El consumo de tomate ecológico aumenta en Alemania
El consumo de tomates ecológicos en Alemania aumentó un 28% en los nueve primeros meses de 2006 respecto al mismo periodo del año anterior. Aún más fuerte ha sido el crecimiento de las ventas de “tomates de mata/arbusto” que en el mismo espacio de tiempo crecieron un 70%, según datos de la Central Informativa de Precios y Mercados alemana (ZMP) situada en Bonn.
La información de la ZMP muestra también como el precio de los tomates ecológicos durante el periodo de tiempo analizado cayó un 5%. En el caso de los tomates de mata/arbusto el precio disminuyó un 10% respecto al mismo periodo de 2005.
El tomate es la hortaliza fresca más vendida en Alemania. En el sector ecológico los tomates son los segundos más demandados en Alemania por detrás de las zanahorias. El consumo de tomates ecológicos supone un 2,9% sobre el total de tomates vendidos en Alemania.