Seminario sobre ganadería ecológica en Fariza

El seminario, que se prolongó desde las cuatro hasta las ocho de la tarde, fue impartido por técnicos de la Asociación CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica), que abordaron a través de informaciones audiovisuales temas referidos a la reglamentación actual de las explotaciones de ganadería ecológica, el origen y la reproducción de los animales en este tipo de explotaciones, la alimentación y el manejo adecuado del ganado, así como las cualidades y características que hay que tener presentes en cuanto al estado sanitario de los animales y de las instalaciones de la explotación.

El hecho de celebrar este seminario en la localidad de Fariza se debe a las posibilidades que tiene la comarca de Sayago en este campo, puesto que las prácticas tradicionales y el manejo extensivo de los animales hace posible que no sea demasiado complicado llevar a cabo el proceso de reconversión a la ganadería ecológica, sistema que puede favorecer la mejora de la rentabilidad de las explotaciones.

En este sentido, hay que señalar que durante el período 2007-2013 el importe unitario de la ayuda agroambiental a la ganadería ecológica será de 110 €/Ha. Está cuantía, compatible con otras ayudas ganaderas de carácter genérico de otras administraciones, varía según las (UGM) "unidades de ganado mayor" que se puedan asignar a cada Ha. De igual modo, en la ORDEN AYG/1341/2007, de 14 de agosto, por la que se regulan determinadas ayudas agroambientales y publicada en el Bocyl del pasado día 20 de agosto, se contempla otra línea de ayuda compatible con la anterior, como es el Mantenimiento de Razas Autóctonas puras en peligro de extinción, entre las que se encuentran, naturalmente, la raza sayaguesa, la alistano-sanabresa y la asnal zamorano-leonesa que cuentan con una ayuda de 130,00 euros/UGM.

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