El olivar ecológico da que hablar en Jaén
El III Congreso Científico Escolar sobre Olivar Ecológico intenta acercar la agricultura sostenible a través de un programa educativo para niños jinnenses.
En este marco, más de 600 chicos en edad escolar participarán de una serie de actividades educativas. El congreso es dirigido por la Junta y la diputación de Jaén y está dirigido a escolares de Secundaria, Primaria e Infantil.
Durante el mes de abril más de veinte docentes procedentes de distintos centros de la provincia recibirán formación sobre el consumo de productos ecológicos, la producción biológica y el olivar sostenible. El objetivo es que los educadores incentiven dirijan los trabajos de investigación que los alumnos presentarán en este congreso científico escolar.
Además, los profesores recibirán asesoramiento técnico durante los meses de abril y mayo, y dispondrán de tres unidades didácticas. Una dirigida para los jóvenes de Educación Secundaria cuyo contenido versa sobre la cultura de vivir entre olivos y los efectos de la contaminación producida por los agroquímicos; otra para los de Educación Primaria que trata sobre el bosque de olivos y la biodiversidad del olivar; y una tercera unidad para los niños de Educación Infantil que se centra en la importancia de las propiedades que tiene el suelo para el desarrollo del olivar.
Los participantes en el congreso tendrán que entregar sus trabajos de investigación a finales del mes de mayo para que un comité de expertos los evalúe y seleccione aquellos que serán expuestos del 3 al 5 de junio en IFEJA.
Además de la exposición de las obras de los estudiantes, durante estos días también se desarrollarán varios talleres en torno a la agricultura ecológica y el olivar sostenible.
Se entregarán diplomas y material didáctico tanto a los centros como a los alumnos que han tomado parte en esta iniciativa.
Unificar el sector olivarero
Con respecto al sector olivarero, la Federación de Cooperativas de Jaén cree que, si no se actúa de inmediato, los bajos precios pueden llevar a la ruina a miles de olivareros. La idea es reclamar una mayor unidad al sector para conseguir aumentar el precio del aceite de oliva.
El presidente de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias en Jaén, Pablo Carazo, insiste en que es necesaria una reacción del sector cooperativo para que se invierta la tendencia de los precios del aceite de oliva de origen. Ya que se considera que este precio es muy bajo y se trata de un problema que, a pesar de las acciones que se están llevando a cabo por parte del sector, no termina de solucionarse.
Carazo anuncia que es necesario "actuar de inmediato y con todas las energías”. Y advierte que es para “evitar la ruina de miles de olivareros".
Además ha expresado la necesidad de que el Ministerio de Medio Rural inste a la Unión Europea para que se actualice y active el mecanismo de almacenamiento privado en el sector del aceite de oliva, ya que permitiría, en situaciones críticas como la actual, aumentar la liquidez de las almazaras y las cooperativas.
Hoy en día ya son 26 las cooperativas de la provincia de Jaén que forman parte de la plataforma promovida desde FAECA, que aglutina más de 65 millones de kilos de aceite de oliva en esta campaña. Dicho grupo, en el que están más de ochenta cooperativas de toda Andalucía y Castilla la Mancha, va a producir en la campaña 2008-2009 unas 160.000 toneladas de aceite.