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Semillas de Chia BIO - 250 g

Semillas de Chía ecológicas.

Ingredientes: Semillas de chia* 100%. Conforme al Registro de nuevos alimentos para su uso en pan con un max. 5%.(*)=De cultivo ecológico.

Contenido: 250 g.

Marca: El Granero Integral

Disponibilidad: En existencias

5,50 €

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Descripción de la chía:

La chía, conocida también como Salvia hispánica, es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas, crece anualmente y llega a medir hasta 1 m de altura. Sus hojas opuestas entre si miden entre 4 a 8 cm de largo y 3 a 5 de ancho, tiene flores hermafroditas de un intenso color púrpura  o blanco que se agrupan en ramilletes. Florece en verano, entre julio y agosto, donde  las flores dan un fruto con una semillita lustrosa, de color pardo o rojizo, con sorprendentes propiedades alimenticias.

Propiedades de las semillas de chía:

Son una fuente completa de proteínas (se le atribuyen 2 veces la proteína de cualquier otra semilla), proporcionando todos los aminoácidos esenciales en una forma fácilmente digerible. Contienen 5 veces el calcio de la leche entera, además del boro, mineral que ayuda a la absorción del calcio en los huesos, 2 veces la cantidad de potasio de los plátanos, 3 veces más antioxidantes que los arándanos, y 3 veces más hierro que las espinacas, a parte de grandes cantidades de ácidos grasos esenciales omega 3. También son una fuente fabulosa de fibra soluble, de magnesio, manganeso, cobre, niacina, zinc y vitaminas. Las semillas de chía absorben el agua (de 9 a 12 veces su peso en agua) y crean un gel mucilaginoso, por eso tienen efecto saciante.

Análisis Nutricional por 100 g:

Valor Energético: 524 Kcal / 2194 Kj
Proteínas: 21,2 g
H. de carbono: 37,5 g
Grasas: 31,4 g
Fibra: 24 g

Información general

  • Nombre del operador: BIOGRAN S L
  • Dirección del operador: Avda. Doña María Garcini, 16 - P. Ind. 28860 Paracuellos de Jarama. España
Comentarios en la tienda on-line (6)
Revisión por Mire
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Beneficios de la semilla de Chía para la salud
La Chía ayuda a estabilizar el azúcar en sangre y reducir los antojos de comida chatarra.
Debido a su contenido en ácidos grasos esenciales, ayuda a mejorar tu estado de ánimo, además son fundamentales para la concentración y otras funciones cerebrales.
Da saciedad, ya que la chía es rica en fibra que al mezclarse con el agua, se hincha y produce una sensación de saciedad.
Reduce el colesterol y ayuda a la salud cardíaca, se ha demostrado que la fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
Es excelente digestivo, ya que no solo contiene fibra soluble, sino también insoluble, actúa como prebiótico y mejora el estreñimiento.
Uñas, piel y cabello sanos, debido a sus grasas saludables, la chía ayuda a que la piel esté saludable, y las uñas y el cabello crezca fuerte y sano. También son una gran fuente de proteínas, que son esenciales para el mantenimiento del cabello, las uñas y la piel.
Se dice que la chía ayuda a mantener el cuerpo hidratado, puede ser útil para los atletas de resistencia. Remoja las semillas de chía antes de tu entrenamiento y consúmelas con agua.
(Publicado en 16/11/2013)
Revisión por mire
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Les comparto una receta de ensalada a la que le pueden añadir, ésta semilla:

Receta de ensalada de cebolla,tomate y semillas de chía

Cortar 2 tomates medianos (previamente pelados) en gajos
Cortar 2 cebollas chicas en cuartos (u otra forma de su gusto)
Salpicar con semillas de Chía al natural (dos cucharadas)
Aderezar a gusto (sal, aceite de oliva, salsa de soja, etc) (Publicado en 8/4/2013)
Revisión por Sonia
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Excelente! ahora tengo más opciones, muchas gracias por la información!
Saludos! (Publicado en 4/6/2012)
Revisión por Laura K
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Rica receta!

Gracias Mire.

Yo les dejo información de la chia:

Propiedades de la Chía:

? OMEGA-3 : es una de las especies vegetales con mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3 que se han conocido. Tiene 700% más Omega-3 que el salmón del atlántico.

? ENERGÉTICO: se conoce como el alimento de las caminatas ya que es un alimento muy energético que da mucha resistencia y alta energía, los guerreros Aztecas ya la usaban con esta finalidad.

? Las semillas de Chia son el coloide hidrofílico, un elemento base en las células que poseen la propiedad de ocupar rápidamente las sustancias esenciales a la vida de las células. La precipitación de coloides hidrofílicos causa la muerte por cáncer de células.

? Esta semillita es un excelente constructor de músculos y tejidos.

? PIEL SECA: tiene propiedades hidratantes muy benéficas para la piel.

? PRITEINAS DE GRAN CALIDAD: tiene un gran porcentaje de proteínas, que se digieren y absorben fácilmente, ideal en las dietas de niños y adolescentes.

? PROTEINAS SIN GLUTEN (CELIACOS): La proteínas de la Chía Benexia son altas: contiene 19-23% de proteína, una cantidad que supera a lo de los cereales tradicionales como el trigo. el maíz, la cebada y la avena. Además, estas proteínas no contienen gluten, por lo que lo hace un alimento ideal para celiacos o personas intolerantes al gluten.

? NIÑOS Y ADOLESCENTES: esta eficiente asimilación, hace al Chia muy efectivo cuando un rápido desarrollo de los tejidos tiene lugar, primariamente durante los períodos de crecimiento en niños y adolescentes.

? FIBRA: rica en fibra, la cual destaca por tener la propiedad de aumentar el volumen del bolo fecal que transita en el tubo digestivo hidratándolo y haciéndolo más suave y flexible para su evacuación. La Chía Benexia aporta 27,6 gr. de fibra por cada 100 gr. de semilla, lo que equivale al 100% de las recomendaciones diarias para la población adulta. En general, tiene 100% más fibra que cualquier cereal en hojas.

? INTESTINOS, CÁNCER DE COLÓN Y DIVERTICULOS: el bolo fecal hidratado estimula el tránsito intestinal, lo que ayuda a reducir y evitar que este permanezca más tiempo en los intestinos, regula los movimientos intestinales y evita, previene y cura el estreñimiento, los divertículos y el cáncer de colon.

? ANTIOXIDANTES: excelente fuente de antioxidantes. La mayoría de los antioxidantes se encuentra en los vegetales. Los antioxidantes mas importantes que contienen la Chía Benexia son el ácido Clorogénico y el ácido Caféico, además de contener Miricetina, Quercetina y Kaempferol. Los antioxidantes previenen el envejecimiento prematuro de la piel y le ayudan a tener una eficaz reparación celular.

? VITAMINAS Y MINERALES: contiene vitaminas B1, B2, B3, y minerales tales como fósforo, calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc y cobre.

? CALCIO, LECHE Y HUESOS: la Chia Benexia es una excelente fuente de calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc y cobre. Puede contener entre 13 ? 354 veces más calcio, de 2 a 12 veces más fósforo, y 1.6 a 9 veces más potasio en 100 gr. , que el trigo, arroz, avena y maíz. Y tiene 6 veces más calcio, 11 veces más fósforo y 4 veces más potasio en 100 gr. que la leche de vaca.

? FOSFORO: tiene 800% más fósforo que la leche de vaca completa.

? MAGNESIO: tiene un porcentaje mucho mayor que el brócoli.

? POTASIO: Tiene 100% más potasio que los plátanos.

? SELENIO: tiene un gran porcentaje de selenio, mucho más que la semilla de lino. El selenio es de gran importancia por la protección que ofrece contra el cáncer.

? HIERRO: la Chía Benexia tiene aproximadamente 2.4 veces más hierro en 100 gr. que la espinaca, las lentejas y el hígado.


? DIABÉTICOS: la fibra de la chía puede formar disoluciones con el contenido gastrointestinal, de tal forma que las sustancias que tienen que absorberse les cuesta más hacerlo, como le sucede a la glucosa (azúcar) y a las grasas. Gracias a esta función, la fibra contribuye a la prevención de múltiples enfermedades como la enfermedad cardiovascular, diabetes, como se ha demostrado en innumerables estudios epidemiológicos.

? Contiene Tiamina y riboflavina en el mismo porcentaje que el arroz y el maíz.

? Los niveles de hierro de la Chía Benexia, son muy altos siendo inusual este nivel para las semillas. Comparando el nivel de hierro que contienen la Chía Benexia con otros productos tradicionales que son conocidos como fuentes de este mineral,




(Publicado en 1/6/2012)
Revisión por Mire
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La semilla de Chia es una semilla que no necesita preparaciones especiales, se puede comer directo desde el pote y combinada con cualquier alimento, puede ser mezclada con jugos, postres, comidas, ensaladas, etc. No tiene contraindicaciones de consumo y la porción mínima sugerida por día es de 5 gramos por persona.

La semilla de Chia es de consistencia sólida, sin embargo si permanece en remojo durante 15 minutos aproximadamente, se convierte en un gel insaboro

Preparaciones simples recomendadas:

Yogurt con Chia:

Agregar 2 a 3 cucharadas de Chia a un yogurt a elección (si quiere adelgazar busque uno descremado) y consumir inmediatamente, también puede dejarlo reposar unos 20 minutos, la chia crecerá espezando el yogurt.


Ensaladas con Chia:

Puede espolvorear chia a cualquier ensalada, de preferencia cómalo con ensaladas crudas ya que estas conservan mejor sus nutrientes .

En harina:

Si usted es de las personas que gusta de preparar galletas o pan, puede agregar chía al final de la preparacin (al batido) y luego hornear.

Chia en postres:

Puede preparar macedonias de fruta agregar miel o leche condensada y espolvorear una a dos cucharadas

Chia en Helados

Al helado le puede dar una linda terminación agregando semillitas de chia y ayudaran a decorar y a hacer mas nutritivo el postre

(Publicado en 31/5/2012)
Revisión por Sonia
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Yo les recomiendo tomarlas con algua de limón, son muy nutritivas y ricas. Si alguien sabe como más se pueden comer o tomar porfis digame. (Publicado en 30/5/2012)
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