Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias
La Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias (FAPEA) celebra este año su octava edición.
EMPLAZAMIENTO DE FAPEA
Recinto ferial de Ables. Llanera. Asturias.
FECHA
15 y 16 de Agosto de 2009 ( sábado y domingo), con el siguiente horario: sábado de 11.00 a 21.00 horas y domingo de 11.00 a 20.00 horas.
INFORMACION SOBRE FAPEA
El Ayuntamiento de Llanera, a través la Agencia de Desarrollo Local de Llanera, puede facilitar información sobre la Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias. Teléfono: 985.77.00.07 (extensiones 184 / 185 / 188).
INFRAESTRUCTURA
Se instalará una carpa de 900 m2 aproximadamente, en una parcela colindante de recinto ferial permanente, donde se montarán stands de madera de 2 x 0,8 m de tipo individual, construidos en madera con tejadillos entoldados. Cada stand tendrá un cartel indicativo de los datos del productor que lo utiliza.
El precio del stand será gratuito para todos los operadores participantes.
NORMAS DE PARTICIPACION EN FAPEA
Podran participar en esta Feria todos los operadores que estén inscritos en el Consejo de Agricultura Ecologica del Principado de Asturias (COPAE).
• La Feria será de venta y exposición
Todos los productos (exclusivamente alimentos) deben de proceder de la agricultura ecológica y tener obligatoriamente la certificación del organismo de control correspondiente (ecológico o conversión).
• Productos envasados y etiquetados: Certificado del producto en vigor.
• Productos sin envasar (hortalizas, huevos,…) en venta directa: Deberan exponer cartel de venta directa autorizado por el COPAE y tener contrato de venta directa en vigor, cumpliendo todas sus claúsulas.
Aquellos operadores que no tengan la calificación de ecológico, pero estén inscritos en los Registros en fase de “Conversión en segundo año” podrán participar en la feria siempre que la siembra o plantación se haya realizado estando el certificado de COPAE en vigor; siempre y cuando exista disponibilidad de espacio, y tendrán que tener los productos expuestos en su declaración de producción y cuaderno de explotación (Libro verde).
Todos los expositores estarán sujetos a control de COPAE. Para este fin el servicio técnico del COPAE realizará la labor de inspección todos los productos de los expositores para poder garantizar el cumplimiento de esta premisa.
Cada participante se hará responsable de la colocación de sus productos y de la atención de su expositor durante toda la feria. Asi mismo se nombrará a un responsable que supervise todo el montaje de la feria para que ayude y asesore a los productores con el fin de guardar una cierta uniformidad y sentido estetico en el interior del recinto.
DISTRIBUCION DEL ESPACIO
Dentro de la carpa se dispondra, en principio, a los operadores en el perimetro exterior de la superficie, dejando una zona como zona común.
El reparto de los puestos en el interior de la carpa se hará una vez estén confirmados los participantes.
Asi mismo el Consejo regulador participará en la misma con un expositor informativo como órgano que lleva a cabo las labores de control y certificación.
JORNADAS
La Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias completa su programa con la celebracion de diversas charlas relacionadas con la produccion ecológica. Las jornadas ecologicas de esta séptima edición de FAPEA se centrarán en los siguientes temas:
• El sabado 15 de agosto, a las 17.30 h, se dasarrollara un taller de "ELABORACION DE PAN ECOLOGICO", a cargo de Jose Manuel Alvarez Garcia, de la Panaderia Madretierra. La panaderia Madretierra es la unica fabrica de pan de Asturias especializada en fabricar panes biologicos y otros productos de reposteria de caracter ecologico.
Desde el cereal empleado hasta la temperatura de la cocina. Todo influye a la hora de elaborar el mejor pan ecologico.
Los interesados en alimentacion sana y la agricutura ecologica tendran una cita en la carpa de la feria.
• El domingo 16 de agosto, ademas de las ya tradicioneles charlas sobre el "HUERTO ECOLOGICO" y la "UTILIZACION DE PRODUTOS FITOSANITARIOS EN LA PRODUCCION ECOLOGICO" ,la carpa acoge una charla sobre "EXPERIENCIA REAL DE UN GRUPO DE CONSUMO RESPONSABLE EN ASTURIAS" (GRUPO DE CONSUMO ECOCESTU), una preocupacion por la salud, pero tambien por la supervivencia del mundo rural, un espacio de encuentro, de charla y de debate. Sera a las 17.30h.
DEGUSTACION
* Degustacion de un Menu Ecologico:
Sabado 15 de Agosto, a partir de las 14.30 horas. Podra degustar un menu elaborado con alimentos ecologicos cedidos por el COPAE. Verduras, arroces, carne, tortilla, arroz con leche, tarta de manzana, queso…
Lugar: Carpa de Fapea
*Churraco Ecologico: Sabado 15 de agosto, a las 20.00 horas.
(Ternera Asturiana de Produccion Ecologica)
*¡NOVEDAD! ESPICHA ECOLOGICA: Una de las pricipales novedades de esta edicion de FAPEA sera la celebracion de una espicha ecologica. No faltara la tortilla de patata, los huevos cocidos, el chorizo, el queso, y como no podia ser de otra manera, nuestro producto mas internacional: la sidra. Sidra ecologica de los llagares El Guélu (Llanera) y el Noceu (Sariego).
UNA ESPICHA TRADICIONAL CON SABOR ECOLOGICO.
Domingo 16 de agosto a partir de las dos de la tarde
PROGRAMA FAPEA 2009
RECINTO FERIAL DE LLANERA
SABADO 15 DE AGOSTO
11.00 horas: Inauguracion oficial de FAPEA 2009
12.45 a 13.45 horas: COPE ASTURIAS emitira un programa especial
sobre FAPEA desde la carpa de la Feria.
14.30 horas: Degustacion de un menú ecológico Productos cedidod por COPAE
17.30 horas: Charla: "TALLER DE ELABORACION DE PAN ECOLOGICO" (Jose Manuel Garcia, Panaderia Madretierra)
20.00 horas: "CHURRASCO ECOLOGICO"(Ternera Asturiana de Producion Ecologica).
21.00 horas: Cierre carpa FAPEA 2009
DOMINGO 16 DE AGOSTO
11.00 horas: Apertura carpa FAPEA 2009
12.00 horas :Charla "EL HUERTO ECOLOGICO" (Santiago Perez, productor ecologico).
13.00 horas:Charla "UTILIZACION DE PRODUTOS FITOSANITARIOS EN LA PRODUCION ECOLOGICA" (Francisco Muñoz, Agralia Principado S.L.).
14.00 horas:" ESPICHA ECOLOGICA" (Sidra natural ecologica "El Guelu" y "El Noceu").
14.30 horas: EL ALCALDE DE LLANERA, JOSE AVELINO SANCHEZ, ENTREGARA EL PREMIO AL MEJOR STAND DECORADO EN FAPEA 2009.
17.30 horas:Charla "EXPERIENCIA REAL DE UN GRUPO RESPONSABLE EN ASTURIAS" (Grupo de consumo ecocestu).
20.00 horas: Clausura FAPEA 2009
CONTACTO
Excelentisimo Ayuntamiento de Llanera
Avda. Prudencio Gonzalez, 2
33424. Posada de Llanera
PRINCIPADO DE ASTURIAS (ESPANA)
Tel.: 985 77 00 07
Fax: 985 77 23 16
Agencia de Desarrollo Local: Ext. 184/185/188
CONSEJO DE LA PRODUCCION AGRARIA ECOLOGICA DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS
Av. Prudencio Gonzalez, s/n.
Camara Agraria.
33424. Posada de Llanera (Asturias).
Te.l: 985 77 35 58
Fax: 985 77 35 58