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Vinagre de Arroz Integral ecológico - 150 ml

El vinagre de Arroz Integral ecológico es muy usado en la cocina japonesa, se obtiene de la fermentación del arroz y es muy rico en aminoácidos

Fabricante: Clearspring

Contenido: Bote de 150 ml

Ingredientes: Agua, arroz integral  de cultivo ecológico (34%). 

Disponibilidad: En existencias

3,95 €

Comprar Vinagre de Arroz Integral ecológico

Un condimento japonés versátil y suave hecho con arroz integral orgánico.

Sugerencia para servir: Además de ser uno de los pilares en aderezos para ensaladas, adobos y mezclas, se recomienda también en platos de verduras, salsas, pastas y platos principales.

Otras Informaciones:  El Vinagre de arroz Clearspring se produce en Kyusyu, isla meridional de Japón, utilizando un método tradicional de envejecimiento en botes de barro parcialmente enterradas. El Vinagre de arroz integral producido en esta región se considera que es una de las mejores cualidades en Japón. Refrescante y deliciosa, es de gran cuerpo y ligeramente dulce y sin la acidez que a menudo se encuentra en otras marcas.

Análisis nutricional g por 100ml:

Energía kJ: 59
Energía kCal: 14
Grasa: 0
de las cuales saturadas: 0
Carbohidratos: 0
de los cuales azúcares: 0
Fibra: 0,1
Proteína: 0
Sal: 0

Información general

  • Nombre del operador: ALIECO S.L.
  • Dirección del operador: Calle Pico Almanzor, 25, 28500 Arganda del Rey, Madrid. España
Comentarios en la tienda on-line (5)
cocina Revisión por Juan
Puntuación
Para mis recetas me gusta usar ingredientes exóticos y muchas de las recetas y salsas me salen fabulosas con este vinagre. (Publicado en 9/3/2017)
Revisión por FRANCA SALOMON
Puntuación
me agrado que compartieran cosas acerca de este vinagre, no he usado, no se en que tipo de comercios lo vendan ademas de este espacio, me gustara adquirirlo porque me gustan mucho los sabores con vinagre. (Publicado en 7/6/2013)
Revisión por Mire
Puntuación
El vinagre de arroz se emplea mucho en la cocina oriental, pero podemos utilizarlo en varias preparaciones, aquí les comparto una receta

Coles de bruselas con vinagre de arroz.
450gr de coles de bruselas
1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
3 cucharadas de Vinagre de Vino de Arroz
Sal y pimienta negra recién molida

Preparación (horno):

Precalentamos el horno a 180ºC.
Limpiamos la parte de atrás de las coles y, si son muy grandes, las partimos por la mitad.
En un bol las embadurnamos de la mezcla de sal, aceite, pimienta y vinagre.
Las colocamos en una bandeja de horno y las dejamos asando unos 30 minutos, hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro.

Preparación (sartén):

Cocemos las coles en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
Las escurrimos muy bien y las embadurnamos de nuestro aliño.
Las cortamos por la mitad y las pasamos por la plancha bien caliente.
(Publicado en 24/5/2013)
Revisión por Mire
Puntuación

Al vinagre de arroz se le atribuyen propiedades digestivas y diuréticas, además de no contener grasas. Es ampliamente utilizado en la cocina asiática, y muchos de nosotros seguramente lo hemos consumido a través del sushi, el vinagre de arroz, además de proporcionarle un sabor especial, estimula los procesos metabólicos de las células, razón por la cual suele ayudar a reducir el porcentaje de grasa corporal. Este vinagre, además, ayuda a facilitar los procesos digestivos y disminuye el riesgo de hipertensión. (Publicado en 28/6/2012)
Revisión por Jazmin
Puntuación
El vinagre de arroz tiene un aspecto similar al vinagre de vino blanco, puede ser casi transparente, color paja o dorado. Aunque a nuestra cocina haya llegado gracias a nuestra incursión en la cocina japonesa, no debemos limitar el uso del vinagre de arroz a ella, resulta un aderezo ideal para muchos otros platos, para nuestras ensaladas, vinagretas, verduras, mariscos, etc. (Publicado en 27/6/2012)
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