Macarrones de espelta de cultivo biológico

Revisiones de Cliente

Revisión por Mire

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La espelta, es ideal para que la consuman personas alérgicas al trigo natural, y, por su abundante fibra, la espelta es un excelente alimento para tratar el estreñimiento y consentir al estomago e intestinos, purificando sangre y tonificando el bazo y el páncreas. La grasa que contiene la espelta es del tipo insaturado, no contiene colesterol y es rica en ácidos grasos esenciales que el cuerpo necesita ingerir ya que el mismo no los puede sintetizar y son indispensables, entre otras cosas, para el buen funcionamiento cerebral. Hay que señalar que la espelta SI contiene gluten como el trigo. (Publicado en 26/6/2013)

Revisión por Pedro

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Posiblemente la espelta suene un tanto lejana y desconocida. Esto se debe a que su rendimiento productivo era pobre, y por ello fue desapareciendo la planta poco a poco, hasta hoy en día que se conocen beneficios muy grandes en el campo de la salud y se ha retomado con auge su siembra. Cabe señalar que esta variedad es resistente a las plagas, por lo que no es necesario rociarlo con plaguicidas, lo cual hace de la espelta una siembra orgánica. (Publicado en 2/5/2013)

Revisión por Mire

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Las pastas son una deliciosa forma de añadir cereales a nuestra dieta, les dejo una receta para disfrutar los macarrones:

Macarrones con champiñones.

Los ingredientes
350 gramos de macarrones
200 gramos de champiñones
125 gramos de jamón serrano en daditos
4 tomates
2 dientes de ajo
1 cebolla
Un poco de perejil, aceite, una pizca de azúcar, sal y pimienta.

La preparación
Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo, lava y lamina los champiñones. Lava y seca los tomates, seguidamente ralla su pulpa. Cuece los macarrones en una olla con abundante agua y un poco de sal hasta que veas que están al dente.

Retira, escurre y reserva los macarrones, sofríe en una sartén la cebolla, cuando veas que empieza a trasparentar, añade los ajos y rehoga hasta que veas que los ajos se empiezan a dorar. Añade el tomate rallado a la sartén y salpimenta al gusto, añade una pizca de azúcar que restará acidez al tomate, remueve todo el conjunto y deja cocer hasta que veas que se ha consumido el agua de los tomates.

Saltea en una sartén los dados de jamón, retira y reserva. Sala los champiñones y saltéalos también con un poco de aceite hasta que veas que están dorados, momentos antes de finalizar la cocción añade un poco de perejil picado. Ahora tan sólo tienes que mezclar todos los componentes de la receta, los champiñones, el sofrito de tomate, el jamón y los macarrones. (Publicado en 2/8/2012)

Revisión por ALMA SANCHEZ

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Todos los cereales benefician mucho a nuestro cuerpo .La asimilación de sus nutrientes es extraordinaria ya que es una planta que no ha sufrido tantas variaciones, ni "mejoras" como el trigo y ese es el motivo principal que le haga menos alérgico (Publicado en 1/8/2012)