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Soja Texturizada Fina Instant Bio - 250 g

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Soja fina texturizada instantánea, elaborada con soja ecológica.

Soja NO transgénica.

Marca: El Granero Integral

Contenido: 250 g.

Disponibilidad: En existencias

2,59 €

Comprar Soja Texturizada Fina Instant Bio

La soja es un producto fundamental en la dieta moderna. Sana, rica y equilibrada, la bebida de soja es la manera más fácil de cuidarse. En Liquats Vegetals volcados en la calidad de nuestros productos, utilizamos la soja no modificada genéticamente y soja de cultivo ecológico.

 

La soja es una legumbre de origen asiático presente en la dieta humana desde hace más de 3.000 años. Hoy, numerosos estudios científicos demuestran que su consumo regular tiene múltiples beneficios para la salud.

Análisis Nutricional por 100 g:

Valor Energético: 320 kcal/1340 kj
Proteínas: 52 g
H. de carbono: 20 g
Grasas: 3 g
Humedad máxima: <12 %

Información general

  • Nombre del operador: BIOGRAN S L
  • Dirección del operador: Avda. Doña María Garcini, 16 - P. Ind. 28860 Paracuellos de Jarama. España.
Comentarios en la tienda on-line (5)
Revisión por Mire
Puntuación
La soja texturizada fina es excelente para acomáñar pastas, y para preparar hamburguesas o albóndigas, posee un alto contenido en fibra y proteínas vegetales de alta calidad. Además no contiene ni colesterol ni sodio, lo que la hace un buen reemplazo de carnes de origen animal. (Publicado en 9/5/2013)
Revisión por Caroline
Puntuación
Ingredientes para PICADILLO DE SOYA:

2 TAZAS DE SOYA HIDRATADA Y ESCURRIDA
1/2 CEBOLLA CHICA
2 JITOMATES
1/2 CHILE MORRON
2 DIENTES DE AJO
1 ZANAHORIA
1 CALABACITA
1 PAPA CHICA
1 LATA DE ELOTE
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
SASONADOR DE POLLO EN POLVO
UN POCO DE ACEITE

EN UN SARTEN ALGO GRANDE PONER EL ACEITE A CALENTAR Y CUANDO ESTE CALIENTE PONER A DORAR LA SOYA Y RESERVAR.

APARTE EN OTRO SARTEN CHICO SOFREIR LA CEBOLLA FINAMENTE PICADA EL AJO Y UNA VEZ ACITRONADA SE LE AGREGA EL TOMATE EN CUBOS Y EL CHILE MORRON TAMBIEN EN CUBOS.

SE CONDIMENTA CON SALSA DE SOYA CONSOME SAL Y PIMIENTA Y SE LE PONE UN POCO DE AGUA MAS O MENOS UN CUARTO DE BASO. Y SE LE AGREGA LAS VERDURAS EN CUBOS (ZANAHORIA, CALABACITA, PAPA, ELOTE)

YA QUE SUELTE EL HERVOR SE LE AGREGA AL SARTEN CON LA SOYA DORADA Y SE RECTIFICA EL SAZON, SE PUEDE PONER UN POCO MAS DE SAL SI SE DESEA. SE MEZCLA TODO MUY BIEN Y LISTO
(Publicado en 8/5/2013)
Revisión por Laura K. (Orientacion nutricional y emocional
Puntuación
Y aqui más recetas con soja texturizada:

La soja texturizada es un concentrado proteico que se obtiene de la soja por un proceso de deshidratación de su aceite y su piel, la cual se coloca a elevadas temperaturas hasta que esta se deseca y queda en forma de harina muy alimenticia y rica en proteínas la cual tiene la apariencia de la carne molida.

Se le conoce también como carne vegetal, en comparación a la carne animal, contiene el doble de proteínas, no tiene grasas saturadas, aporta minerales importantes como el potasio, fósforo, magnesio y hierro, además de fibra y vitaminas como la A, B, C, D, E y G. Es ideal en dietas vegetarianas, para deportistas de alto rendimiento y en dietas para bajar de peso o con problemas de colesterol.

CROQUETAS DE SOJA Y QUESO

Ingredientes:

3 tazas de Soja texturizada
4 cucharadas de harina integral
Leche de soja
Verduras al gusto: acelgas, zanahoria, pimiento, cebolla, puerro, chayote, etc.
Pan rayado
2 huevos batidos
200 grms de queso de cabra o requeson
Pimienta y sal
Procedimiento:

1. Se hidrata la Soja por dos horas en agua (hasta cubrir la cantidad de soja) con el jugo de 3 limones y una pizca de sal de mar.

2. Se escurre bien. Se sofríen las verduras, se les agrega sal y pimienta. Una vez que estén más o menso cocidas, no mucho, añade la soja.

3. Sofríe unos minutos y agrega la leche, el queso de cabra desmenuzados y la harina hasta hacer una masa espesa.

4. Deja enfriar en una bandeja hacer las croquetas. 5. Rebosar en huevo y pan molido y sofreir ligeramente.

ALBONDIGAS DE SOJA

Ingredientes:

2 cebollas
3 zanahorias
1 pimiento rojo
250 grs. de soja texturizada.
1 cucharada de harina integral.
½ litro de leche de soja.
Nuez moscada.
1 huevo batido
Sal, aceite y pan rallado: cant. necesaria
Elaboración:

1. Ponemos la soja texturizada durante una hora en remojo, con el doble de agua.

2. Cortamos las cebollas, en trozos pequeños y las ponemos a freír. Le añadimos el pimiento y las zanahorias cortados también bien chiquitos, y condimentamos.

3. Cuando las verduras estén hechas, le añadimos la soja texturizada, que se habrá hinchado con el agua, y la freímos un ratito.

4. Le añadimos la cuchara sopera de harina y la dejamos dorar 2 minutos. Le ponemos la leche y la nuez moscada, hasta conseguir una pasta homogénea.

5. Dejamos reposar la masa y hacemos las albóndigas. Las pasamos por el huevo y el pan rallado. Sofreír. 6. Servir con salsa de tomates, pudiendo acompañar un plato de tallarines.

GALLETITAS SALADAS DE SOJA TEXTURIZADA

Ingredientes:

2 cebollas
3 zanahorias
1 pimiento rojo
250 grs. de soja texturizada.
1 cucharada de harina integral.
½ litro de leche de soja.
Nuez moscada.
1 huevo batido
Sal, aceite y pan rallado: cant. necesaria
Sal
Procedimiento:

1. Ponemos la soja texturizada durante una hora en remojo, con el doble de agua.

2. Cortamos las cebollas, en trozos pequeños y las ponemos a freír. Le añadimos el pimiento y las zanahorias cortados también bien chiquitos, y condimentamos.

3. Cuando las verduras estén hechas, le añadimos la soja texturizada, que se habrá hinchado con el agua, y la freímos un ratito.

4. Le añadimos la cuchara sopera de harina y la dejamos dorar 2 minutos. Le ponemos la leche y la nuez moscada, hasta conseguir una pasta homogénea.

5. Dejamos reposar la masa y hacemos las albóndigas. Las pasamos por el huevo y el pan rallado. Freir. Servir con salsa de tomates, pudiendo acompañar un plato de tallarines.



Si desean leer más, aqui un enlace de nuetra revista:

https://www.biomanantial.com/recetas-soja-texturizada-a-1662-es.html

(Publicado en 12/5/2012)
Revisión por Mire
Puntuación
Hola Lara, la soya texturizada, puede utilizarse en toda una variedad de preparaciones, ya sea mezclada con carne, o solo la soya, pero antes debes rehidratarla, aqui las indicaciones:

1- Coloca 1 parte de agua por cada dos partes de soya texturizada en un recipiente.
2- Añadele 1 hojita de laurel, un poco de consomé, sal al gusto, y el jugo de medio limón, también le puedes añadir ajo.
3- Calienta a fuego lento durante 15 minutos aproximadamente, puede duplicar o triplicar su tamaño.
4- Escurre y retira el exceso de agua y está lista para usarse.

Una vez que la hayas hidratado, le puedes añadir alguna salsa de tu elección o prepararla como más te guste, recuerda que es sustituto de la carne. (Publicado en 12/5/2012)
Revisión por Lara
Puntuación
¿Con esto se pueden hacer Hamburguesas de Soja? o como se come? (Publicado en 25/4/2012)
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