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Zarzaparrilla, raíz (Smilax Aspera L.) - Bolsa de 50 g

Nombre común: Zarzaparrilla

Nombre científico: Smilax aspera L.

Otros nombres comunes: Mermasangre, Zarza morisca, Zarzaparrillas

Presentación : Bolsa de 50 g.

Disponibilidad: En existencias

2,10 €

Comprar Zarzaparrilla, raíz (Smilax Aspera L.)

Usos Tradicionales: Popularmente es una de las drogas más empleada como "depurativo" en problemas dermatológicos: acné, eczemas, ictiosis, psoriasis; en reumatismos articulares o para "rebajar la sangre", de donde deriva su nombre popular de "mermasangre".

Descripción: La zarzaparrilla es una planta perenne que se emparra sobre los árboles y arbustos, gracias sus zarcillos. Las hojas tienen forma acorazonada, con espinitas en los bordes. Los frutos se presentan en forma de racimos de bolitas rojas.

Curiosidades: Los nombres catalanes aríjol, arítjol, aritja, derivan del árabe "arix" (parra).
Tal era la confianza en la capacidad de limpieza de la zarzaparrila, que constituyó uno de los remedios más famosos para la curación de la sífilis, llegándose a importar raíces desde América.
Durante el siglo XIX y parte del XX las bebidas de zarzaparrilla fueron los refrescos más populares.

Como preparar la infusión: Se vierte una cucharada en una taza de agua hirviendo y se deja reposar cinco minutos.
Si son raíces, cortezas o semillas lo habitual es hervir cinco minutos.

Comentarios en la tienda on-line (12)
Revisión por pedro LAGUADO
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La verdad probé la planta por accidente, porque compre para mi hija que tenia la piel brotada con barros y tome la cocción de la raíz, había sufrido recientemente una viro sis, al parecer producto del chikungunya, tenia dolores muy fuertes en las articulaciones, cuando me levantaba cojeaba del dolor después de ingerir durante tres días y ver la mejoría decidí leer sobre esta planta milagrosa, a camino bien se me quito el dolor en un 90%

Quisiera saber si hay diferentes variedades, porque hay una que venden en la calle que en la raíz hecha unos tubérculos parecidos a la yuca pero con una especie de puas (Publicado en 1/11/2014)
Revisión por Mire
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Gracias por compartir esta información y experiencia, para los que estén interesados en la bebida. La cerveza de raíz es una popular bebida en norteamérica, y aún se comercializa, es muy interesante que la misma receta se pueda emplear para obtener el refresco de zarzaparrilla, excelente aporte, es muy apreciada la experiencia. (Publicado en 29/8/2014)
Revisión por Juan Francisco
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Gracias Mire, por tu respuesta.
Hace unos años compré extracto de zarzaparrilla pero lo encontré inodoro e insípido, con lo que no sé si realmente esa receta funcionará. Tal vez me equivoqué de marca, no recuerdo cuál compré. Ahora he hervido la raíz (30 gr.) en 750 cc. de agua durante una hora. He colado. He añadido 300 gr. de miel, 28 pastillas Juanola -por el extracto de regaliz- y el resultado recuerda muy ligeramente al aroma de la antigua soda de zarzaparrilla que se vendía en España y que desapareció allá por los 70 probablemente empujada por la irrupción de las colas.
Creo que a la receta tendría que añadirle algo de caramelo, para intensificar el gusto y oscurecer la presentación y un poco de aroma de Gaulteria, según aparece en algunas recetas de lo que los americanos llaman \"root beer\" -cerveza de raíz- y que recuerda bastante a nuestra perdida bebida.
Seguiré intentándolo. (Publicado en 28/8/2014)
Revisión por Mire
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Para la elaboración de la bebida mencionada, se requiere extracto de zarzaparrilla, ya que obtenerlo de forma artesanal, es muy complicado. La receta, en efecto incluye los ingredientes que ha mencionado:

Refresco de Zarzaparrilla
Ingredientes:
1 1/2 taza de extracto de raíz de zarzaparilla
4 tazas de agua natural
7 tazas de miel (se puede emplear azúcar en la cantidad deseada)
Soda o agua gasificada

Preparación:
Ponemos el extrcto, el agua natural y la miel a cocer a fuego lento hasta obtener un jarabe espeso, que debemos dejar enfriar.
Para el refresco usaremos una medida de dos cucharadas de jarabe por un vaso de agua gasificada, y agitamos un poco. El resto, lo reservamos en la nevera. (Publicado en 26/8/2014)
Revisión por Juan Francisco
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Hola, me interesa lo mismo que a Fermín: Poder elaborar el refresco de zarzaparrilla que es extraordinario y que, por desgracia, dejó de existir a finales de los 70 en España. ¡Infinatemente mejor que las colas! -desde mi punto de vista-.
He encontrado alguna receta, como la de Arzak, a partir de miel, agua y extracto de zarzaparrilla, pero el extracto que compré, hace tiempo, era insípido. Si alguien sabe cómo elaborarlo a partir de la infusión de la raíz le agradecería que lo publicara . Gracias.
Juan Francisco. (Publicado en 21/8/2014)
Revisión por dan castillo
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buen dia, me interesa la raiz de zarzaparrilla, gracias.

atte. dan (Publicado en 26/4/2012)
Revisión por milena
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quisiera aplicarme la infusión en la coola para aumentar cola pero me gustaría saber si hay otro metodo para hacer agradezco la inf (Publicado en 3/2/2011)
Revisión por FRANCISCO
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hola buen dia estoy interesado en comprar zarzaparrilla (Publicado en 4/9/2010)
Revisión por Jose Ruben Olivares
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Yo tomo la zarzaparrilla. Tiene bastantes beneficios y lo mejor de todo es 100% natural sin conservadores. (Publicado en 30/12/2009)
Revisión por felipe rincon
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La zarzaparrilla es buena para la prostata, si es asi, pueden decirme como la puedo tomar. (Publicado en 3/8/2009)
Revisión por rossy
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me gustaría que pusieran para que enfermedades nos sirven todas las herbolarias o plantas medicinales ,ya que donde las compra uno ni siquiera saben para que sirven ,,les agradezco la información que nos dan aki (Publicado en 14/5/2009)
Revisión por fermin senabre
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Hola, estoy muy interesado en hacer refrescos de zarzaparrilla. la cuestión es que no encuentro la receta por ningún lado. si conocen alguna información útil, se lo agradecería mucho porque al menos, ahora, ya sé dónde encontrar la raiz.
Muchas gracias,
Fermín Senabre (Publicado en 17/6/2008)
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