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Shiitake Setas Japonesas - 50 g

Setas Shiitake de japón

Estas setas shiitake japonesas se usan en la cocina, contienen proteína, estimulan el sistema inmune, ayudan al corazón, y bajan los niveles de colesterol

Apreciado tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud, el hongo Shiitake es un alimento tradicional en Japón, Corea del Sur y China.

Presentación: 50 g

Ingredientes: Setas Shiitake secas

Origen: Japón

Disponibilidad: En existencias

7,95 €

Comprar Shiitake Setas Japonesas

Marca: Mitoku

Han sido cultivados en las regiones montañosas de Asia por más de mil años mediante técnicas tradicionales y sólo hace treinta años se comenzó a realizar técnicas superiores de cultivo que permiten lograr rendimientos adecuados para su comercialización en el mundo occidental.

El nombre Shiitake proviene del idioma Japonés. "shii" es un tipo de árbol donde crece naturalmente y "take" significa hongo. También se le conoce como "hongo negro del bosque" y "Shiang-gu" (del chino, hongo con fragancia). Su denominación científica es "Lentinula Edodes", descripción en latín a su forma de lente y "edodes" por comestible.

Análisis nutricional g por 100g:

Energía kJ: 1110
Energía kCal: 267
Grasa: 2.1
de las cuales saturadas: 0.4
Carbohidratos: 19
de los cuales azúcares: 0,7
Fibra: 43
Proteína: 21
Sal: 0

Información general

  • Nombre del operador: ALIECO S.L.
  • Dirección del operador: Calle Pico Almanzor, 25, 28500 Arganda del Rey, Madrid. España
Comentarios en la tienda on-line (6)
Elisir de larga vida Revisión por Luna
Puntuación
Hola, los hongos shiitakes son un verdadero Elisir de larga vida, yo los como mucho e intento echarlos también en la comida de mis hijos. (Publicado en 5/2/2016)
Revisión por Mire
Puntuación
El shiitake es un hongo que ha sido considerado curativo desde hace muchos años, y hoy en día se han comprobado más de algunas de sus propiedades, una de las más interesantes es que fortalece el sistema inmunológico. Es aliado en casos de cáncer y tumores ya que por un lado tiene un efecto antioxidante (contiene Lentinan, Betaglucano, el enzima Superóxido Dismutasa, vitaminas A, C, E y Selenio) y por otro, como hemos dicho, fortalece el sistema inmunológico.
Éste hongo además favorece el control de la hipertensión, reduce el colesterol y disminuye la viscosidad de la sangre. Es buen digestivo, y rico en antioxidantes.
(Publicado en 6/6/2013)
Revisión por Arcelia
Puntuación
me dieron una receta muy sencilla cuando compre estos champiñones y aunque yo nunca los habia comido , me gustaron muchisimo. la receta son espinacas con el shiitake y miel

3 cucharadas de aceite de cacahuete
350g de shitake en láminas
2 ajos machacados
350g de espinacas tiernas
2 cucharadas de jerez
2 cucharadas de miel
4 cebolletas en rodajas

Primero hidratamos el shiitake durante 20 min en agua caliente, ya que esten hidratados, ponemos en una cazuela el aceite de cacahuate y lo calentamos, enseguida se agregan los champiñones con las espinacas y el ajo y los salteamos todo junto como 3 min a que las espinacas esten suaves.
Aparte ponemos el jerez con la miel, revolvemos y añadimos a lo demas, calentamos y servimos.
Espero lo disfruten. (Publicado en 5/6/2013)
Revisión por Mire
Puntuación
Hola José, el shiitake seco debe hidrtarse para poder utilizarlo en las recetas, para conseguirlo, déjalos en remojo durante 30 minutos en agua caliente, después puedes incorporarlos en tus recetas. El líquido resultante del remojo si gustas, lo puedes emplear en algún caldo para aprovechar el sabor del shiitake. Saludos! (Publicado en 15/5/2013)
Revisión por José Miguel García Prados
Puntuación
Estimados señores quería saber sobre ¿cómo se cocina o se prepara este producto?
Saludos (Publicado en 17/1/2011)
Revisión por felipe pachuca
Puntuación
hola que tal soy mexicano y tengo mucho interes en cultivar hongo shiitake quisiera saber si me pueden ayudar a comprar las esporas para cultivarlo espero que me den algun dato gracias (Publicado en 3/1/2011)
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