Recetas con Azafrán

Publicado: 06/05/2006 - Actualizado: 08/06/2014

Autor: Nayeli Reyes 2 Comentarios

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Acerca del autor

Por Nayeli Reyes

Nayeli es un experta cocinera, con el título de Chef por la Escuela Culinaria Internacional de Guadalajara (México), donde obtuvo la mención honorífica por su gran talento y dedicación. En Biomanantial.com nos presenta sus mejores recetas para que las podamos preparar fácilmente.

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Comentarios

clarinda

8 de enero de 2012 at 00:53

En la receta del arroz, cambiará mucho el sabor si no le pongo cardamomos?

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Nayeli

16 de mayo de 2013 at 04:53

Hola Clarinda, el cardamomo tiene un sabor fresco y complejo que puede realzar tus platillos aunque no es una especia común en muchas regiones, la puedes conseguir en tiendas gourmet o incluso en supermercados, pero si no logras conseguirlo puedes intercambiarlo por un poco de jengibre fresco ya que le dará ese aroma y sabor refrescante que se busca. Saludos

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