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Soba Tallarines de Trigo Sarraceno - ecológicos - 250 g

Tallarines Soba ecológicos elaborados con trigo sarraceno.

Este soba de trigo sarraceno destaca por alto contenido proteínas, calcio y por ser un gran aporte de energía.

Marca: Terrasana

Presentación del soba: Envase de 250 g

Ingredientes: harina de trigo tamizada* (75% trigo integral) (60%), harina de trigo sarraceno* (38%), agua y sal marina.
*procedente de cultivo biológico controlado

Disponibilidad: En existencias

4,95 €

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Pasta de trigo sarraceno Soba

Al trigo sarraceno (soba) no se le considera cereal ya que pertenece a la familia de las poligonáceas.

Es originario de Asia Central, tiene un gran contenido de proteínas y Calcio, es muy nutritivo y energético. Ideal para tomar en climas fríos, ideal para consumir por personas convalencientes, débiles y niños. Su forma es triangular de color verdoso rosacéo o marrón rojizo.

Su sabor es algo especial y por ello se suele consumir en forma de pasta integral (SOBA) ya que da un sabor más suave.

Información nutricional. Contenido por 100 g:

  • Energía: 353 kcal
  • Grasas: 3,0 g (de las cuales saturadas 0,3 g)
  • Hidratos de carbono 66,1 g (de los cuales azucares 1,1 g)
  • Fibra: 5,9 g
  • Proteínas 12,8 g)
  • Sal: 0,0 g

Información general

Nombre del operador: Distribuciones Dietéticas El Labrador S.L.

Dirección del operador: Calle Laguna del Marquesado, 47, 28021 Madrid

Comentarios en la tienda on-line (3)
Revisión por Nerina
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Me gusto mucho cocinar estos tallarines, al principio no sabia como hacerlos pero al fin me decidi de una forma sencilla, un poco de mantequilla y pimientos verdes, y especies, no se mucho de cocina , ojala tambien pusieran unas recetas para guiarnos un poco, gracias! (Publicado en 5/6/2013)
Revisión por Mire
Puntuación
Sobra es la palabra japonesa para el trigo sarraceno, pero también se usa para describir éstos fideos, que son muy finos, en contraste a los fideos udón que son mas gruesos y elaborados con trigo.
(Publicado en 30/5/2013)
Revisión por Vida Sana
Puntuación
TALLARINES A LA CREMA


Ingredientes de la receta:

Para 4 personas

* 500 gr. de tallarines de trigo sarraceno
* 200 gr. de pechuga de pollo
* 200 gr. de champiñones
* 2 dientes de ajo
* 1 vaso de caldo de pollo
* 100 ml. de leche
* 1 cucharada de harina de arroz
* 100 gr. De queso
* agua
* aceite virgen extra
* sal
* pimienta negra
* perejil

Preparación de la receta:

Pon a cocer en una cazuela con abundante agua los tallarines con un poco de sal y un chorrito de aceite. Escurre, refresca con agua y reserva. Limpia los champiñones, pícalos en láminas y dóralos en una cazuela con aceite y los dientes de ajo.
Corta la pechuga en tiras finas. Salpimenta e incorpora a la sartén junto con los champiñones. Añade un poco de perejil picado. Una vez cocinados, retíralos a un plato y reserva.
En la misma sartén, añade la harina, rehógala brevemente y vierte el caldo y la leche sin dejar de remover.Una vez hecha la crema, agrega los tallarines, los champiñones, las tiras de pollo y mezcla bien.
Dispón todo en una fuente, espolvorea con queso rallado y gratina en el horno durante 3 minutos. Sirve. (Publicado en 2/11/2009)
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