Muesli Biológico

Revisiones de Cliente

Revisión por Brígida

Puntuación

Con un buen desayuno podemos tener energía suficiente para un dia de trabajo, todos, niños y adultos, esto con leche y fruta es muy sano, que bueno que nos comparten las recetas para darle al muesli otro giro igual de nutritivo. (Publicado en 22/8/2013)

Revisión por nancy

Puntuación

Receta
Ingredientes para 10 barritas
300 g de harina integral de trigo de fuerza
50 g de harina de centeno
150 g de harina de fuerza
8 g de sal
10 g de levadura fresca
310 g de agua ?incluso admite 10 g más?
75 g de muesli para la masa
100 g de muesli para rebozar

Preparación

1. Mezclar las harinas, la levadura desmigada, el muesli.
2. Añadir el agua y mezclar.
3. Empezar a amasar.
4. Añadir la sal y seguir amasando un par de minutos más. ¡No te olvides de ella!
5. Formar una bola con la masa, depositarla en un bol y dejarla reposar dos horas.
6. Sacar la masa a la mesa de trabajo y amasarla 10 segundos. Dejarla reposar 5 minutos.
7. Cortar trozos de masa de 80 gramos. Formar pequeñas bolas. Coger una bola y aplanar con la base de la palma de la mano.
8. Doblar un tercio de la masa hacia dentro y sellar con los dedos.
9. Doblar el tercio opuesto, y sellar de nuevo presionando un poco con los dedos.
10. Doblar el rollo por la mitad a lo largo y sellar la unión con los dedos.
11. Finalmente sellar con los dedos los extremos de la barrita de pan.
12. Dejando la línea de unión hacia abajo, extender la masa haciéndola rodar con las dos manos en forma de una W, presionando más en los extremos para que por el centro quede más gruesa.
13. Terminar de hacer todas las barritas. Pulverizarlas con un spray con agua.
14. Poner en un plato el muesli y rebozar las barritas, pasándolas por él.
15. Dejarlas resposando una hora y media.
16. Precalentar el horno a 250º, calor arriba y abajo.
14. Hacer con un cúter y con cierta decisión un corte longitudinal. Si tropezamos con alguna semilla, no pasa nada.
15. Preparar la bandeja con las barritas, bajar el horno a 220º, abrirlo, pulverizar con agua el interior, y meter la bandeja lo más deprisa posible. Dejar hornear unos 20-22 minutos hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.
16. Sacarlas a una rejilla hasta que se terminen de enfriar. (Publicado en 3/4/2013)

Revisión por Raquel

Puntuación

ya la hice y realmente me gustaron mucho estas galletas, a toda mi familia le gustaron, (Publicado en 19/10/2012)

Revisión por ELISA

Puntuación

es muy sano comerlo y estas galletitas estoy segura que les van a gustar.

INGREDIENTES
300gr de muesli de frutas o cualquier otro.
110gr de azucar moreno
1 huevo
150 gr de harina
70gr de mantequilla en pomada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 sobre de levadura
un poco de canela en polvo

Mezclamos en un bol la matequilla, con el azucar y el huevo. Por otro lado mezclamos la harina coon la levadura y la tamizamos sobre la mezcla anterior. Mezclamos bien que no queden grumos. Agregamos la cucharada de esencia de vainilla y la canela. Por ultimo, añadimos el muesli. Con ayuda de ds cucharas o con las manos hacemos bolitas que aplastaremos un poco una vez colocadas sobre la bandeja del horno. Horneamos a 180º unos 15 minutos o hasta que esten doraditas.
(Publicado en 9/8/2012)