Infecciones: dieta y recetas para combatirlas y prevenirlas

Las infecciones de piel, ojos, pulmones, estómago, etc., se deben principalmente a que el organismo se encuentra saturado de toxinas y bajo de defensas, ambas cosas relacionadas principalmente con la dieta y la calidad de los alimentos que consumimos. Por eso, cuando tengamos una infección, cualquiera que sea, necesitamos atender la dieta, y combinar esto con una buena rutina de ejercicios para que el cuerpo este relajado y tenga una buena circulación de nutrientes y desalojo de toxinas (movimiento intestinal).

Los alimentos que sin duda deben salir de tu dieta en estos momentos debido a que dentro del organismo crean un ambiente propicio para fomentar la proliferación las bacterias, virus, parásitos, etc., son:

• Harinas y azucares refinados, leche de vaca y derivados, embutidos y productos fritos, chatarra o procesados, carnes rojas, bebidas alcohólicas, irritantes, picantes y evitar todo lo que tenga conservadores, colorantes y aditivos.

La dieta debe ser lo más natural posible y de preferencia orgánica o biológica, y deben predominar los alimentos a los en vitamina C, A y antioxidantes. El ajo, la cebolla y la manzana no deben faltar en tu dieta, asi como el polen, la miel de abeja y la equinacea. Debes procurar comer poco en cada comida y más veces al día beber suficiente agua en caso de diarrea y aumentar el consumo de vegetales al vapor.

Recuerda que la curación natural es una forma de ayudar al cuerpo a elaborar sus propias defensas y a reconstruir, reparar y fortalecer el cuerpo en todo sentido.

La dieta recomendada en caso de infecciones es la siguiente:

AYUNO: dos cucharadas de aceite de oliva extra-virgen y un vaso de agua tibia con el jugo de un limón exprimido.

DESAYUNO: un plato de frutas, principalmente la papaya (en caso de infecciones estomacales, aunque sea con diarrea), piña (en caso de infecciones respiratorias, piel, etc.) o uvas e general. Al plato de frutas se le puede agregar miel de abeja y algunos trozos de almendras o nueces.

MEDIA MAÑANA: jugo de tomate con apio y nopal (en lugar de nopal, puedes usar media taza de zumo de aloe) o un jugo antibiótico (ver recetas).

COMIDA: caldo de vegetales, o arroz integral con verduras, o tortitas de vegetales sin freír, sándwich vegetariano en pan integral, etc.

MEDIA TARDE: en caso de tener hambre, comer alguna barrita de cereal integral o un plato de manzana picada.

NOCHE: taza de avena con leche de arroz, vaso de leche de soja tibia con miel, te de manzanilla con pan tostado con aceite de oliva y tomate picado. Incluye en este momento un pedacito de ajo crudo, recuerda masticarlo bien para que sus efectos curativos se absorban bien y no lo deseches completo.

ANTES DE DORMIR: jugo de manzana o manzanas a mordidas sin cáscara, dulce de manzana endulzado con piloncillo (ver receta).

ALGUNAS RECETAS PARA COMBATIR Y TRATAR INFECCIONES

Dulce de manzana

Necesitas:

• 2 manzanas sin cáscara y en rodajas-
• 4 ciruelas pasas sin hueso
• Dos chabacanos
• Una naranja en gajos
• Piloncillo o azúcar morena al gusto

Pon todo en unan cazuela con dos vasos de agua y hierve hasta cocer, pero no cocines demasiado. Puedes agregar unas gotas de limón.

Jugo antibiótico

Necesitas:

• Un vaso de jugo de naranja recién hecho.
• El jugo de un limón exprimido.
• Una taza de arándano fresco

Mezcla todo en la licuadora y bebe al instante, despacio y a sorbos pequeños.

Caldo de vegetales contra infecciones

Necesitas:

• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 tomate
• ½ puerro
• ½ tallo de apio
• 1 ajo
• 1 hoja de laurel
• 2 calabacines
• 100 g de acelgas
• 1 manojo de perejil
• Media cebolla picaa finamente
• 1 manojo de albahaca fresca
• Sal

Procedimiento:

Lavar y pelar la zanahoria, pelar la cebolla, limpiar el apio, eliminándole los filamentos, y el puerro, despuntar los calabacines y mondar las acelgas. Lavar cuidadosamente todas las verduras, escurrirlas y cortarlas en trocitos. Ponerlas en la olla, añadir el tomate entero y el ajo pelado. Verter en la olla 1 litro y medio de agua, añadir el perejil, la albahaca fresca y la hoja de laurel y llevar a ebullición. Dejar cocer hasta que las verduras estén blandas, pero no cocinar mucho para conservar nutrientes. Sazonar a mitad de cocción. Servir caliente, agregar el jugo de un limón al plato y cebolla picada, lo más que se pueda.

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