Name: Sirope de Agave Bio - 650 g
SKU: Sirope_Agave_Bio_650g
Price: 8 EUR
Availability: InStock
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El Agave es una planta utilizada por los pueblos de Centroamérica desde hace más de 9000 años, como fuente de alimento y fibra. Su jugo es un edulcorante natural con un elevado contenido en fructosa y numerosas aplicaciones para la salud.

Se ha descubierto que el Néctar de Agave contiene un nivel glucémico muy bajo, ( el cual es utilizado para medir la capacidad de un hidrato de carbono para elevar los niveles de glucosa en la sangre ). El índice glucémico del Agave es de 11, uno de los más bajos se han hallado.

Es tolerado por diabéticos, siempre que controlen su ingesta de carbohidratos. Los alimentos con bajo índice glucémico son absorbidos lentamente por el cuerpo humano, por lo cual hay muy pocas subidas y bajadas ( picos ), en la producción de insulina.

El Néctar de Ágave se puede utilizar en bebidas, postres, elaboración de dulces, etc., aunque sus propiedades aún se están descubriendo. El Granero Integral está incorporando a su gama de productos biológicos el Néctar de Agave (mermeladas y ketchup ) para que estos puedan ser utilizados también por diabéticos y sean 100 % ecológicos.

Análisis Nutricional por 100 g:

Valor Energético: 310 Kcal/1315 Kj
Proteínas: <0,1 g
H. de carbono: 76,7 g
Grasas: 0,3 g

Información general

Nombre del operador: BIOGRAN S L
Dirección del operador: Avda. Doña María Garcini, 16 - P. Ind. 28860 Paracuellos de Jarama

Revisión por Mire

Puntuación

El sirope de agave, también conocido como miel de agave o néctar de agave, es un jugo vegetal dulce que se extrae del agave, una especie de cactus o planta del desierto, originaria de América tropical y subtropical y el Caribe.

Se estima que tiene el doble de poder edulcorante que el azúcar común gracias a su composición, principalmente fructosa (70-73%) y dextrosa o glucosa (25%). Esta es la razón que hace que sea tan estimado como endulzante y que se considere un excelente potenciador del sabor y del aroma. Es una alternativa dulce interesante y saludable al azúcar refinado, pero siempre bajo un consumo moderado y responsable y, en particular, en dietas de control de azúcares como la diabetes, la hipertrigliceridemia, el sobrepeso y la obesidad.

Es un endulzante natural perfecto ideal para endulzar infusiones, elaborar mermeladas, galletas y pasteles. (Publicado en 22/5/2012)

Revisión por Iris