Name: Umeboshi Ecológico Japonés - 200 g
Brand: Clearspring
SKU: UmeboshiClearspring
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 86 (7 reviews)

Umeboshi japonés

Se trata de ciruelas japonesas fermentadas con sal marina y con probados efectos positivos sobre el aparato digestivo y el sistmema de defensas.

La palabra Umeboshi significa ciruela hidratada y este alimento se viene utilizando como comida y medicina en China, Korea y Japón desde hace miles de años.

Valor nutritivo de las ciruelas umeboshi:
El Umeboshi contiene dos veces más proteínas y minerales que otras frutas. El calcio (65 mg/100 g), hierro (130 mg/100 g) y fósforo (2,7 mg/100 g) son especialmente abundantes. Así mismo, destaca su riqueza en ácidos orgánicos, superior a la de cualquier otra fruta (especialmente ácido cítrico y fosfórico) y que no se descomponen durante el proceso de la fermentación.
Son los distintos ácidos presentes en el umeboshi, los que ejercen acciones positivas en el organismo, puesto que:
- Contribuyen a eliminar el exceso de acidez en el estomago.
- Aceleran el movimiento intestinal, por lo que mejoran el estreñimiento debido a su efecto laxante.
- Ayudan a eliminar sustancias de desecho al estimular el funcionamiento del hígado.

¿Como utilizar el umeboshi?
Se puede tomar un umeboshi tal y como viene, o mezclarlo con agua caliente o té kukicha o Té bancha, o también se puede mezclar con el arroz integral y hacer bolas de arroz. También es ideal en los sushis, verduras, salsas, platos con tofu.

Información nutricional por 100g:

Energía kJ: 153
Energía kCal: 36
Grasa: 0
de los cuales se satura: 0
Carbohidratos: 7
de los cuales azúcares: 0
Proteína: 0
Sal: 21,4

Información general

Nombre del operador: ALIECO S.L.
Dirección del operador: Calle Pico Almanzor, 25, 28500 Arganda del Rey, Madrid. España

Calorías Revisión por Mire

Puntuación

En general, la pasta umeboshi suele aportar menos de 50 calorías por cada 100 gramos, sin embargo, se suelen utilizar porciones muy pequeñas de este producto que no afectan considerablemente a la ingesta calórica diaria. (Publicado en 25/11/2015)

Cuantas calorias? Revisión por Katiusca

Puntuación

Hola, Cuantas calorias por 100 g tiene la pasta de umeboshi? (Publicado en 12/11/2015)

Revisión por Mire

Puntuación

Hola Virginia, estas ciruelas si se dan en árboles, pero sólo se consumen de esta forma, ya que en su estado natural, pueden esultar tóxicas, por ello se ha desarrollado esta técnica, para poderse consumir y convertirse en un excelente condimento. (Publicado en 3/12/2013)

Revisión por Virginia

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Estas ciruelas se dan en árboles? y no se podrian cultivar en otros paises donde se pudieran madurar en la planta, me encantaria conocer su sabor original, yo he probado esto y me gusto mucho. (Publicado en 21/7/2013)

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Hola Arcelia, desafortunadamente, éstas ciruelas no se puede comer frescas, en japón no maduran bien, y caen cuando aún estan verdes, e incluso, puede resultar tóxico ingerirlas, así que en Japón se han ingeniado con ésta forma de secar y salar la ciruela, para poder consumirla, y preparar muchos productos con ella. Saludos! (Publicado en 7/6/2013)

Revisión por arcelia

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me gustaria mucho saber si estas ciruelas tambien se comer crudas como cualquier fruta, o solo asi como ustedes las venden, no las conozco pero me gusta mucho aprender sobre las cosas que no hay en mi pais. Gracias. (Publicado en 7/6/2013)

Revisión por kevin