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Soja texturizada gruesa de cultivo biológico - 150 g

La soja texturizada se vende como producto seco. Puede usarse como sustituto de la carne picada o de la carne en guisos, estofados y salsas para pasta. Es una excelente fuente de proteína, hierro, calcio, zinc y fibra.

Ingredientes: Soja texturizada gruesa de cultivo biológico.

Presentación: Envase de 150 g.

Origen: España

Disponibilidad: En existencias

1,96 €

Comprar Soja texturizada gruesa de cultivo biológico

Aval ecológico: CAE

Consejo 
Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión 
Europea

Información nutricional por 100 g.:

- Valor Energético: 1686,6 kJ./ 399,7 kcal.
- Proteínas: 48,1 g.
- Hidratos de carbono: 30 g.
de los cuáles azúcares: 7,5 g.
- Grasas: 9,7 g.
de las cuáles saturadas: 1,6 g.
- Fibra: 16,2 g.
- Sal: 0,008 g.

Información general

  • Nombre del operador: BIOGRAN S L
  • Dirección del operador: Avda. Doña María Garcini, 16 - P. Ind. 28860 Paracuellos de Jarama
Comentarios en la tienda on-line (4)
Revisión por anibal
Puntuación
ALBONDIGAS DE SOYA
2 ó 3 cebollas
zanahoria
Pimiento rojo
Soja texturizada
1 cucharada de harina integral
½ litro de leche de soja
nuez moscada
Sal y aceite

Ponemos la soja texturizada durante 1 hora en remojo, con el doble de agua. Cortamos las cebollas, a cuadros pequeños y las ponemos a freír. Le añadimos el pimiento y la zanahoria cortados también bien pequeños. Le ponemos sal. Cuando las verduras estén hechas, le añadimos la soja texturizada, que se habrá hinchado con el agua, y la freímos un ratito. Le añadimos la cuchara sopera de harina y la dejamos dorar 2 minutos. Le ponemos la leche y la nuez moscada, hasta conseguir una pasta homogénea. Le añadimos sal al gusto. Dejamos reposar la masa y hacemos las albóndigas. Las pasamos por el huevo y el pan rallado. Ya las podemos freír (Publicado en 8/5/2013)
Revisión por Mire
Puntuación
Sigue los siguientes pasos, para hidratar la soja texturizada:

Ingredientes:

1 taza de soja texturizada (seca)
3 tazas de agua para cada taza de soja seca

2-Coloque la soja texturizada en un bol grande, pues ella aumentará al ser hidratada, y para cada taza de soja tres de agua potable.
3-Deje de remojo de 3 a 5 minutos. En un escurridor, escurrala, exprímala bien para retirar todo el agua.
4-Coloque en un recipiente de cerámica o cristal y guarde en la nevera para descansar la receta de soja hidratada, pues sirve para preparar platos maravillosos.
5-Observación:

Para platos cocidos deje la soja de remojo durante 3 a 5 minutos.
Para los salados deje la soja de remojo de 5 a 10 minutos, dependiendo de la calidad de la soja texturizada a ser usada.

6-Observe, tome las pequeñas porciones de la soja que están en el agua.
7-Cuando estén blandas, estarán en el punto, mucho tiempo de remojo para algunas calidades de la soja texturizada, dificulta su manipulación (Publicado en 22/3/2013)
Revisión por Vida Sana
Puntuación
Ileana dice:

Necesitaria informacion sobre la soja texturizada, tambien saber si disponen de harina de arroz y fariña de mandioca.


Quedo al aguardo de una pronta respuesta

ATTE Ileana Fernandez


En esta tienda esta disponible la harina de arroz. Respecto a la soja texturizada, ¿que información te gustaria obtener?

Si deseas saber como se prepara, es muy fácil y hay muchas formas. Una de ellas es remojarla con agua pura (el agua solo hasta cubrir la soja) y luego le exprimes el jugo de dos o tres limones, una pizca de sal de mar y hierbas de olor si gustas o dependiendo el platillo que vayas a elaborar. LA dejas remojando 2 horas y luego procedes a preparar el platillo que gustes.

Suerte! (Publicado en 2/11/2009)
Revisión por ileana fernandez
Puntuación
Necesitaria informacion sobre la soja texturizada, tambien saber si disponen de harina de arroz y fariña de mandioca.


Quedo al aguardo de una pronta respuesta

ATTE Ileana Fernandez (Publicado en 29/10/2009)
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