ECOCULTURA II Feria hispanolusa de productos ecológicos
ECOCULTURA, se celebra en Zamora (España), los días 13, 14 y 15 de octubre de 2006 cumpliendo su tercera edición. Se trata de la única feria de estas características que se celebra en Castilla y León y ya se ha convertido en un punto de referencia como convocatoria transfronteriza de elaboradores y distribuidores de productos ecológicos de ambos países.
Este año se darán de nuevo cita expositores de los más variados productos como el vino, aceite, hortofrutícolas, legumbres, arroz, piscifactoría, apicultura, pan, lácteos, conservas, carne y embutidos, chocolate, bollería…etc, así como textiles, cosméticos y plantas aromáticas, elementos para la bioconstrucción, etc.
Además de la exposición y venta de productos, en ECOCULTURA 2006 tendrán lugar las denominadas misiones inversas o encuentros entre profesionales que en la última edición permitió la presencia de grandes distribuidores internacionales y una representación de importadores.
Este año, como novedad, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, en colaboración con la Diputación de Zamora, convoca los Premios ECOCULTURA 2006, para productores y elaboradores de Castilla y León.
Las jornadas técnicas y mesas redondas programadas dentro de la feria analizarán el sector de la producción ecológica en España y Portugal. Este año además se celebrará una jornada dedicada al uso de las energías renovables en la edificación y el ámbito doméstico.
Se llevarán a cabo asimismo catas dirigidas, talleres y actividades educativas o de entretenimiento. Y durante la semana de la feria se podrán degustar en diversos restaurantes de la ciudad y provincia menús ecológicos. También en la propia feria, un Ecobar permite a los visitantes degustar tapas y menús elaborados a base de productos ecológicos.
En cuanto a las formas de participación en ECOCULTURA, puede hacerse como expositor, como visitante profesional participando en encuentros profesionales. Para la Diputación Provincial de Zamora, organizadora de la feria en colaboración con la Junta de Castilla y León, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agrobio, de Portugal, se trata de una convocatoria con una marcada vocación transfronteriza, que pretende incluir las producciones ecológicas de ambos países y servir como lugar de encuentro e intercambio a orillas del Duero.
PROGRAMA
Conferencias
Viernes, 13 de Octubre de 2006
Sala de Conferencias (Entrada Libre)
JORNADA SOBRE LA VIVIENDA Y LAS ENERGÍAS RENOVABLES
* 11:00 – 14:00 h. El Código Técnico de la edificación y sus aplicaciones.
* 17:00 – 21:00 h. El ahorro energético en el ámbito doméstico. Aplicación de las energías renovables en la vivienda.
Sábado, 14 de Octubre de 2006
Sala de Conferencias
* 19:00 h. De las plantas silvestres, medicinales y tóxicas más emblemáticas de la provincia de Zamora.
ANA GONZÁLEZ-GARZO Y AUGUSTO KRAUSE LAMEIRAS.
Sala 7
* 12:00 / 18:00 h. Taller informativo de Salud Nutricional.
CLEMENTE SANTOS. CENTRO KINESALUD.
Domingo, 15 de Octubre de 2006
Sala 7
* 12:30 h. Agricultura Biodinámica. Certificación Remeter.
ASOCIACIÓN DE AGRICULTURA BIODINÁMICA DE ESPAÑA.
* 18:30 h. Un futuro de responsarbilidad.
MADERAS NOBLES DE LA SIERRA DE SEGURA S.A.
Sala de Conferencias
* 13:00 h. Materiales para la Bioconstrucción.
EMPRESAS EXPOSITORAS.
* 18:00 h. Consumo asociado como alternativa de consumo ecológico.
COORDINADORA DE CONSUMIDORES DE CASTILLA Y LEÓN.
Exposiciones
* Plantas silvestres, medicinales y tóxicas de la provincia de Zamora y variedades de semillas autóctonas.
ANA GONZÁLEZ- GARZO Y AUGUSTO KRAUSE LAMEIRAS
* Ecología de andar por casa.
CONSEJERÍA DE MEDIO AMBIENTE. JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN.
* Materiales de bioconstrucción.
EMPRESAS EXPOSITORAS.
Catas
Durante los días de la feria tendrán lugar catas dirigidas y degustación de vino, aceite, queso y pan, en horario de mañana y tarde.
COLABORA: ASOCIACIÓN DE SUMILLERES DE ZAMORA
Algunos expositores organizarán también degustaciones de sus productos.
Actividades infantiles
VIERNES / SÁBADO / DOMINGO – 12:00h.
– Talleres de animación. ÁNADE.
– Talleres de percusión. RITUAL SOUND.
– Talleres de elaboración de queso. INSTITUTO ALFONSO IX.
– Taller de elaboración de pan. HARINA TRADICIONAL ZAMORANA.
Actividades complementarias
Las jornadas técnicas y mesas redondas programadas dentro de la feria analizarán el sector de la producción ecológica en España y Portugal. Este año además se celebrará una jornada dedicada al uso de las energías renovables en la edificación y el ámbito doméstico.
Se llevarán a cabo asimismo catas dirigidas, talleres y actividades educativas o de entretenimiento. Y durante la semana de la feria se podrán degustar en diversos restaurantes de la ciudad y provincia menús ecológicos. También en la propia feria, un Ecobar permite a los visitantes degustar tapas y menús elaborados a base de productos ecológicos.
Premios
PREMIOS ECOCULTURA 2006. PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN CASTILLA Y LEÓN
El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, (ITACYL), en colaboración con la Diputación de Zamora, convoca los “I Premios Ecocultura 2006”, sobre la Producción Ecológica, cuyo objetivo primordial es el reconocimiento público de personas y empresas que están contribuyendo al desarrollo del modelo agroalimentario ecológico, con su labor, y cuyo esfuerzo supone un ejemplo a seguir para las entidades vinculadas al sector.
Con estos Premios se quiere fomentar la producción ecológica, especialmente en el ámbito de Castilla y León, donde el consumo de estos alimentos se encuentra muy por debajo de sus posibilidades productivas. Castilla y León debe jugar un papel más relevante en un sector en el que tiene posibilidades productivas excepcionales y para el que existen destacadas motivaciones económicas, ecológicas y sociales.
Estos Premios pretenden convertirse en un prestigioso galardón para cuantos dedican su actividad total o parcialmente al impulso de este sector ya sea desde la producción y/o la industrialización. Por ello, declaramos nuestro compromiso público de aumentar en cada edición nuestro esfuerzo organizativo, económico y de comunicación, a fin de que estos Premios supongan un verdadero estímulo para quienes los reciban y, a su vez, obtengan el reconocimiento de la sociedad.