúcar, la mantequilla blanda a temperatura ambiente y los huevos, amasar muy bien y dejar reposar durante 30 minutos. La masa tiene que quedar suave.
2. Tomar la manga pastelera y llenarla con la masa.
3. Untar una bandeja de horno y hacer galletas en forma de arco, de unos 8 cm de longitud.
4. Calentar el horno y cocinar 25 minutos a 200 grados, hasta que se doren y comer fríos.
5. Estas galletas son muy conocidas en Italia. Están buenas para desayunar con un buen capuchino, o también par la merienda con un té caliente.

PAN DE HARINA DE ARROZ

Ingredientes:

? 200 g de harina de arroz
? 40 g de harina de mandioca
? pizca de sal
? 2 huevos
? 1 chorro de soda
? 1 cucharadita de aceite
? leche en cantidad necesaria.

Preparación:

1. Tamizar las harinas junto con la sal. Colocar en un bol, agregar los huevos, la soda y la leche como para formar una masa lisa. Incorporar el aceite y trabajar hasta obtener una masa sin grumos.
2. Distribuir preferentemente en un molde para bizcochuelo (ya que no leuda). Llevar a horno moderado hasta que esté cocido y dorado.

Para leer mas recetas, visita este nuestro enlace de la misma revista:

https://www.biomanantial.com/recetas-harina-arroz-a-1350-es.html
(Publicado en 30/7/2012)
Revisión por coco
Puntuación
Hay muchisimas recetas que se pueden preparar con esta harina , esta que les comparto es una de ellas.

BOLITAS DE PAPA CON JAMÓN

Rinde: 6 Porciones

100g. Harina de Arroz
1kg. Papas lavadas
1 Huevo, batido
6 cdas. Mantequilla
1 Cebolla picada
200g. Jamón cocido, picado
Sal al gusto
COCINE las papas en una cacerola con suficiente agua, cuando estén tiernas, pélelas, páselas a un tazón, aplástelas con un tenedor a forma de puré y sazone.
AGREGUE el huevo batido y la Harina de Arroz Tres Estrellas, hasta formar una mezcla homogénea.
CALIENTE en una sartén 4 cucharadas de mantequilla y fría la cebolla, añada el jamón, mezcle y reserve.
REVUELVA el jamón con la masa y forme bolitas del tamaño de un huevo.
CALIENTE en una cacerola agua con sal, cuando suelte el hervor, coloque las bolitas de papa y cocine por 5 minutos, retírelas y escúrralas bien.
DORE ligeramente con la mantequilla restante las bolitas de papa escurridas, en la misma sartén que utilizó para la cebolla.
SIRVA con salsa roja.
(Publicado en 30/7/2012)
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