Fatiga y cansancio: alimentación y recetas para combatirlas

La fatiga o cansancio son síntomas normales cuando el cuerpo solicita descanso. Sin embargo, cuando nos sentimos fatigados o cansados durante el día a pesar de haber descansado, o cuando hay cansancio frecuente sin saber la causa, se puede deber a varias causas como las siguientes:

• Exceso de estrés y tensión.
• Depresión.
• No hay ánimo por lo que se realiza.
• Una dieta inadecuada.
• Falta de descanso mental y físico.

Alimentos sanos para combatir el cansancio y la fatiga

Además de considerar el estrés y el si en verdad se disfrutan las tareas cotidianas, debemos sin duda considerar que la dieta juega un papel importante si queremos en verdad sentirnos llenos de ánimo. Por eso, aquí te decimos que alimentos son los más energéticos y cuales alimentos no son recomendables por solo robar energía al cuerpo sin aportarle valores nutritivos.

Alimentos que debes aportar a tu dieta: alimentos ricos en hierro, vitamina C y A. Las naranjas, los limones y los cítricos te ayudaran a mantener bien depurado tu cuerpo y ayudaran a una mejor absorción de minerales y vitaminas. Además, debes incluir cereales integrales, leches y aceites vegetales, y beber al menos dos litros de agua pura al día para que tu cuerpo este en el más óptimo funcionamiento. 

Algunos complementos que te ayudaran a sentir más energético son: polen, miel de abeja 100% pura, amaranto integral, algas marinas como la espirulina, levadura de cerveza, jugo de aloe, barritas de cereales, gingseng, melazas, etc.

Alimentos que roban energía a tu cuerpo: todos aquellos que son refinados y adicionados con sustancias como colorantes, aditivos, preservativos, etc. ¿Sabías que el cuerpo gasta demasiada energía en eliminar los tóxicos de dichos alimentos? Otro producto pésimo para el cuerpo y que roba mucha energía es el azúcar refinada o blanca y todos sus derivados. De momento pareciera que estos productos aportan energía y es verdad, pues sus azucares se absorben rápido. Sin embargo, lo que provocan a la larga son un desgaste severo del sistema nervioso el cual va degenerando sus funciones y acarrea, a la larga, un sinfín de enfermedades, además de provocar depresiones y falta de ánimo. También, debes evitar todo lo chatarra, fritos, embutidos, etc., pues solo absorben innecesariamente energía en el proceso digestivo.

Dieta recomendada

• AYUNAS: plato de frutas cítricas, ácidas o papaya. Puedes agregarle miel y polen que son alimentos naturales muy energéticos y de mucha calidad nutricional.
• DESAYUNO: cereales integrales en distintas combinaciones como sandwich vegetariano integral, taza de avena con pan integral, etc.
• MEDIO DIA: jugo de vegetales frescos. Escoge dos o tres vegetales diariamente y varíalos en tus jugos, procurando incluir frecuentemente zanahoria y tomate rojo.
• COMIDA: escoge lo que te guste de comer (evitando los alimentos no recomendados) pero que solo sea un plato cocinado, y acompaña con ensalada de verduras o una taza de agua tibia. Evita bebidas azucaradas a esta hora. Un ejemplo puede ser arroz integral con verduras y ensalada fresca, sopa de verduras, salmón al limón con ensalada, etc.
• MEDIA TARDE: ensalada de frutas o barritas de cereales.
• CENA: pizza vegetariana pequeña, taza de cereales con leches vegetales, licuado con leche de almendras, etc.

Algunas recetas que te darán mucha energía

Licuado de plátano y amaranto (sustituye el desayuno)

Ingredientes

• 1 taza de leche de almendras
• 1 plátano rebanado
• 1 cucharada de azúcar morena o miel de abeja
• ¼ cucharadita de canela en polvo
• ¼ cucharadita de linaza
• ½ cucharadita de polen

Método: Poner todos los ingredientes en la licuadora menos la canela en polvo y licuarlos; servir en copas y espolvorear con la canela en polvo.

Salmón con limón y romero

Ingredientes

• 1 filete de salmón
• 1 taza de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Hojas de romero picaditas ( solo las hojas)
• 2 limones cortados en rodajas
• 1/4 taza de jugo de limon fresco
• 1 cdta. de alcaparras
• 1 pedazo de papel de aluminio

Preparación

1. Pincele el filete del salmón con aceite de oliva por arriba y abajo y condimente con sal, pimienta y romero.
2. Coloque el pedazo de salmón sobre papel de aluminio (lo suficiente para poder sellar) y sobre cada pedazo dos rodajas de limón, 1 cda. de jugo de limón y 1 cda. de alcaparras. Selle bien el paquetito.
3. Coloque los paquetitos sobre la parrilla y cocine por unos 10 minutos. Sirva el salmón en los mismos paquetitos de aluminio

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