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Trigo en grano de cultivo biológico - 500 g

Granos de trigo de Agricultura Ecológica.

Este producto contiene trigo en grano especialmente seleccionado y procedente de agricultura ecológica certificada según normativa europea.

Este trigo en grano de cultivo biológico es alto en minerales, vitaminas, y oligoelementos con una gran cantidad de propiedades terapéuticas y nutricionales.

Ingredientes: Trigo en grano de cultivo biológico.

Presentación: Envase al vacío compensado de 500 g.

Disponibilidad: En existencias

1,95 €

Comprar Trigo en grano de cultivo biológico

Información sobre el trigo en grano

El trigo es una especie del género Triticum. Es un cereal con gran variedad de nutrientes, en la que destaca su alto contenido en proteínas, minerales tales como el fósforo y el calcio, Vitaminas del grupo B, incluyendo la B12 y oligoelementos. Es el cereal que contiene más glúten. Del trigo se extrae el aceite de germen el cual contiene multitud de nutrientes en la que destaca la vitamina E.

El trigo es un alimento rico en hidratos de carbono que aporta mucha energía. Su riqueza en fibra le hace ideal para tratar el estreñimiento o divertículos, es ideal para personas nerviosas o en período de estudios por su aporte en vitaminas B. Posee gran contenido en lignanos (fitoestrógenos), reduce la posibilidad de sufrir cáncer de pecho, útero o próstata. El trigo tiene propiedades antioxidantes ya que es una buena fuente de Selenio y vit. E que protegen a nuestras células frente a los radicales libres. El trigo es muy remendado en las enfermedades cardíacas por su riqueza en vitamina E, la cual ayuda a que el colesterol no se oxide y bloquee las arterias.

Origen: España

Marca: El Granero

Aval ecológico: CAE

Consejo Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión 
Europea

 

Información general

  • Nombre del operador: BIOGRAN S L
  • Dirección del operador: Avda. Doña María Garcini, 16 - P. Ind. 28860 Paracuellos de Jarama
Comentarios en la tienda on-line (7)
Qué bueno! Revisión por grazia
Puntuación
Es la primera vez que pruebo el trigo en grano y lo he preparado como si fuera arroz integral, pero antes lo he dejado en romojo unos días. No está nada mal, además es sano y ligero! (Publicado en 11/7/2016)
muy buena receta Revisión por felix
Puntuación
Hola, gracias por las recetas que dejan, tengo trigo pero la verdad es que no sabía como prepararlo, pero ahora ya tengo un par de recetas que quiero probar! (Publicado en 13/5/2016)
Revisión por Mire
Puntuación
Hola Bárbara, el cuscús, generalmente se prepara con sémola, aquí te dejo una receta de como preparar el trigo en grano.

Remoja el trigo durante toda la noche, cubriéndolo con suficiente agua.
Poner el trigo a escurrir en un colador de plástico para evitar que tome algún aroma desagradbale, en un lugar donde haya aire durante 24 horas.
Cuece el trigo en agua durante 15-20 minutos o hasta que suavice.
Una opción es dejar reposar en la misma agua hasta que se enfríe. El grano absorbe el agua y queda pegajoso para molerlo. Este es especial para hacer las milanesas.
Cuando se cuece el trigo y se escurre inmediatamente sin que repose en el agua en que hirvió, al molerlo queda el trigo seco y este es especial para pasteles.
(Publicado en 23/8/2013)
Revisión por Bárbara Lira
Puntuación
este tipo de trigo es con el que hacen una ensalada que se llama cucus? o esto es otra cosa, si alguien puede informarme, tambien quisiera saber como se prepara este trigo, si pueden proporcionar recetas seria fabuloso. gracias! (Publicado en 22/8/2013)
Revisión por DINORA
Puntuación
que bueno que ponen recetas para asi poder usar los productos que se venden aqui porque muchas veces no sabemos como usar tantos productos que algunas personas si conocen pero otras como yo no. Muchas gracias. (Publicado en 4/4/2013)
Revisión por ROXANA
Puntuación
las albondigas de pollo con granos de trigo soAlbóndigas de pollo con trigo
(6 raciones)

Ingredientes:

250 g de pechuga de pollo molida
250 g de trigo entero, enjuagado y escurrido
3 tomates rojos
2 papas en cuadritos
2/3 de cebolla
1/2 taza de pan molido
1 huevo
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de perejil picado
2 dientes de ajo finamente picados
sal y pimienta al gusto
El trigo se tritura y se mezcla con el pollo, huevo, pan molido, 1/2 taza de cebolla picada,
perejil y sal.
Los tomates rojos, el ajo, y el resto de la cebolla se licuan para preparar un caldillo, se sofríe en el aceite, se sazona con sal y pimienta, se agrega agua al gusto y se deja hervir.

Se forman las albóndigas de tamaño regular y se van incorporando al caldillo hirviendo.

Se añaden las papas y se deja todo a fuego medio hasta que las albóndigas y las papas estén cocidas. (Publicado en 19/10/2012)
Revisión por Sofia
Puntuación
Ensalada de trigo entero

Raciones: 8 - Tiempo de cocción: 1 hora, 30 min aprox.

Ingredientes:

500 g. de trigo en grano
1 cebolla mediana
5 jitomates (tomates rojos)
1 manojo de perejil
chile jalapeño al gusto
jugo de limón
aceite de oliva extra virgen
Preparación:

1. Se lavan muy bien los granos de trigo y se ponen en un recipiente que se llenará de agua hasta cubrirlos.
2. Se deja remojar el trigo durante toda la noche.
3. Al día siguiente se escurre perfectamente el trigo.
4. Se pone aceite en una olla y se pone a freír en ella poca cebolla y ajo. Se vierte el trigo y se revuelve hasta que se impregne perfectamente del aceite.
5. Se le pone agua al trigo hasta que lo sobrepase por una taza de agua aproximadamente y cuece.
6. Cuando el agua suelta el hervor, se baja el calor de la estufa y se deja la olla tapada durante 1 hora y media aproximadamente (hasta que se absorba toda el agua, o hasta que el trigo esté suave pero aún entero; lo que suceda primero).
7. Mientras se corta la cebolla en cuadritos pequeños y se pone a remojar en jugo de limón; se lavan perfectamente los jitomates (tomates rojos) con todo y cáscara, se les quitan las semillas y el jugo, y se parten también en cuadritos. Se pica perfectamente el perejil. En caso de usar chile, estos se parten en pedacitos.
8. Si ha quedado líquido en el trigo, se escurre bien y se pone en una ensaladera para que se enfríe.
9. Una vez frío, se le agrega la cebolla (con su jugo de limón), el jitomate (tomate rojo), el perejil y el chile.
10. Se le agrega jugo de limón adicional, aceite de oliva extra virgen y sal al gusto.
Es una receta deliciosa y muy nutritiva.
(Publicado en 14/6/2012)
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